مطالب مرتبط با بهداشت تغذیه | ایران مدلبز

یک متخصص حوزه کشاورزی، نسبت به مصرف دوغ و کفیر در فصل گرما به منظور جبران آب از دست رفته و تقویتِ بدن در برابر برخی بیماری‌ها تاکید کرد.

بر اساس بررسی‌های متخصصان تغذیه، موزها از زمان چیده شدن تا رسیدن کامل، هفت مرحله رنگی را طی می‌کنند که هر یک، مزایای متفاوتی برای بدن دارند.

اغلب اغذیه‌فروشی‌ها که سیب‌زمینی سرخ عرضه می‌کند، از محصولات نیمه‌ آماده منجمد (فرنچ فرایز) استفاده می‌کنند. این سیب‌زمینی‌های نیمه آماده در کارخانه با عملی بنام «بلچینگ»، کمی پخته و بعد از خشک شدن حدود 2 دقیقه سرخ می‌شوند.

یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ نشان داد که خوردن توت فرنگی دارای فواید قلبی متابولیک است، زیرا ممکن است شامل کاهش کلسترول ، نرم شدن عروق، کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، کم شدن مقاومت به انسولین و کاهش قند خون باشد. از آنجایی که توت فرنگی مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهد که علت اصلی دیابت و بیماری کبد چرب است، به جلوگیری از این بیماری‌ها کمک می‌کند. آزمایشات بالینی توت فرنگی را با بهبود نشانگرهای مختلف بیماری‌های قلبی عروقی، از جمله سطوح لیپید، مرتبط دانسته‌اند.

رژیم پورتفولیو برای کاهش کلسترول طراحی شده است

صبح یک روز پاییزی، خانمی که به‌تازگی برای کنترل قند خون خود داروی جدیدی مصرف می‌کرد، عادت همیشگی‌اش را ترک نکرد: پاشیدن کمی دارچین روی فرنی صبحانه. او هیچ‌وقت تصور نمی‌کرد این عادت ساده، شاید در اثربخشی دارویش خللی ایجاد کند.

وعده‌های غذایی هم باید خوشمزه و قابل خوردن بوده و هم سرشار از مواد مغذی باشند. اما اگر مواد مغذی و فیبر در این فرآیند از بین بروند، این غذا دیگر سالم نخواهد بود و خوردن آن فایده‌ای ندارد.

بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری: مصرف دانه چیا در سال‌های اخیر از اهمیتی فوق‌العاده برخوردار شده و تقریبا هر کجا که پای دستورهای تغذیه رژیمی به میان می‌آید، نشانی از دانه چیا هم پیدا می‌شود. این روزها این دانه به انواع اسموتی‌ها و اوتمیل‌های مخصوص کاهش وزن اضافه شده و گفته می‌شود که […]

برای داشتن بدنی سالم، بهترین راه مصرف میوه‌ها به صورت کامل است. در ادامه بخوانید که چرا، و توصیه‌ی کارشناس چیست!
 

گرگان-رئیس هیئت بدنسازی و پرورش‌اندام گلستان با اشاره به صعود این استان از رده‌های انتهایی به جمع ۶ استان برتر کشور گفت: دریک سال گذشته توانستیم ساختاری شفاف در بدنسازی استان پایه‌ریزی کنیم.

گرگان-نایب‌رئیس هیئت بدنسازی گلستان از برنامه‌ریزی برای برگزاری دوره‌های حرفه‌ای مربیگری نظارت بر باشگاه‌ها و استعدادیابی در مناطق کم‌برخوردار با هدف افزایش مشارکت بانوان در ورزش خبر داد.

اگر اهل ورزش و بدنسازی باشید، احتمالاً بارها این سوال برایتان پیش آمده که آیا قرصی برای عضله‌سازی وجود دارد که واقعاً مؤثر باشد و بتوان آن را از داروخانه تهیه کرد؟ در دنیای پر از مکمل‌ها و تبلیغات رنگارنگ، انتخاب یک محصول مناسب که هم ایمن باشد و هم تأثیر واقعی داشته باشد، اصلاً کار ساده‌ای نیست. به‌ ویژه وقتی صحبت از قرص‌هایی می‌شود که قرار است به رشد عضلات کمک کنند، حساسیت انتخاب دوچندان می‌شود.

یک متخصص تغذیه، با بیان اینکه روغن های گیاهی فاقد کلسترول هستند، گفت: دست کم ۲۵ درصد نیاز انرژی روزانه بدن ما باید از روغن ها تامین شود.

