مطالب مرتبط با بهداشت تغذیه | ایران مدلبز

فواید دویدن صبحگاهی: وقتی که صحبت از دویدن می شود، خیلی ها ترجیح می دهند که این کار را هنگام صبح انجام دهند و روز خود را با دویدن آغاز کنند. شاید تا به حال به این فکر نکرده اید که دویدن جز روتین زندگی تان باشد؛ اما قطعاً می دانید که می تواند سبک […]

به گفته یک متخصص فیزیولوژی، شیره و حریره بادام درختی به دلیل ارزش غذایی بالا به افزایش قدرت و قوت نیروی بدنی کمک کرده و برای رفع ناتوانی جنسی و ضعف حافظه مفید است.

شیرینی لطیفه طرفداران زیادی دارد و بسیاری از افراد دوست دارند این شیرینی خامه‌ای خوشمزه را در خانه درست کنند. برخلاف آن‌چه به نظر می‌رسد، طرز تهیه شیرینی لطیفه چندان سخت نیست. پس اگر در میان انواع شیرینی عید نوروز به‌دنبال شیرینی‌های تر هستید، این سری به شما شیرینی لطیفه را پیشنهاد می‌کنیم. با ما در این مطلب از دیجی‌کالا مگ همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی لطیفه را به شما آموزش دهیم.

پخت کیک یک تجربه جذاب آشپزی برای بیشتر ما است، اما یک چالش بزرگ دارد! این چالش‌ رایج، به‌خصوص برای افراد تازه‌کار این است که کیک را بدون خرد شدن از قالب خارج کنند. حتی آشپزهای حرفه‌ای نیز گاهی با این مشکل مواجه می‌شوند. چسبیدن کیک به قالب، باعث خرد شدن آن می‌شود. البته با رعایت چند نکته و استفاده از تکنیک‌های درست، می‌توانید این مشکل را حل کنید. در این مقاله، درباره دلایل چسبیدن کیک به قالب صحبت می‌کنیم و ترفندهای درآوردن کیک از قالب‌های مختلف از جمله تفلون، سیلیکونی، فلزی و میان‌تهی را آموزش خواهیم داد.

بادمجان به عنوان یکی از مواد غذایی پرکاربرد در آشپزی ایرانی، نیازمند شناخت دقیق برای انتخاب بهترین نوع آن است. اگر نتوانید بادمجان شیرین را از تلخ تشخیص دهید،

یکی از مشکلات شایع روزه‌داری، تشنگی است که با مصرف حدود هشت تا ۱۰ لیوان آب یا دیگر مایعات سالم و مصرف سیزیجات می توان این عارضه را کاهش داد.

عادت های موثر برای کاهش وزن: در سفر به یک زندگی سالم تر و مناسب تر، اغلب با موانع غیرمنتظره ای مواجه می شویم. یکی از اینها عادت رایجی است که به ندرت در مورد تأثیرات آن فکر می کنیم. چه در مورد کاهش وزن صحبت کنیم یا صرفاً یک سبک زندگی سالم تر را […]

بدن انسان در پاسخ به مواجهه با نور خورشید ویتامین D تولید می‌کند. نور خورشید تنها منبع ویتامین D نیست و برخی غذاها و مکمل‌ها نیز میزان آن را در بدن افزایش می‌دهند. ویتامین D برای حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها بسیار حیاتی است و در پیشگیری از دیابت نوع ۱ و بسیاری از بیماری ها موثر است.

شاه‌پسند یک شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است که طعم آن شباهت زیادی به شیرینی نخودچی دارد؛ اما بافت آن به دلیل استفاده از آرد گندم کمی منسجم‌تر است. شیرینی شاه‌پسند به دلیل اندازه کوچکش برای پذیرایی در عید نوروز یا مهمانی‌ها گزینه مناسبی محسوب می‌شود.

