مطالب مرتبط با بهداشت تغذیه | ایران مدلبز

مطالب مرتبط با بهداشت تغذیه | ایران مدلبز
🔹شعار مجله سلامت و پزشکی ایران مدلبز🔹
⚕️ ایران مدلبز؛ پلی بین دانش پزشکی و زندگی روزمره ⚕️
Tuesday, 4 November , 2025
افزونه جلالی را نصب کنید.
سرخط اخبار پزشکی و سلامت ایران و جهان »

۱۰ میوه‌ پرخاصیت که برای کاهش وزن و لاغری بی‌نظیرند

میوه های مفید برای کاهش وزن: میوه یک میان‌وعده‌ی آماده‌ی طبیعی است. میان‌وعده‌ای که سرشار از انواع ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی است. مصرف میوه‌ها می‌توانند شما را به سوی یک رژیم غذایی سالم سوق دهند و خطر ابتلا به دیابت، فشار خون بالا، سرطان و بیماری‌های قلبی را به حداقل برسانند.

۱۳ آبان ۱۴۰۴

طوفان تقاضا برای شکلات دبی و بحران کمبود پسته در جهان

طبق گزارش فایننشال‌تایمز (Financial Times)، محبوبیت یک شکلات مغز پسته‌ای موسوم به «شکلات دبی» در شبکه‌های اجتماعی و افزایش تقاضا برای این محصول، منجر به کمبود جهانی و افزایش بیش از ۳۰ درصدی قیمت پسته شده است.

۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴

قهوه در سرماخوردگی، باید ها و نباید های استفاده از قهوه در دوران سرماخوردگی

قهوه در سرماخوردگی، باید ها و نباید های استفاده از قهوه در دوران سرماخوردگی مجموعه: تغذیه سالم قهوه، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان، برای بسیاری از افراد آغازگر روز و منبعی از انرژی است. این نوشیدنی گرم به دلیل طعم منحصربه‌فرد و خواص انرژی‌بخش، در زندگی روزمره جایگاه ویژه‌ای دارد. با این حال، زمانی که […]

۰۲ اردیبهشت ۱۴۰۴

۵۰ مدل کیک روز دختر (از ساده تا لاکچری)

روز دختر یکی از زیباترین مناسبت‌ها برای ابراز عشق، توجه و قدردانی از دختران دوست‌داشتنی زندگی‌مان است. در این میان، تهیه یا خرید کیک نقش ویژه‌ای در این روز دارد؛ چرا که نه‌تنها باعث شادکامی در این روز می‌شود، بلکه می‌تواند با یک طراحی خاص، سلیقه و شخصیت دختر را بازتاب دهد. اگر به‌دنبال ایده برای کیک روز دختر هستید، در این مطلب از دیجی‌کالا مگ، ۵۰ مدل کیک مختلف، از لاکچری‌ترین و شیک‌ترین‌ها گرفته تا ساده‌ترین‌ها را معرفی کرده‌ایم.

۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۴

طرز تهیه خورش کنگر با مرغ + نکات طلایی پخت

خورش کنگر یک خورش اصیل ایرانی است که احتمال دارد کمتر از سایر خورش‌ها شناخته شده باشد. این خورش معمولا با استفاده از گوشت قرمز تهیه می‌شود، ‌اما در ترکیب با مرغ هم می‌تواند طعم دلپذیری ایجاد کند و برای کسانی که به دنبال یک غذای سالم و متفاوت هستند گزینه‌ی مناسبی باشد. اگر می‌خواهید طرز تهیه خورش کنگر با مرغ را بیاموزید و این غذای خوشمزه را زینت‌بخش سفره‌های خود کنید،‌ تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.

۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۴

طرز تهیه مربای ریواس خانگی؛ مقوی و لذیذ

ریواس یک گیاه پرخاصیت است که در آشپزی ایرانی جایگاه ویژگی دارد و اغلب برای تهیه‌ی خورش استفاده می‌شود؛ اما می‌تواند برای درست کردن مربا و تنوع بخشیدن به میز صبحانه یا عصرانه هم گزینه‌ی مناسبی باشد. اگر علاقه‌مند به یادگیری طرز تهیه مربای ریواس هستید و می‌خواهید با تمام فوت‌وفن‌های آماده‌سازی آن آشنا شوید، تا انتهای این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

۰۱ اردیبهشت ۱۴۰۴

۶ بهترین رژیم لاغری که شما را سالم و اصولی به وزن دلخواه تان می رساند!

