بهداشت نیوز | منبع جامع اخبار بهداشت و سلامت کشور

روغن‌های غنی از اسید‌های چرب امگا ۳ یا امگا ۹ مانند روغن‌های بذر کتان، زیتون و گردو گزینه‌های مفیدی هستند.

برنج یا پاستای پخته‌شده اگر بیرون از یخچال در دمای اتاق باقی بماند، می‌تواند به محلی برای رشد میکروب‌ها بدل شود و خوردن آن شما را در معرض خطر مسمومیت قرار دهد.

شاید مغز شما چند ثانیه قبل از شروع یک گفتگو تصمیمش را گرفته باشد

 متخصصان معتقدند شیر مادر به‌عنوان ماده زیستی خدادادی، سرشار از پروتئین‌ها و سلول‌های دفاعی منحصربفرد است که علیرغم پیشرفت علم و ساخت شیر خشک، تاکنون هیچ فراورده‌ای توانایی جایگزینی و رقابت با آن را به دست نیاورده است.

پژوهشی جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه آب چغندر حاوی نیترات ممکن است به کاهش برخی عوارض در زنان باردار مبتلا به بیماری مزمن کلیه کمک کند.

پروبیوتیک‌ها این روزها بیشتر از همیشه سر زبان‌ها افتاده‌اند؛ از ماست و کفیر گرفته تا خوراکی‌های تخمیری که گفته می‌شود برای سلامت روده مفیدند. اما جالب است بدانید نگاه طب ایرانی به این خوراکی‌ها فقط به گوارش محدود نمی‌شود و نکات قابل‌توجهی درباره جایگاه آنها در سبک زندگی و تغذیه دارد.

یک متخصص داروسازی سنتی با اشاره به افزایش مصرف نوشیدنی‌های حاوی تخم شربتی در فصل گرما، گفت: تخم شربتی می‌تواند با حفظ رطوبت در دستگاه گوارش و کاهش احساس تشنگی، به تحمل بهتر گرما کمک کند، اما جایگزین آب آشامیدنی و جبران‌کننده کم‌آبی بدن نیست.

یافته‌های جدید روان‌شناختی نشان می‌دهند چگونه بسیاری افراد ناخودآگاه  در حال کوچک کردن فضای روانی خود هستند  تا برای اطرافیان قابل‌هضم‌تر و مدیریت‌پذیرتر باشند، غافل از آنکه این سازگاری افراطی، به بهای از دست رفتن هویت و سلامت روان تمام می‌شود.

در آموزه‌های طب سنتی، آغاز روز با رعایت برخی عادت‌های ساده مانند نوشیدن آب کافی، تنظیم خواب و توجه به تغذیه مناسب، یکی از راهکارهای حفظ تعادل بدن و افزایش احساس شادابی معرفی شده است. متخصصان تأکید می‌کنند این توصیه‌ها باید در کنار سبک زندگی سالم و توصیه‌های پزشکی مورد توجه قرار گیرند.

اگر به دنبال راهی ساده برای کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت هستید، شاید پاسخ در انتخاب نان روزانه شما باشد. متخصصان تغذیه می‌گویند جایگزین کردن نان‌های تهیه‌شده از آرد سفید با نان سبوس‌دار می‌تواند به کاهش نوسانات قند خون، بهبود حساسیت به انسولین و حتی پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک کند.

کاهش وزن همیشه به رژیم‌های سخت و حذف‌های طولانی محدود نمی‌شود؛ برخی نوشیدنی‌های طبیعی به‌دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و اثرات احتمالی بر سوخت‌وساز بدن، می‌توانند در کنار سبک زندگی سالم به کنترل وزن کمک کنند.

بادمجان حاوی پروتئین‌هایی است که می‌توانند به عنوان آلرژن عمل کنند و هرچند آلرژی به بادمجان نادر است، اما وجود دارد. این حساسیت مثل بسیاری ازآلرژی‌های غذایی دیگر به دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های خاص موجود در بادمجان ایجاد می‌شود.

کارشناس مشاوره و سلامت روان دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تأکید بر نقش استمرار در دستیابی به اهداف فردی و حرفه‌ای، گفت: موفقیت بیش از آنکه نتیجه اقدامات بزرگ و مقطعی باشد، حاصل تداوم گام‌های کوچک، هدفمند و مستمر در مسیر رشد و پیشرفت است.