با نزدیک شدن به عید نوروز بسیاری از خانم‌ها در جستجوی آموزش طرز تهیه شیرینی عید نوروز هستند تا بتوانند با هنر خود پذیرای مهمانان شوند. یکی از شیرینی‌هایی هم که خیلی در این ایام پرطرفدار است، شیرینی پاپیونی است. زیرا هم ظاهر جذابی دارد، هم طعمش نوستالژی است و هم از همه مهم‌تر طرز تهیه خیلی راحتی دارد. اگر شما هم به فکر درست کردن این شیرینی افتاد‌ه‌اید، در ادامه‌ی این محتوا از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید تا طرز تهیه شیرینی پاپیونی به روش قنادی را مرحله‌به‌مرحله به شما بگوییم.

سمنو یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در ایام عید نوروز، به‌ویژه در سفره هفت سین، جایگاهی ویژه دارد. این خوراکی که قدمتش به بیش از ۳ هزار سال می‌رسد، نه‌تنها عطر و طعم مطلوبی دارد بلکه بسیار هم پرخاصیت است. با اینکه تهیه سمنو یکی از زمان‌برترین خوراکی‌هاست و معمولا با حجم بالا و در مراسمات مختلف و نذری درست می‌شود، اما شما هم می‌توانید این دسر سنتی و خوشمزه را به‌راحتی در خانه درست کنید. کافی است طبق طرز تهیه سمنو خانگی مرحله‌به‌مرحله که در این مطلب از دیجی‌کالا مگ، در اختیارتان قرار داده‌ایم پیش بروید تا یک سمنوی خوشمزه و خوش عطر درست کنید.

زعفران یکی از گران‌ترین ادویه‌های جهان است و همین موضوع فرصت سوء استفاده برای عرضه‌ی محصولات تقلبی یا بی‌کیفیت را فراهم کرده است. اگر بدون آگاهی اقدام به خرید کنید، ممکن است هزینه‌ی زیادی بپردازید و در نهایت یک محصول نامرغوب به دست آورید. پس چگونه می‌توان زعفران اصل و باکیفیت را از نمونه‌های تقلبی تشخیص داد؟ برای خرید زعفران مرغوب باید به چه نکاتی توجه کرد؟ اگر این سوالات برای شما هم مطرح شده است، این مقاله از دیجی‌کالا مگ را که به راهنمای خرید زعفران اختصاص دارد تا انتها بخوانید.

غذاهای ادرارآور به دفع مایعات اضافی بدن کمک می‌کنند

نوشیدنی های چربی سوز: نوشیدن مایعات کافی در تابستان یکی از مهم‌ترین توصیه‌های حفظ سلامت بدن است. البته بعضی نوشیدنی‌ها علاوه بر تامین رطوبت بدن به چربی‌سوزی نیز کمک می‌کنند که در کنار تغذیه متعادل و ورزش منظم راهکار مناسبی برای رسیدن به تناسب‌اندام خواهند بود. در این مطلب تناسب اندام و تغذیه با ۳ […]

مغز انسان تقریبا حاوی یک قاشق غذاخوری میکروپلاستیک و نانو پلاستیک است که سطوح آن در افراد مبتلا به زوال عقل سه تا پنج برابر بیشتر است. پژوهشگران با افزایش نگرانی‌ها در مورد ارتباط میکروپلاستیک با بیماری‌هایی مانند زوال عقل، سرطان و بیماری‌های قلبی، پیشنهاد کردند که تغییری ساده در عادات نوشیدن، می‌تواند میزان مصرف میکروپلاستیک را تا ۹۰ درصد کاهش دهد.

در حالی که قد تا حد زیادی به ژنتیک بستگی دارد، دریافت مواد مغذی کافی در رژیم غذایی شما برای اطمینان از رشد و نمو مناسب کاملا ضروری است.

شیرینی کره ای با طعم ترد و خاصی که دارد، محبوب کودکان و بزرگسالان است. جالب است بدانید که این شیرینی را می‌توانید به چند روش متنوع به‌عنوان شیرینی عید در خانه درست کنید. مواد اولیه این شیرینی در هر خانه‌ای وجود دارد و بنابراین خیالتان از بابت مواد اولیه راحت است. در این مطلب از دیجی کالا مگ می‌توانید ۴ طرز تهیه این شیرینی یعنی شیرینی کره ای سنتی، شیرینی سوئدی، شیرینی کره ای فرانسوی و شیرینی کره ای سبزواری را یاد بگیرید.