بهترین رژیم لاغری: از امتحان کردن رژیم‌های مد روز بی‌پایان خسته شده‌اید و به نظر نمی‌رسد که کارساز باشند؟ با گزینه های بسیار زیادی که وجود دارد، انتخاب گزینه مناسب برای بدن و سبک زندگی شما بسیار دشوار است. به همین دلیل است که ما در این مطلب تناسب اندام و تغذیه ۶ بهترین رژیم […]

۳۱ فروردین ۱۴۰۴

۵۰ مدل کیک روز دختر ۱۴۰۴ (از ساده تا لاکچری)

روز دختر یکی از زیباترین مناسبت‌ها برای ابراز عشق، توجه و قدردانی از دختران دوست‌داشتنی زندگی‌مان است. در این میان، تهیه یا خرید کیک نقش ویژه‌ای در این روز دارد؛ چرا که نه‌تنها باعث شادکامی در این روز می‌شود، بلکه می‌تواند با یک طراحی خاص، سلیقه و شخصیت دختر را بازتاب دهد. اگر به‌دنبال ایده برای کیک روز دختر هستید، در این مطلب از دیجی‌کالا مگ، ۵۰ مدل کیک مختلف، از لاکچری‌ترین و شیک‌ترین‌ها گرفته تا ساده‌ترین‌ها را معرفی کرده‌ایم.

۳۱ فروردین ۱۴۰۴

طرز تهیه ترشی چغاله بادام خانگی به روش سنتی

اگر به ترشی با طعم ملس علاقه‌ دارید ترشی چغاله‌بادام را به شما پیشنهاد می‌دهیم. درست کردن این ترشی در منزل به یک‌ساعت زمان نیاز دارد. اما جا افتادن آن حدود سه الی چهار هفته طول می‌کشد. برای آن که ترشی شما طعم بهتری بگیرد ظرف آن را در محیط خشک، خنک و تاریک قرار دهید. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ با طرز تهیه انواع ترشی چغاله‌بادام آشنا شوید.

۳۱ فروردین ۱۴۰۴

چگونه چربی شکم پس از زایمان را از بین ببریم؟

چربی شکم پس از زایمان: ظاهر شکم بسیاری از ما بعد از به دنیا آمدن فرزندمان، دیگر مثل سابق نیست. ممکن است چربی اضافی در این ناحیه ذخیره شده باشد و پوست شکم مان کشیده و افتاده به نظر برسد. به همین دلیل، خیلی از ما به دنبال راهکارهایی برای از بین بردن چربی شکم […]

۳۰ فروردین ۱۴۰۴

طرز تهیه ترشی ریواس خانگی به روش سنتی

بهار فرصت مناسبی برای تهیه انواع دسر و غذا با میوه‌های فصلی مانند ریواس است. از ریواس می‌توان در تهیه خورش ریواس و انواع ترشی استفاده کرد. ترشی ریواس طعم ملسی دارد و می‌توانید آن را همراه با غذاهای خود سرو کنید. تهیه کردن این ترشی در منزل کمتر از یک‌ساعت طول می‌کشد. اما برای آن‌که ترشی شما جا بیفتد و طعم بهتری داشته باشد به یک هفته زمان نیاز دارید. برای آشنایی با طرز تهیه ترشی ریواس در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

۳۰ فروردین ۱۴۰۴

رژیم لاغری سریع در ۷ روز (با تأیید متخصص تغذیه)

در بسیاری از مواقع، افراد به دلایل مختلف—مانند حضور در یک رویداد مهم، آغاز سفر، یا رسیدن به یک هدف شخصی—به دنبال کاهش وزن در مدت زمانی کوتاه هستند. جست‌وجو برای عباراتی مانند «رژیم لاغری سریع» در فضای اینترنت، نشانه‌ی روشن همین نیاز فوری است.

۲۹ فروردین ۱۴۰۴

این غذاها را با هم نخورید!

ترکیب غذاها با هم، چیزی فراتر از هنر آشپزی است. بسیاری از ما عادت داریم مواد غذایی مختلف را در یک وعده ترکیب کنیم، بی‌آنکه بدانیم این ترکیبات می‌توانند بر فرآیند هضم، جذب مواد مغذی و حتی سلامت کلی بدن تأثیر بگذارند.

۲۸ فروردین ۱۴۰۴

۷ دستور پخت سوپ برای سوزاندن چربی شکم در کم ترین زمان!

سوپ های سالم برای لاغری شکم و پهلو: به جرات می توان گفت که شکم صاف هدف اصلی زنان در مسیر کاهش وزن است. در حالی که ورزش‌های زیادی و همچنین رژیم‌های کم کربوهیدرات وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند تا به این نقطه برسید، اغلب در مورد اینکه برای داشتن شکمی صاف […]

۲۷ فروردین ۱۴۰۴

۱۴ روش برای طعم و مزه‌دار کردن ماهی

مزه دار کردن ماهی، از آن دسته کارهایی است که اگر به‌درستی و با صبر و حوصله انجامش دهید می‌توانید از نتیجه کار غرق لذت شوید و به قولی انگشت‌های خودتان را هم با ماهی‌ها بخورید. البته که طعم دار کردن ماهی فقط به یک روش خلاصه نمی‌شود. شما بسته به ذائقه‌ی خود و اعضای خانواده‌تان، می‌توانید از روش‌ها و ترکیبات مختلفی که در ادامه‌ی این محتوا از دیجی‌کالا مگ به شما می‌گوییم، برای مرینیت ماهی استفاده کنید.

۲۷ فروردین ۱۴۰۴

  اگر این ۱۰ مواد غذایی را حذف کنید هیچ وقت چاق نمی شوید!

