مطالب مرتبط با بهداشت تغذیه | ایران مدلبز

یک متخصص تغذیه، با بیان اینکه روغن های گیاهی فاقد کلسترول هستند، گفت: دست کم ۲۵ درصد نیاز انرژی روزانه بدن ما باید از روغن ها تامین شود.

رژیم غذایی عنصری شامل مواد مغذی پیش‌هضم‌شده است

خوراکی مناسب برای صبحانه: برخی از غذاهای صبحانه، مانند کروسانت، نه تنها غنی از پروتئین سیرکننده نیستند بلکه فیبر زیادی هم ندارند؛ که هر دو برای سیر ماندن طولانی‌تر شما ضروری هستند. در ادامه این مطلب با ۱۸ بهترین خوراکی مناسب برای صبحانه آشنا خواهید شد. این خوراکی ها می توانند مدت طولانی در طول […]

ترفندهایی برای سالم نگهداشتن خرمالو یکی از موضوعاتی است که می‌تواند به شما کمک کند خرمالوها را برای مدت طولانی‌تر تازه نگه دارید. در این مقاله از بیتوته به بررسی روش‌های مختلفی برای حفظ طراوت و طعم خرمالو خواهیم پرداخت. از فریز کردن گرفته تا خشک کردن خرمالو، هر کدام راهکارهایی مفید برای نگهداری این میوه خوشمزه به شمار می‌روند. با رعایت این ترفندها می‌توانید خرمالوهای خود را به بهترین شکل نگهداری کنید.

آیا برگ‌های کرفس قابل استفاده است؟ بسیاری از افراد برگ‌های کرفس را دور می‌ریزند، اما این برگ‌ها نه‌تنها خوراکی هستند، بلکه سرشار از مواد مغذی‌اند. آیا برگ‌های کرفس قابل استفاده است؟ در این مقاله از بیتوته، به روش‌های استفاده از برگ‌های کرفس در آشپزی و فواید آن می‌پردازیم.

انتخاب رژیم یا جراحی به شرایط فردی بستگی دارد

گوشت یکی از مهم‌ترین منابع پروتئین است و به تقویت سیستم ایمنی بدن، ساخت توده‌ی عضلانی، حفظ سلامت پوست و تولید بعضی از هورمون‌ها کمک می‌کند. به همین دلیل، دولت در تلاش است با عرضه‌ی گوشت تنظیم بازاری امکان دسترسی به این ماده‌ی غذایی مهم را برای همه‌ی اقشار جامعه فراهم کند.

اگر نگاهی به کارتون‌ها و مستندهای تولیدشده در مورد فضانوردان بیاندازید با سبک غذا خوردن متفاوت آن‌ها مواجه خواهید شد. شاید بپرسید:« پس فضانوردها خوراکی‌های خوشمزه‌ای مثل بستنی رو چجوری سرو می‌کنن؟» بستنی خشک یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌های فضانوردان و جایگزین مناسبی برای بستنی‌های یخ‌زده به‌ویژه در فصل‌های سرد سال است. برای تهیه این بستنی از فریز درایر استفاده می‌شود اما با استفاده از فر هم می‌توان این بستنی را در منزل تهیه کرد. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ با طرز تهیه بستنی خشک فضانوردان آشنا خواهیم شد.

سیر خام یکی از آن خوراکی‌هایی‌ است که سال‌های طولانی جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی و علم تغذیه پیدا کرده؛ از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کمک به کاهش وزن فواید بسیاز زیادی برای سلامتی دارد. اما این‌که دقیقاً چه زمانی باید آن را مصرف کنیم تا بیشترین تأثیر را داشته باشد، سؤالی‌ است که ذهن خیلی‌ها را درگیر کرده است. در این مطلب با تکیه بر منابع معتبر علمی، بررسی می‌کنیم بهترین زمان مصرف سیر خام چه زمانی است و چرا این موضوع تا این اندازه مهم است.

