امام علی (ع) می فرماید
۞ هر کس از خود بدگویی و انتقاد کند٬خود را اصلاح کرده و هر کس خودستایی نماید٬ پس به تحقیق خویش را تباه نموده است. ۞
Sunday, 27 April , 2025
امروز : یکشنبه, ۷ اردیبهشت , ۱۴۰۴
آرشیو : آشپزی سالم

طرز تهیه لواشک گوجه سبز خانگی (ترش، شیرین و ملس)

واقعا حیف نیست که بهار و تابستان بیاید و با خود میوه‌های خوشمزه‌ای مثل گوجه سبز را بیاورد بعد ما از آن‌ها لواشک درست نکنیم؟ جدای از سالم بودن و خوشمزه بودن لواشک گوجه سبز خانگی، این حس نوستالژی، موقع درست کردن لواشک، عجیب به آدم مزه می‌دهد. الان که خودم در حال نوشتن این محتوا هستم دقیقا پرتاب شدم به روزهایی بچگی و آن لواشک‌هایی که مامان درست می‌کرد. اگر دل شماهم مثل من هوایی شده است، در ادامه این محتوا از دیجی‌کالا مگ همراه ما شوید تا طرز تهیه لواشک گوجه سبز را با همدیگر مرور کنیم.

27 آوریل 2025

طرز تهیه انواع سالاد فرانسوی + نکات آشپزی

سالادهای فرانسوی با طعم‌های بی‌نظیر و ظاهر جذاب خود، جایگاه ویژه‌ای در میان غذاهای ملل دارند. یکی از مشهورترین این سالادها، سالاد نیسواز است که نه‌تنها از نظر ظاهری جذاب است، بلکه ترکیبی از مواد مغذی مانند تن ماهی، تخم‌مرغ و سبزیجات تازه را در خود جای داده است. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ علاوه‌بر اینکه طرز تهیه سالاد فرانسوی نیسواز را به شما آموزش می‌دهیم؛ بلکه دیگر انواع سالاد فرانسوی را نیز به شما معرفی می‌کنیم. پس اگر به‌دنبال یک سالاد جدید و متفاوت هستید تا پایان این محتوا همراه ما بمانید.

16 فوریه 2025

طرز تهیه سالاد الویه برای ۵ نفر

اگر قصد تهیه غذایی آسان و خوشمزه که می‌تواند برای مهمانی یا مدرسه فرزندان شما هم مناسب باشد را دارید می‌توانید سالاد الویه را آماده کنید. در طرز تهیه سالاد الویه می‌توانید از کالباس یا برای سالم‌تر بودن این غذا از مرغ استفاده کنید. سالاد الویه به دلیل داشتن مرغ و تخم‌مرغ غذایی مقوی برای بچه‌ها محسوب می‌شود. درست کردن این غذا به کمتر از ۲ ساعت زمان نیاز دارد. برای آشنایی با طرز تهیه سالاد الویه با مرغ برای ۵ نفر در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

16 فوریه 2025

پودر جوانه گندم را با چی بخوریم؟

پودر جوانه گندم را با چی بخوریم؟ اگر از خواص جوانه گندم آگاهی داشته باشید، حتما این سوال برایتان پیش می‌آید که پودر جوانه گندم را چگونه بخوریم تا بتوانیم آن را به‌راحتی در برنامه غذایی روزمره خود قرار دهیم. جوانه گندم از قسمت مرکزی دانه گندم به‌دست می‌آید و سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی مانند کلسیم، آهن، پتاسیم، منیزیم، روی، اسیدهای چرب امگا ۶ و امگا ۳ است. علاوه‌بر تقویت سلامتی، بسیاری از افراد این خوراکی را برای اهداف زیبایی و بهبود ویژگی‌های پوست و موی خود مصرف می‌کنند.

16 فوریه 2025

طرز تهیه ترشی گوجه؛ با گوجه تازه و رب

طرز تهیه ترشی گوجه خیلی راحت است. البته به موادی که می‌خواهید در ترشی خود بریزید هم بستگی دارد. ولی به‌طور کلی ترشی گوجه‌فرنگی از ترشی‌های متفاوت و اصیل ایرانی است که اصالت آن به شهر مشهد برمی‌گردد.

