مطالب مرتبط با بهداشت تغذیه | ایران مدلبز

مطالب مرتبط با بهداشت تغذیه | ایران مدلبز
🔹شعار مجله سلامت و پزشکی ایران مدلبز🔹
⚕️ ایران مدلبز؛ پلی بین دانش پزشکی و زندگی روزمره ⚕️
Friday, 12 September , 2025
افزونه جلالی را نصب کنید.
سرخط اخبار پزشکی و سلامت ایران و جهان »

با این ۱۲ خوراکی، لخته‌های خون را از رگ‌هایتان پاک کنید!

رژیم غذایی سالم می‌تواند خطر لخته‌های خون را کاهش دهد 

۲۱ شهریور ۱۴۰۴

افطاری چی درست کنم؛ لیست غذاهای افطاری

برای افطاری چی درست کنم؟ بعد از یک روز طولانی روزه‌داری در ماه رمضان، انتخاب یک افطاری مناسب تاثیر زیادی بر سلامت و انرژی شما دارد. اینکه چه بخوریم و چه نخوریم، نه‌تنها بر احساس سیری تاثیر می‌گذارد، بلکه می‌تواند به هضم بهتر غذا، تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن و جلوگیری از مشکلات گوارشی کمک کند. اگر نمی‌دانید برای افطار چی بپزید، در این مطلب به شما کمک می‌کنیم تا بهترین انتخاب‌ها را برای افطاری ماه رمضان داشته باشید، غذاهایی که نه‌‌تنها به بدن شما کمک می‌کنند تا دوباره قوت بگیرد، بلکه به حفظ سلامتی و راحتی گوارش نیز کمک می‌کنند.

۰۷ اسفند ۱۴۰۳

لیست غذاهای ماه رمضان

غذاهای ماه رمضان عمدتاً به دو وعده سحری و افطاری محدود می‌شود. البته برخی افراد علاوه بر سحری و افطاری شام هم میل می‌کنند. به‌هرحال با توجه به محدودیت‌ها و زمان طولانی گرسنگی و تشنگی در روزه‌داری، تعادل و برنامه رژیم غذایی ما در ماه رمضان اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. در واقع غذاهای ماه رمضان باید شامل همه گروه‌های غذایی از غلات، حبوبات و گوشت گرفته تا لبنیات، سبزیجات و میوه‌ها باشد.

۰۷ اسفند ۱۴۰۳

طرز تهیه پاستا آلفردو

طعم واقعی پاستا آلفردو را در خانه تجربه کنید. این غذا به‌قدری لذیذ است که هر کسی را وسوسه می‌کند و از آنجایی که سریع آماده می‌شود برای یک شام سریع یا مهمانی‌های کوچک ایدئال است. در این ویدئو از سری آموزش‌های آشپزی دیجی‌کالا مگ، مرحله‌به‌مرحله با طرز تهیه پاستا آلفردو آشنا می‌شوید.

۰۷ اسفند ۱۴۰۳

 کاهش وزن با ۷ میان وعده خوشمزه سرشار از فیبر

کاهش وزن با فیبر: هوس تنقلات می کنید اما نمی خواهید سلامتی تان را به خطر بیندازید؟ این ۷ میان وعده غنی از فیبر را امتحان کنید که نه تنها خوشمزه هستند، بلکه می توانند گرسنگی را مهار کنند، و آنها را به یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی کاهش وزن تبدیل می کند! […]

۰۷ اسفند ۱۴۰۳

طرز تهیه شیرینی ساق عروس به روش بازار

طرز تهیه شیرینی ساق عروس برای علاقه‌مندان به شیرینی و شیرینی‌پزی بسیار جذاب است. چون این شیرینی خوشمزه برای پذیرایی در میهمانی‌ها به‌ویژه در روزهای عید نوروز کاربرد زیادی دارد. این شیرینی در کنار شیرینی زبان حس نوستالژیک دارد و ما را به یاد جشن عروسی و شادی می‌اندازد. به‌علاوه از شیرینی‌های سنتی محسوب می‌شود که در استان مازندران آن را برای روزهایی مانند نوروز می‌پزند.

۰۷ اسفند ۱۴۰۳

فاسد شدن گوشت در فریزر: چطور از خراب شدن گوشت خود جلوگیری کنیم؟

فاسد شدن گوشت در فریزر یکی از مشکلات رایج در نگهداری مواد غذایی است که ممکن است به دلیل شرایط نادرست ذخیره‌سازی یا مدت زمان طولانی انجماد رخ دهد. این پدیده می‌تواند طعم و کیفیت گوشت را به شدت تحت تأثیر قرار دهد. در این مقاله از بیتوته به بررسی دلایل و روش‌های جلوگیری از فاسد شدن گوشت در فریزر پرداخته‌ایم. 