در شرایطی که سبک زندگی پرشتاب امروزی زمان کمتری برای تهیه خوراکی‌های سالم باقی می‌گذارد، نایس‌کریم با زمان تهیه‌ کمتر از ۵ دقیقه، راه‌حلی ساده، خوش‌طعم و سالم برای خانواده‌ها فراهم می‌کند.

بدن ما قادر به تولید اسیدهای چرب امگا ۳ نیست و باید از طریق منابع غذایی یا مکمل‌های دارویی نیاز بدن به این اسیدهای چرب تأمین شود. در بین اسیدهای چرب امگا ۳، ALA بیشتر در منابع گیاهی نظیر جوانه‌ها، مغزها و روغن‌های گیاهی یافت می‌شود؛ اما، ماهی و فراورده‌های دریایی بهترین منبع برای تأمین دو نوع دیگر امگا ۳ نیز هستند. جهت تأمین نیاز بدن خود، بهتر است طبق توصیۀ انجمن قلب آمریکا حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید.

نقش پروتئین در کاهش وزن: افزایش مصرف پروتئین روزانه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. پروتئین یک درشت‌مغذی است که بدن از آن برای ساخت و حفظ سلامت استخوان‌ها، ماهیچه‌ها و پوست استفاده می‌کند. میزان نیاز به پروتئین به عواملی مانند سن، جنسیت، اندازه بدن و سطح فعالیت بستگی دارد. در ادامه این مطلب با […]

در حال بررسی تغییرات اخیر هوش مصنوعی بودم که به کاربرد جالبی برخوردم: ابزارهایی که با کمک هوش مصنوعی، دستور غذا تولید می‌کنند.

آناناس به خاطر طعم خاص و خواص فراوانش طرفداران زیادی دارد و این محبوبیت حتی به کمپوت آن هم رسیده است. اگر شما هم طرفدار پر و پا قرص آناناس هستید و دوست دارید خودتان در خانه کمپوت آناناس درست کنید، در این مطلب از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید تا طرز تهیه کمپوت آناناس را با همه‌ی فوت و فنش، به شما بیاموزیم.

اگر در فصل بهار در خیابان‌ها و باغ‌های شهر خود قدم بزنید با انبوه درختان توت سیاه مواجه خواهید شد. در نگاه اول ممکن است این میوه را با شاه‌توت اشتباه بگیرید. ظاهر توت سیاه شبیه شاه‌توت است اما دانه‌های ریز‌تر و طعم شیرین‌تری دارد. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به کنترل قند خون کمک می‌کند. برخی از افراد برای بهره‌مندی از خواص توت سیاه میوه تازه آن را سرو می‌کنند و برخی دیگر با استفاده از این میوه مربای توت سیاه تهیه می‌کنند. برای آشنایی با طرز تهیه مربای توت سیاه، در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

شاید شما هم با شنیدن نام پاستا قبل از هر چیزی به میزان کالری غذا و مواد اولیه آن فکر کنید. برای آن‌که تجربه‌ای جدید از سرو غذایی کم‌کالری‌تر و آسان‌ را داشته باشید می‌توانید پاستا اسفناج را در منزل تهیه کنید. در تهیه این غذا از انواع پاستا فتوچینی و پنه که مناسب غذاهای سس‌دار هستند، می‌توان استفاده کرد. برای آشنایی با طرز تهیه انواع پاستا اسفناج و طرز تهیه هر یک از آن‌ها، در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

اگر به قفسه‌های سوپرمارکت نگاه کرده باشید می‌بینید  قند تقریباً همه‌جا رو تسخیر کرده. از بیسکویت و نوشابه گرفته تا سس‌ها و حتی نان‌های آماده. قندی که طعم زندگی رو شیرین می‌کنه، اما می‌تونه پشت پرده‌ی خیلی از مشکلات جسمی و روحی ما باشه.