16 فوریه 2025

طرز تهیه سالاد پیازچه خوشمزه به آسان‌ترین روش

اگر بخواهید در کنار غذا یا به‌عنوان میان‌وعده سالاد تدارک ببینید انتخاب شما چه نوع سالادی است؟ شاید قبل از هرچیز به سالاد کاهو یا سالاد نگینی اشاره کنید. اما خوشبختانه تنوع‌ این دسر خوشمزه زیاد است. یکی از سالادهایی که در کشورهای مختلف طرفداران بسیاری دارد سالاد پیازچه است. بسته به برنامه غذایی خود می‌توانید در تهیه این سالاد از سیب‌زمینی، ذرت و آووکادو استفاده کنید. برای تهیه سالاد پیازچه به کمتر از یک‌ساعت زمان نیاز دارید. اگر قصد آشنایی با طرز تهیه انواع سالاد پیازچه را دارید در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

16 فوریه 2025

طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان خانگی (به روش قنادی)

طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان زیاد در میان علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی معمول نیست. چون بیشتر ما عادت کرده‌ایم این شیرینی‌های پرطرفدار را در ماه رمضان از شیرینی‌فروشی‌ها خریداری و کنار هم بر سر سفره‌های افطاری و میهمانی سرو کنیم. ولی جالب است بدانید که خودتان می‌توانید به‌راحتی هم زولبیا و هم بامیه را در خانه درست کنید. به‌طوری که سالم‌تر، خوشمزه‌تر و تازه‌تر باشد.

16 فوریه 2025

طرز تهیه شیر برنج ماه رمضان (خوشمزه و مجلسی)

 طرز تهیه شیر برنج ماه رمضان یکی از دستورهای آشپزی مفید برای سفره افطار است. البته کاربرد شیر برنج فقط به ماه رمضان محدود نمی‌شود و به‌عنوان دسر هم طرفداران خودش را دارد. علاوه‌بر این شیر برنج به‌دلیل مقوی بودن و پخت سریع برای صبحانه هم گزینه مناسبی محسوب می‌شود. بهتر است بدانید که همین دسر ساده به‌دلیل داشتن شیر و برنج دارای کلسیم و ویتامین B فراوانی است.

16 فوریه 2025

طرز تهیه خورشت کاری به ۲ روش (با گوشت و با مرغ)

طرز تهیه خورشت کاری به‌عنوان یک غذای هندی برای ما در ایران هم جذاب است. به‌طور کلی، پلو و خورشت‌ها از غذاهای پرطرفدار شرقی هستند و در این میان خورشت کاری به‌دلیل تفاوت‌هایی که با خورشت‌های معمول ایرانی دارد، می‌تواند به یک غذای خوش‌طعم و محبوب در میان خانواده شما هم تبدیل شود.

16 فوریه 2025

طرز تهیه کاپوچینو حرفه‌ای در خانه + عکس

کاپوچینو، نوشیدنی محبوب بسیاری از قهوه دوستان، ترکیبی دلپذیر از اسپرسو، شیر بخار داده شده و کف شیر است. اگر طرز تهیه انواع قهوه را بلد باشید، طرز تهیه کاپوچینو را نیز به‌راحتی و با کمی تمرین یاد می‌گیرید. برای شروع نیز می‌توانید از آموزش‌هایی که در ادامه‌ی این محتوا از دیجی‌کالا مگ در اختیارتان قرار می‌دهیم، استفاده کنید.

16 فوریه 2025

سحری چی بخوریم؛ لیست غذاهای سحری ماه رمضان

سحر، مهم‌ترین وعده غذایی در ماه رمضان است که تاثیر زیادی بر انرژی و عملکرد بدن در طول روز دارد. انتخاب غذاهای مناسب برای این وعده نه‌تنها باعث سیری طولانی‌مدت می‌شود، بلکه از مشکلاتی مانند تشنگی، ضعف و کاهش تمرکز نیز جلوگیری می‌کند. در این مطلب، لیست غذاهای سحری ماه رمضان، شامل غذای اصلی، پیش غذا، دسر و نوشیدنی‌ها را معرفی می‌کنیم که علاوه بر مغذی بودن، هضم راحتی دارند و انرژی کافی برای روزه‌داری را تامین می‌کنند.