محققان در یک مطالعه تازه، به سراغ بادام رفته‌اند؛ خوراکی پرطرفداری که هم در رژیم غذایی مردم جایگاه مهمی دارد و هم به دلیل ویژگی‌های کشاورزی، اقتصادی و تغذیه‌ای، موضوعی مهم برای بررسی علمی به شمار می‌آید.

رئیس مرکز تحقیقات سرطان‌های گوارشی دانشگاه علوم پزشکی تهران با استناد به نتایج یکی از بزرگ‌ترین مطالعات انجام‌شده در جهان درباره دمای مصرف چای، گفت: شواهد علمی نشان می‌دهد نوشیدن چای با دمای بیش از ۶۵ درجه سانتی‌گراد خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش می‌دهد؛ از این رو توصیه می‌شود افراد حداقل سه دقیقه پس از ریختن چای، آن را مصرف کنند.

شاید این پرسش برای شما هم پیش آمده باشد که روغن زیتون فرابکر نسبت به روغن زیتون معمولی برای قلب بهتر است یا نه.

پژوهش های علوم اعصاب نشان می دهند در افراد مبتلا به اختلالات اضطرابی، نحوه فعالیت و ارتباط برخی نواحی مغز با دیگران تفاوت دارد؛ تفاوتی که می تواند باعث شود محرک های عادی نیز گاهی تهدیدآمیز یا نگران کننده به نظر برسند.

بسیاری از افراد روز خود را با خوردن تخم‌مرغ آغاز می‌کنند. بعضی تخم‌مرغ آب‌پز را ترجیح می‌دهند، بعضی املت یا نیمرو، و برخی از علاقه‌مندان به تناسب اندام حتی تخم‌مرغ خام می‌نوشند. اما این سؤال همیشه مطرح است که بهترین روش مصرف تخم‌مرغ برای بهره‌مندی از پروتئین آن چیست؛ خام، آب‌پز یا سرخ‌شده؟

شاید تصور کنید برای دریافت ویتامین C فقط باید سراغ پرتقال و کیوی بروید، اما چند گیاه و ادویه ساده در آشپزخانه می‌توانند سهمی از نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی را تأمین کنند.

پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که تغییر سبک زندگی مثل تک‌نفره شدن خانوارها و تنها زندگی کردن می‌تواند پیامدهای زیادی برای سلامت جسم خیلی از افراد داشته باشد.

در طب سنتی، برخی گیاهان دارویی به‌عنوان گزینه‌هایی برای کمک به آرامش ذهن، کاهش تنش‌های روزمره و بهبود کیفیت خواب شناخته می‌شوند. کارشناسان تأکید می‌کنند مصرف این گیاهان باید آگاهانه و متناسب با شرایط جسمی هر فرد باشد.

ادویه‌هایی که هر روز در آشپزی استفاده می‌شوند، در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارند. متخصصان این حوزه معتقدند برخی ادویه‌های طبیعی مانند زردچوبه، دارچین و زیره به دلیل داشتن ترکیبات گیاهی مفید می‌توانند در کنار تغذیه سالم، به حفظ سلامت عمومی بدن کمک کنند.

سم آلتمن، مدیرعامل اوپن‌ای‌آی، روز جمعه با اشتیاق آنچه را که یک «کاربرد جالب» می‌نامید، در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک گذاشت و آن فرزندپروری با هوش مصنوعی بود. موضوعی که بحث‌برانگیز شده و انتقاد کاربران را برانگیخت.

نتایج یک پژوهش گسترده در فرانسه نشان می‌دهد برخی مواد نگهدارنده رایج که در غذاهای فرآوری‌شده، منجمد و آماده مصرف به کار می‌روند، ممکن است با افزایش خطر فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی‌عروقی ارتباط داشته باشند.

در طب سنتی، نعناع یکی از گیاهان پرکاربرد برای کمک به مشکلات گوارشی و ایجاد حس آرامش شناخته می‌شود. کارشناسان معتقدند مصرف متعادل دمنوش نعناع می‌تواند در کنار سبک زندگی سالم، به کاهش برخی ناراحتی‌های گوارشی کمک کند.