اگر با رسیدن فصل بهار از خود می‌پرسید:«با ریواس چی درست کنم؟» کیک ریواس را به شما پیشنهاد می‌دهیم. با تهیه این کیک علاوه‌بر طعم خوشمزه این میوه می‌توانید از خواص ریواس بهره‌مند شوید. این کیک دستورپخت متنوعی دارد و شما می‌توانید بسته به ذائقه خود انواع کیک ریواس را در منزل تهیه کنید. پخت این کیک در منزل به کمتر از ۹۰ دقیقه زمان نیاز دارد. کیک ریواس را می‌توانید در ظرف در بسته و برای ۳ روز در یخچال نگه دارید. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه با ماشید تا با طرز تهیه کیک ریواس و انواع آن آشنا شویم.

بیشتر بزرگسالان باید کلسترول LDL خود را زیر ۱۰۰ میلی گرم در دسی لیتر (mg/dL) نگه دارند. همچنین اگر سابقه آترواسکلروز یا تصلب شرائین دارید، LDL شما باید کمتر از ۷۰ میلی گرم در دسی لیتر باشد.

سندرم روده تحریک‌پذیر  افرادی که به مشکلات مزمن گوارشی دچارند، اغلب توصیه می‌شود که از مصرف محصولات لبنی پرهیز کنند؛ به‌ویژه در مواردی که فرد دچار عدم تحمل لاکتوز یا تشخیص قطعی IBS شده باشد. این بیماری با درد شکمی و تغییر در عادات دفع مانند اسهال، یبوست یا ترکیبی از هر دو شناخته می‌شود.

تمشک یکی از میوه‌های خوش‌طعم فصل تابستان است که به دلیل رنگ و خواص تغذیه‌‌ای بی‌نظیرش برای تهیه‌ی انواع مربا، شربت، مارمالاد و دسر استفاده می‌شود. اگر به پخت مرباهای خانگی علاقه‌مند هستید و دوست دارید صبحانه‌های متفاوت را امتحان کنید،‌ تا پایان این مقاله از دیجی‌کالا مگ با ما همراه باشید. چون قرار است طرز تهیه مربای تمشک را به صورت مرحله‌به‌مرحله به شما آموزش دهیم.

بعضی روزها، بد نیست به‌جای رفتن به‌سراغ نوشیدنی‌های همیشگی مثل چای سیاه و قهوه، دمنوش‌های گیاهی دیگر مثل چای به را امتحان کنید. این چای خوش عطر و بو سرشار از خواص فراوان است و با طعم ملایم و رایحه‌ی دلپذیرش، حال و هوای‌تان را دگرگون می‌کند. در ادامه‌ی این محتوا از دیجی‌کالا مگ، طرز تهیه چای به را به دو روش تازه و خشک، آموزش می‌دهیم تا بتوانید بسته به ذائقه و زمانتان، بهترین انتخاب را داشته باشید.

یکی از خوبی‌های پاستا این است که می‌توانید آن را با هر سبک و سیاقی که می‌خواهید و هر ترکیباتی که با ذائقه‌ی‌تان جور در می‌آید آماده کنید. این غذای محبوب تنوعی بی‌پایان دارد و به همین دلیل هرگز طعم آن برایتان تکراری نمی‌شود. ما نیز در این مطلب از دیجی‌کالا مگ، طرز تهیه پاستا ساده به ۲۰ روش مختلف را آموزش داده‌ایم که هر کدام را به‌راحتی و در کم‌ترین زمان می‌توانید در خانه درست کنید.

کاهش وزن همیشه یک چالش جذاب اما پر از سوال و ابهام بوده است. همه‌ی ما دوست داریم روشی پیدا کنیم که بدون عوارض جانبی و دردسرهای خاص، به لاغری سریع‌تر کمک کند. خبر خوب این است که گاهی جواب این سوال‌ها در آشپزخانه و درست کنار دستمان قرار دارد. بله! صحبت از ادویه‌ای طلایی و معجزه‌آسا به نام زردچوبه است.

خبری به نقل از پژوهشگران چینی منتشر شده که ادعا می‌کند مصرف زیاد نمک ، سالهاست که بررسی‌ها و پژوهش‌های علمی ثابت کرده‌اند که مصرف زیاد نمک با افزایش فشار خون می‌تواند خطرسکته‌های قلبی و مغزی را افزایش دهد.