16 فوریه 2025

طرز تهیه‌ی شیرینی دانمارکی (گل محمدی) به شیوه‌ی قنادی

شیرینی دانمارکی یا گل محمدی به‌دلیل بافت نرم و طعم دلپذیر خود طرفداران زیادی دارد. این شیرینی خوشمزه که در قنادی‌ها به چشم می‌خورد، به‌راحتی در خانه قابل تهیه است؛ البته اگر فوت‌وفن درست کردن آن را بدانید. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ به آموزش شیرینی دانمارکی به روش قنادی می‌پردازیم و تمام نکات و تکنیک‌هایی که برای داشتن یک شیرینی تازه و خوش‌طعم نیاز دارید را با شما به اشتراک می‌گذاریم. پس با ما همراه باشید تا با طرز تهیه‌ی این شیرینی بی‌نظیر آشنا شوید.

16 فوریه 2025

افطاری چی درست کنم؛ لیست غذاهای ماه رمضان افطاری

برای افطاری چی درست کنم؟ بعد از یک روز طولانی روزه‌داری در ماه رمضان، انتخاب یک افطاری مناسب تاثیر زیادی بر سلامت و انرژی شما دارد. اینکه چه بخوریم و چه نخوریم، نه‌تنها بر احساس سیری تاثیر می‌گذارد، بلکه می‌تواند به هضم بهتر غذا، تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن و جلوگیری از مشکلات گوارشی کمک کند. اگر نمی‌دانید برای افطار چی بپزید، در این مطلب به شما کمک می‌کنیم تا بهترین انتخاب‌ها را برای افطاری ماه رمضان داشته باشید، غذاهایی که نه‌‌تنها به بدن شما کمک می‌کنند تا دوباره قوت بگیرد، بلکه به حفظ سلامتی و راحتی گوارش نیز کمک می‌کنند.

16 فوریه 2025

طرز تهیه انواع سوپ سبزیجات (خوشمزه و بسیار مفید)

اگر به‌دنبال یک سوپ ساده و سریع هستید، سوپ‌ سبزیجات گزینه‌ای عالی برای شماست. این سوپ خوشمزه، در عین ساده و سبک بودن، سرشار از مواد مغذی بوده و برای تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی و حتی کمک به کاهش وزن بسیار مفید است. در این مطلب از دیجی‌کالا مگ، طرز تهیه سوپ سبزیجات به شکل‌های مختلف را به شما آموزش می‌دهیم، پس تا پایان همراه ما باشید.

16 فوریه 2025

طرز تهیه‌ی سوپ دال عدس به ۶ روش مختلف و لذیذ

سوپ دال عدس یک غذای خوشمزه و مغذی است که به روش‌های متنوع تهیه می‌شود. این سوپ بافت و طعم دلچسبی دارد و یک گزینه‌ی عالی برای وعده‌های غذایی سبک اما مقوی محسوب می‌شود. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ طرز تهیه‌ی سوپ دال عدس را به چند روش مختلف آموزش می‌دهیم تا بتوانید بسته به سلیقه‌ی خود، بهترین نسخه را انتخاب کنید. با ما همراه باشید.

16 فوریه 2025

لیست غذاهای ماه رمضان برای افطار و سحری

غذاهای ماه رمضان عمدتاً به دو وعده سحری و افطاری محدود می‌شود. البته برخی افراد علاوه بر سحری و افطاری شام هم میل می‌کنند. به‌هرحال با توجه به محدودیت‌ها و زمان طولانی گرسنگی و تشنگی در روزه‌داری، تعادل و برنامه رژیم غذایی ما در ماه رمضان اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. در واقع غذاهای ماه رمضان باید شامل همه گروه‌های غذایی از غلات، حبوبات و گوشت گرفته تا لبنیات، سبزیجات و میوه‌ها باشد.

16 فوریه 2025