۰۷ اسفند ۱۴۰۳

روش‌های آسان و موثر برای نگهداری زغال‌اخته

در این مقاله از بیتوته به بررسی روش نگهداری زغال‌اخته پرداخته‌ایم. زغال‌اخته میوه‌ای با خواص دارویی بسیار است که نیاز به مراقبت خاصی برای نگهداری دارد. در این مقاله، نکات مهمی در خصوص حفظ طراوت و کیفیت این میوه خوشمزه و مفید آورده شده است. از خشک کردن تا فریز کردن، روش‌های مختلفی برای نگهداری زغال‌اخته وجود دارد.

۰۷ اسفند ۱۴۰۳

ویدئوی طرز تهیه پاستا آلفردو

طعم واقعی پاستا آلفردو را در خانه تجربه کنید. این غذا به‌قدری لذیذ است که هر کسی را وسوسه می‌کند و از آنجایی که سریع آماده می‌شود برای یک شام سریع یا مهمانی‌های کوچک ایدئال است. در این ویدئو از سری آموزش‌های آشپزی دیجی‌کالا مگ، مرحله‌به‌مرحله با طرز تهیه پاستا آلفردو آشنا می‌شوید.

۰۶ اسفند ۱۴۰۳

کاهش وزن در ۲۱ روز: چگونه در ۲۱ روز به وزن ایده آل خود برسیم؟ 

کاهش وزن در ۲۱ روز: جمله «از شنبه شروع می‌کنم» برای هر موضوعی در زندگی‌مان مطرح شده است؛ از یادگیری یک مبحث جدید تا درس خواندن و ورزش کردن و تغییر عادت‌های غذایی. برای لاغری، بهترین روشی که در دسترس دارید، ایجاد عادتی جدید است؛ عادتی که بتوانید تا مدت‌های طولانی از آن پیروی کنید […]

۰۶ اسفند ۱۴۰۳

انواع خرما و اتفاقاتی که بعد از خوردن هر نوع در بدن رخ می دهد/ با این نوع چربی سوزی کنید

 وقتی به خرما فکر می کنیم، آن خوراکی‌های ریز، جویدنی و کاراملی مانند را تصور می‌کنیم که فورا انرژی را افزایش می دهند. اما آیا می‌دانستید که همه خرماها یکسان نیستند؟ برخی از آن‌ها به طور طبیعی قند و کالری کمتری دارند، که آن‌ها را به گزینه‌ای عالی برای کاهش وزن تبدیل می‌کند، در حالی که برخی دیگر می توانند کالری متراکم داشته باشند و باید در حد اعتدال مصرف شوند.

۰۵ اسفند ۱۴۰۳

طرز تهیه قلیه ماهی اصیل به ۳ روش آبادانی، بوشهری و بندری

وقتی صحبت از غذاهای جنوبی به میان می‌آید، یکی از غذاهایی که نامش در ذهن تداعی می‌شود، قلیه ماهی است؛ خورشتی محبوب و اصیل که از ترکیب ماهی تازه، سبزیجات معطر و تمر هندی درست می‌شود. در این مطلب از دیجی‌کالا مگ، طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی را به روش‌های مختلف آبادانی، بوشهری و حتی با تن ماهی را به شما آموزش داده‌ایم تا بتوانید این غذای لذیذ را مطابق سلیقه خود آماده کنید.

۰۵ اسفند ۱۴۰۳

۸ بهترین روش‌ کاهش وزن سریع در خانه!

بهترین روش‌ کاهش وزن: کاهش وزن یکی از اهداف سلامتی بسیاری از افراد است که اغلب به دنبال راه‌هایی ساده، کارآمد و قابل انجام در خانه هستند. اگرچه باشگاه‌های ورزشی و برنامه‌های غذایی حرفه‌ای می‌توانند مؤثر باشند، اما روش‌های خانگی نیز می‌توانند به همان اندازه مفید و پایدار باشند. در این مطلب تناسب اندام و […]

۰۴ اسفند ۱۴۰۳

8 بدترین کار که تمام زحمات برای کاهش وزن را ضربدر صفر می کند!

عادت های اشتباه هنگام کاهش وزن: کاهش وزن می تواند مانند یک نبرد بی پایان به نظر برسد، و گاهی اوقات، دشمن آن چیزی نیست که شما فکر می کنید، بلکه عادت های خودتان است. همه ما احتمالا در موقعیت کاهش وزن بوده‌ایم، کارهایی را انجام داده‌ایم که متقاعد شده‌ایم به ما کمک می‌کنند، اما […]

۰۴ اسفند ۱۴۰۳

نوشیدنی‌ های چربی‌سوز: ۸ بهترین نوشیدنی‌ چربی‌سوز برای کاهش وزن سریع!