از مصرف غذاهای تند، اسیدی و چرب باید خودداری کرد

شیرینی کره ای با طعم ترد و خاصی که دارد، محبوب کودکان و بزرگسالان است. جالب است بدانید که این شیرینی را می‌توانید به چند روش متنوع به‌عنوان شیرینی عید در خانه درست کنید. مواد اولیه این شیرینی در هر خانه‌ای وجود دارد و بنابراین خیالتان از بابت مواد اولیه راحت است. در این مطلب از دیجی کالا مگ می‌توانید ۴ طرز تهیه این شیرینی یعنی شیرینی کره ای سنتی، شیرینی سوئدی، شیرینی کره ای فرانسوی و شیرینی کره ای سبزواری را یاد بگیرید.

شکم تخت و صاف: همه ما رویایی در سر داریم که بدون ورزش کردن، وزن‌مان را در یک دوره زمانی کوتاهی کم‌تر کنیم و چربی‌های بدن، به‌خصوص چربی شکم‌مان را از بین ببریم. تیترهای بسیار زیادی حول محور لاغری شکم بدون ورزش می‌بینیم، اما آیا بدون ورزش می‌توان وزنی کم کرد؟ روش‌های بسیار زیادی برای […]

 آب پنیر ، که به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی شناخته می‌شود، دارای خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی است و حتی در برخی موارد به عنوان درمانی طبیعی برای بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این مایع زرد رنگ که در فرآیند تولید ماست و پنیر به دست می‌آید، معمولاً دور ریخته می‌شود، اما در واقع سرشار از ویتامین‌های گروه ب، مواد معدنی و ترکیبات آلی است.

کدو سبز (Courgette) که با نام Zucchini نیز شناخته می‌شود در اواخر قرن نوزدهم در شمال ایتالیا توسعه یافت. از خواص کدو سبز می‌توان به تقویت دستگاه گوارش، تقویت بینایی، بهبود سلامت قلب و مدیریت وزن بدن اشاره کرد.

شیرینی دانمارکی یا گل محمدی به‌دلیل بافت نرم و طعم دلپذیر خود طرفداران زیادی دارد. این شیرینی خوشمزه که در قنادی‌ها به چشم می‌خورد، به‌راحتی در خانه قابل تهیه است؛ البته اگر فوت‌وفن درست کردن آن را بدانید. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ به آموزش شیرینی دانمارکی به روش قنادی می‌پردازیم و تمام نکات و تکنیک‌هایی که برای داشتن یک شیرینی تازه و خوش‌طعم نیاز دارید را با شما به اشتراک می‌گذاریم. پس با ما همراه باشید تا با طرز تهیه‌ی این شیرینی بی‌نظیر آشنا شوید.

یک کارشناس بهبود تغذیه گفت: بیماران دیابتی که روزه می‌گیرند باید با تنظیم داروهای مصرفی خود زیر نظر پزشک در وعده‌های سحر و افطار، رژیم غذایی مخصوص خود را در افطار و سحر رعایت کرده و در مصرف غذاهای شیرین که در ماه مبارک رمضان در وعده افطار استفاده می‌شود، دقت و میزان توصیه شده توسط مشاورین تغذیه را رعایت کنند.

کاغذ روغنی یک وسیله کاربردی است که کار پخت‌وپز را آسان‌تر می‌کند. این کاغذ مانع چسبیدن مواد غذایی به ظروف می‌شود، مصرف روغن را کاهش می‌دهد و تمیز کردن سینی‌ و قالب‌ را راحت‌تر می‌کند. اگر می‌خواهید با روش صحیح استفاده از این ابزار پرکاربرد آشنا شوید، تا انتهای این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید. در این مطلب، طرز استفاده از کاغذ روغنی در آشپزی و شیرینی‌پزی را آموزش می‌دهیم.