بهداشت نیوز | منبع جامع اخبار بهداشت و سلامت کشور

ما ایرانی‌ها اغلب تخم مرغ به صورت نیم بند (عسلی)، سفت(آب پز)، نیمرو و املت می‌خوریم. اما آیا خوردن تخم مرغ نیم بند یا نیم پخته برای سلامت ضرر دارد؟

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر موثر بودن مصرف آبلیمو و سرکه به صورت ناشتا در لاغر شدن، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی کافی بوده و سرکه سیب و آبلیمو به علت اسیدی بودن ممکن است در مصارف زیاد و به صورت ناشتا، برای بدن مضر باشند.

نتایج تحقیق کنونی نشان داد که مصرف غذاهای کم فرآوری شده و گیاهی همچنین محدود کردن غلات تصفیه شده، شکر و محصولات حیوانی می‌تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

ذرت، یکی از غلات پرمصرف جهان، فقط یک ماده غذایی نیست، بلکه منبعی سرشار از انرژی، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است.

فوق تخصص روانپزشکی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد تاکید کرد: افسردگی، نیازمند درمان تخصصی بوده و نمی‌توان انتظار داشت که فرد با گذشت زمان خود به خود بهبود یابد.

به گفته یک متخصص طب سنتی، از دیرباز در میان عامه مردم، باورهای طبی و تغذیه ای نادرست زیادی شکل گرفته که متاسفانه این عقاید منسوخ تا به امروز هم در حال نشر و پخش است و یکی از گروه‌های فعال در دامن زدن به این تصورات و پندارهای نادرست، افراد متخصص نمای منتسب به طب سنتی هستند که سبب بروز بدبینی‌هایی در افراد جامعه شده اند.

یافته‌های یک بررسی جدید نشان می‌دهد که هیچ‌وقت برای شروع تغذیه صحیح به عنوان وسیله‌ای برای محافظت از سلامت مغز دیر نیست.

به گفته یک متخصص طب سنتی، بیشتر داروهایی که در درمان سنگ کلیه استفاده می‌شوند پایه گیاهی و اثر بخشی خیلی خوبی دارند مگر اینکه سنگ خیلی بزرگ و نیاز به اقدام اورژانسی باشد.

تصمیم‌گیری برای قطع رابطه با والدین، انتخابی بسیار جدی و دشوار است که تبعات عاطفی و روانی عمیقی دارد.

رازیانه، گیاهی معطر و دارویی با پیشینه‌ای کهن در طب سنتی، یکی از گیاهان پرخاصیت است که به دلیل ترکیبات فعال خود، فواید زیادی برای سلامتی دارد.

نارگیل می‌تواند جایگزینی طبیعی و سالم برای نوشیدنی‌های شیرین‌شده باشد و در این میان، ارتباطی بالقوه مثبت میان آن و کنترل قند خون وجود دارد. ترکیب منحصر‌به‌فرد آن از الکترولیت‌ها و قندهای طبیعی باعث می‌شود که گزینه‌ای بهتر نسبت به بسیاری از نوشیدنی‌های فرآوری‌شده باشد. 

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن جگر خام برای رفع کم‌خونی، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف جگر به صورت خام و نیمه پخته، می‌تواند سبب انتقال عوامل بیماری زا و بروز بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم، شود.

روان‌شناس و عضو هیئت‌علمی دانشگاه فرهنگیان ایلام گفت: بسیاری از افراد مشکلات مطالعه خود را به تمرکز نسبت می‌دهند، درحالی‌که معمولاً در اکثر مواقع ریشه آن در عوامل دیگری همچون نبود برنامه‌ریزی دقیق و استفاده نادرست از زمان نهفته است.

ریواس، گیاهی با طعم خاص و رنگ جذاب، فراتر از یک خوراکی فصلی است. این گیاه به ظاهر ساده، سرشار از ترکیبات دارویی و آنتی‌اکسیدانی است که در بهبود سلامت کبد، گوارش نیز کمک می کند.

وقتی صحبت از ویتامین C می‌شود، احتمالاً اولین چیزی که به ذهنتان می‌رسد پرتقال یا لیموست. اما آیا می‌دانستید خوراکی‌های متنوع دیگری هم هستند که حتی گاهی ویتامین C بیشتری نسبت به مرکبات دارند؟

منیزیم چیزی فراتر از یک ماده معدنی ساده است. این عنصر حیاتی، نقشی اساسی در سلامت مردان ایفا می‌کند.

یک مشاور خانواده گفت: گفت‌وگوی اثربخش و ابراز نیاز مانع از اختلاف در ارتباطات فردی و اجتماعی می‌شود، در حالی‌که پنهان‌کاری می‌تواند یک مسئله کوچک را به یک چرخه منفی از دعواهای تکراری تبدیل کرده و با قهر و سکوت‌های دامنه‌دار ادامه پیدا کند.

زیره سیاه می‌تواند یک کنترل‌کننده بسیار مؤثر برای پارامترهای موجود در خون باشد.

روز جهانی شیر، فرصتی است تا به اهمیت این نوشیدنی ارزشمند در رژیم غذایی انسان و نقش آن در سلامت جامعه بشری پرداخت. از تأمین مواد مغذی ضروری برای رشد و نمو تا تقویت سیستم ایمنی بدن، شیر خوراکی نقشی بی‌بدیل در ارتقاء سلامت و بهبود کیفیت زندگی ایفا می‌کند. این روز، فرصتی برای ارائه اطلاعات صحیح در مورد خواص شیر، بررسی چالش‌های تولید و توزیع آن، و همچنین ترویج مصرف شیر به عنوان بخشی جدایی‌ناپذیر از یک رژیم غذایی سالم و متعادل است.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی‌شاپور اهواز، بر لزوم آشنایی والدین با علائم اولیه اختلالات روان و هوشیاری آنان نسبت به تغییر در فرآیند خواب و عادات تغذیه‌ای فرزندان، تاکید کرد.

ترشی یکی از چاشنی های خوشمزه و پر طرفدار است که همراه غذا میل می شود. سیر ترشی یکی از انواع ترشی‌هایی است که طرفداران زیادی دارد و در کنار غذاهایی چون لوبیا پلو، دم‌پختک، ماهی و… بسیار دل‌چسب و لذیذ است.

گیاهی خوش‌عطر با طبع گرم و خشک که از هزاران سال پیش هم در غذاها کاربرد داشته و هم در درمان بیماری‌ها. برگ بو با خواص بی‌شمارش باعث تقویت ایمنی و کاهش استرس است.

خوردن برخی مواد غذایی به علت مواد و ترکیبات موجود در آن‌ها، سبب افزایش خستگی جسمی و روحی افراد می‌شود که بهتر است کمتر از آن‌ها استفاده کنیم.

یکی از آشکارترین ویژگی‌ها در افراد بسیار باهوش اما ناراحت، تمایل بیش‌ازحد به «بیش‌فکری» (overthinking) است. ذهن آن‌ها همیشه در حال تحلیل و مقایسه است، به‌گونه‌ای که کوچک‌ترین رخداد می‌تواند جرقه‌ای برای یک چرخهٔ بی‌پایان از نگرانی و پیش‌بینی شود.

قدیمی‌ها می‌گویند خوردن خربزه و عسل با هم، خیلی خطرناک است و می‌تواند شکم را سفت و شبیه سنگ کند و حتی باعث مرگ فرد شود.