نوشیدنی‌ های چربی‌سوز: کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام یکی از دغدغه‌های بسیاری از افراد است. در کنار ورزش و رژیم غذایی سالم، برخی نوشیدنی‌های طبیعی می‌توانند روند چربی‌سوزی را تسریع کنند و به کاهش وزن کمک کنند. این نوشیدنی‌ها معمولاً از ترکیباتی تشکیل شده‌اند که متابولیسم بدن را افزایش می‌دهند، چربی‌های ذخیره‌شده را […]

۰۴ اسفند ۱۴۰۳

 چربی شکم و پهلو: ۵ روش خانگی شگفت انگیز برای نابودی چربی شکم و پهلو!

چربی شکم و پهلو: چربی شکم یکی از رایج‌ترین مشکلاتی است که بسیاری از افراد با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند. داشتن چربی اضافه در ناحیه شکم نه‌تنها از نظر ظاهری آزاردهنده است، بلکه خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا را نیز افزایش می‌دهد. بسیاری از افراد به […]

۰۴ اسفند ۱۴۰۳

در بهبود کیفیت زندگی و ارتقای سلامتی افراد، بهداشت تغذیه نقش اساسی و حیاتی ایفا می‌کند. انتخاب و مصرف روزانه‌ی غذاهای سالم، عاملی کلیدی برای حفظ تندرستی جسمانی و روانی به‌شمار می‌رود. از دوران کودکی تا پیری، داشتن اطلاعات کافی درباره‌ی ارزش غذایی مواد خوراکی و اجرای یک رژیم متعادل، می‌تواند مانع بروز بیماری‌ها شده و به زندگی پویاتر و سالم‌تری منجر شود.

بهداشت تغذیه

تعریف بهداشت تغذیه

بهداشت تغذیه به مجموعه‌ای از توصیه‌ها و راهکارهای علمی اشاره دارد که با هدف ارتقای سلامتی انسان از طریق تغذیه‌ی صحیح ارائه می‌شود. این حوزه با بررسی دقیق رژیم‌های غذایی، تحلیل ارزش‌های تغذیه‌ای مواد خوراکی و شناسایی رفتارهای مرتبط با تغذیه، راهنمایی‌هایی جهت انتخاب غذاهای مغذی و دوری از مواد مضر ارائه می‌دهد. در نتیجه، با اتخاذ توصیه‌های بهداشت تغذیه، می‌توان به تأمین نیازهای بدنی و روانی رسید و از بروز مشکلات سلامتی جلوگیری کرد.

پنج اهمیت بهداشت تغذیه

اهمیت رعایت بهداشت غذایی از جهات مختلف به‌وضوح قابل مشاهده است. در ادامه به پنج نکته کلیدی اشاره می‌شود:

  1. ارتقای سلامت جسمی: پیروی از یک برنامه‌ی غذایی متعادل می‌تواند به بهبود وضعیت فیزیکی، افزایش طول عمر و دستیابی به تندرستی مطلوب کمک کند.
  2. مدیریت وزن و کاهش چربی: یک رژیم غذایی سالم، با راهنمایی‌های علمی دقیق، نقش اساسی در کنترل وزن و کاهش چربی بدن ایفا می‌کند.
  3. پیشگیری از بیماری‌ها: مصرف مواد غذایی مغذی و سالم، از بروز بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کند و به عنوان یک ابزار پیشگیرانه در سلامت عمومی عمل می‌کند.
  4. تقویت سلامت روان: انتخاب مواد غذایی باکیفیت نه تنها برای جسم بلکه برای روان فرد نیز مؤثر است و می‌تواند به بهبود وضعیت روحی و روانی کمک نماید.
  5. افزایش انرژی و کارایی روزانه: بدن انسان برای تأمین انرژی مورد نیاز جهت انجام فعالیت‌های روزمره به مواد مغذی احتیاج دارد؛ بنابراین، مصرف غذاهای سالم زمینه‌ی افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد روزانه را فراهم می‌کند.

رشته‌ها و حوزه‌های مرتبط با بهداشت غذایی

بسیاری از رشته‌ها و حوزه‌های علمی در ارتباط با بهداشت تغذیه فعالیت می‌کنند که در میان آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • بهداشت مواد غذایی: این رشته که بخشی از علوم پزشکی محسوب می‌شود، بر کنترل و نظارت بر کیفیت مواد خوراکی متمرکز است و تلاش می‌کند تا از طریق ارتقای استانداردهای بهداشتی، سلامتی جامعه را تضمین کند.
  • ایمنی غذایی: شاخه‌ای از علوم تغذیه که به تدوین روش‌ها و استانداردهایی برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی می‌پردازد. این حوزه تضمین می‌کند که غذاهای مصرفی، از نظر بهداشتی ایمن بوده و بدون نگرانی از آلودگی، مصرف شوند.

با توجه به مطالب فوق، واضح است که بهداشت تغذیه نه تنها در حفظ سلامت جسمی و روانی بلکه در بهبود کیفیت کلی زندگی افراد نقش بسزایی دارد. داشتن آگاهی کافی و اتخاذ روش‌های صحیح تغذیه، سرمایه‌ای ارزشمند در جهت دستیابی به یک زندگی سالم و شاد می‌باشد.