رژیم غذایی عنصری شامل مواد مغذی پیش‌هضم‌شده است

خوراکی مناسب برای صبحانه: برخی از غذاهای صبحانه، مانند کروسانت، نه تنها غنی از پروتئین سیرکننده نیستند بلکه فیبر زیادی هم ندارند؛ که هر دو برای سیر ماندن طولانی‌تر شما ضروری هستند. در ادامه این مطلب با 18 بهترین خوراکی مناسب برای صبحانه آشنا خواهید شد. این خوراکی ها می توانند مدت طولانی در طول […]

ترفندهایی برای سالم نگهداشتن خرمالو یکی از موضوعاتی است که می‌تواند به شما کمک کند خرمالوها را برای مدت طولانی‌تر تازه نگه دارید. در این مقاله از بیتوته به بررسی روش‌های مختلفی برای حفظ طراوت و طعم خرمالو خواهیم پرداخت. از فریز کردن گرفته تا خشک کردن خرمالو، هر کدام راهکارهایی مفید برای نگهداری این میوه خوشمزه به شمار می‌روند. با رعایت این ترفندها می‌توانید خرمالوهای خود را به بهترین شکل نگهداری کنید.

آیا برگ‌های کرفس قابل استفاده است؟ بسیاری از افراد برگ‌های کرفس را دور می‌ریزند، اما این برگ‌ها نه‌تنها خوراکی هستند، بلکه سرشار از مواد مغذی‌اند. آیا برگ‌های کرفس قابل استفاده است؟ در این مقاله از بیتوته، به روش‌های استفاده از برگ‌های کرفس در آشپزی و فواید آن می‌پردازیم.

انتخاب رژیم یا جراحی به شرایط فردی بستگی دارد

گوشت یکی از مهم‌ترین منابع پروتئین است و به تقویت سیستم ایمنی بدن، ساخت توده‌ی عضلانی، حفظ سلامت پوست و تولید بعضی از هورمون‌ها کمک می‌کند. به همین دلیل، دولت در تلاش است با عرضه‌ی گوشت تنظیم بازاری امکان دسترسی به این ماده‌ی غذایی مهم را برای همه‌ی اقشار جامعه فراهم کند.

اگر نگاهی به کارتون‌ها و مستندهای تولیدشده در مورد فضانوردان بیاندازید با سبک غذا خوردن متفاوت آن‌ها مواجه خواهید شد. شاید بپرسید:« پس فضانوردها خوراکی‌های خوشمزه‌ای مثل بستنی رو چجوری سرو می‌کنن؟» بستنی خشک یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌های فضانوردان و جایگزین مناسبی برای بستنی‌های یخ‌زده به‌ویژه در فصل‌های سرد سال است. برای تهیه این بستنی از فریز درایر استفاده می‌شود اما با استفاده از فر هم می‌توان این بستنی را در منزل تهیه کرد. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ با طرز تهیه بستنی خشک فضانوردان آشنا خواهیم شد.

سیر خام یکی از آن خوراکی‌هایی‌ است که سال‌های طولانی جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی و علم تغذیه پیدا کرده؛ از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کمک به کاهش وزن فواید بسیاز زیادی برای سلامتی دارد. اما این‌که دقیقاً چه زمانی باید آن را مصرف کنیم تا بیشترین تأثیر را داشته باشد، سؤالی‌ است که ذهن خیلی‌ها را درگیر کرده است. در این مطلب با تکیه بر منابع معتبر علمی، بررسی می‌کنیم بهترین زمان مصرف سیر خام چه زمانی است و چرا این موضوع تا این اندازه مهم است.

در شرایطی که سبک زندگی پرشتاب امروزی زمان کمتری برای تهیه خوراکی‌های سالم باقی می‌گذارد، نایس‌کریم با زمان تهیه‌ کمتر از ۵ دقیقه، راه‌حلی ساده، خوش‌طعم و سالم برای خانواده‌ها فراهم می‌کند.

بدن ما قادر به تولید اسیدهای چرب امگا 3 نیست و باید از طریق منابع غذایی یا مکمل‌های دارویی نیاز بدن به این اسیدهای چرب تأمین شود. در بین اسیدهای چرب امگا 3، ALA بیشتر در منابع گیاهی نظیر جوانه‌ها، مغزها و روغن‌های گیاهی یافت می‌شود؛ اما، ماهی و فراورده‌های دریایی بهترین منبع برای تأمین دو نوع دیگر امگا 3 نیز هستند. جهت تأمین نیاز بدن خود، بهتر است طبق توصیۀ انجمن قلب آمریکا حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید.

نقش پروتئین در کاهش وزن: افزایش مصرف پروتئین روزانه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. پروتئین یک درشت‌مغذی است که بدن از آن برای ساخت و حفظ سلامت استخوان‌ها، ماهیچه‌ها و پوست استفاده می‌کند. میزان نیاز به پروتئین به عواملی مانند سن، جنسیت، اندازه بدن و سطح فعالیت بستگی دارد. در ادامه این مطلب با […]

در حال بررسی تغییرات اخیر هوش مصنوعی بودم که به کاربرد جالبی برخوردم: ابزارهایی که با کمک هوش مصنوعی، دستور غذا تولید می‌کنند.