برای لاغری، چه چیزهایی نخوریم: مسلم است که خوردن با چاقی، رابطه مستقیمی دارد و ابتدا باید این مساله در ذهن حل شود و جا بیفتد. خوراکی‌های زیادی وجود دارند که نخوردنشان سخت است اما چون خوردن آن‌ها به قیمت چاقی و به خطر افتادن سلامتی ما می باشد، بهتر است تا آنجا که می […]

۲۶ فروردین ۱۴۰۴

طرز تهیه خورش آلوچه به ۲ روش کاملا متفاوت و لذیذ

اگر به غذاهای ترش علاقه دارید می‌توانید خورشت آلوچه را در منزل تهیه کنید. ترکیب گوشت خورشتی، سبزی معطر و گوجه‌سبز عطر و طعم خاصی به غذای شما می‌بخشد. درصورتی‌که قصد تهیه خورشت گوجه‌سبز را دارید می‌توانید در فصل بهار و تابستان این غذا را با میوه تازه آماده کنید. در سایر فصل‌ها نیز می‌توانید از آلوچه‌های خشک برای تهیه این خورشت استفاده کنید. این غذا را می‌توانید با برنج ساده و مقداری زعفران سرو کنید. برای آشنایی با طرز تهیه خورشت آلوچه به دو روش، در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

۲۶ فروردین ۱۴۰۴

روش بن‌ماری کردن مواد غذایی مختلف

اگر قصد ذوب کردن شکلات، کره و انواع ژله یا گرم کردن مواد غذایی را دارید احتمالا اسم روش بن‌ماری را شنیده‌اید. با استفاده از این روش ساده، مواد غذایی بدون آن‌که در معرض حرارت مستقیم قرار بگیرند گرم می‌شوند. برای بن‌ماری کردن مواد غذایی می‌توان از بخار کتری، قرار دادن سینی آب در فر یا دستگاه‌های مخصوص استفاده کرد. از کاربردهای روش بن‌ماری می‌توان به تهیه چیزکیک لوتوس، طرز تهیه سس‌هایی مانند مایونز هلندی و گرم کردن مواد غذایی مانند عسل یا مربا اشاره کرد. برای آشنایی بیشتر با روش بن‌ماری و انواع آن در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

۲۶ فروردین ۱۴۰۴

طرز تهیه شربت بهار نارنج؛ نوشیدنی آرام‌بخش بهاری

شربت بهار نارنج یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل عطر مطبوع، طعم دلنشین و خواص آرام‌بخش خود همواره مورد توجه بسیاری از افراد بوده است. این شربت نه‌تنها برای رفع خستگی و کاهش استرس مفید است، بلکه می‌تواند به ‌عنوان یک نوشیدنی سالم و طبیعی به رفع عطش کمک کند. اگر به دنبال یادگیری طرز تهیه شربت بهار نارنج به روش‌های مختلف هستید و می‌خواهید با نکات طلایی برای داشتن یک نوشیدنی خوش‌طعم آشنا شوید، پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

۲۵ فروردین ۱۴۰۴

سرکه سیب برای لاغری و کاهش وزن

شاید شما هم این جمله رو شنیده باشید:
«هر روز صبح یک قاشق سرکه سیب بخور تا راحت و سریع وزن کم کنی!»
ولی واقعاً حقیقت داره؟
آیا سرکه سیب می‌تونه بدون رژیم و ورزش، شما رو لاغر کنه؟ یا فقط یه باور غلط دیگه‌ است؟

۲۴ فروردین ۱۴۰۴

روش‌های ساده و مؤثر نگهداری کدو سبز در یخچال و فریزر که باید بدانید

در این مقاله از بیتوته به بررسی روش های نگهداری کدو سبز در یخچال و فریزر خواهیم پرداخت. کدو سبز یکی از سبزیجات محبوب است که برای حفظ طراوت و کیفیت آن، نیاز به روش‌های صحیح نگهداری دارد. در این مقاله، بهترین روش‌های نگهداری این سبزی در یخچال و فریزر را بررسی می‌کنیم. با رعایت این نکات، می‌توانید کدو سبز را برای مدت طولانی‌تری تازه نگه دارید.

۲۴ فروردین ۱۴۰۴

در بهبود کیفیت زندگی و ارتقای سلامتی افراد، بهداشت تغذیه نقش اساسی و حیاتی ایفا می‌کند. انتخاب و مصرف روزانه‌ی غذاهای سالم، عاملی کلیدی برای حفظ تندرستی جسمانی و روانی به‌شمار می‌رود. از دوران کودکی تا پیری، داشتن اطلاعات کافی درباره‌ی ارزش غذایی مواد خوراکی و اجرای یک رژیم متعادل، می‌تواند مانع بروز بیماری‌ها شده و به زندگی پویاتر و سالم‌تری منجر شود.

بهداشت تغذیه

تعریف بهداشت تغذیه

بهداشت تغذیه به مجموعه‌ای از توصیه‌ها و راهکارهای علمی اشاره دارد که با هدف ارتقای سلامتی انسان از طریق تغذیه‌ی صحیح ارائه می‌شود. این حوزه با بررسی دقیق رژیم‌های غذایی، تحلیل ارزش‌های تغذیه‌ای مواد خوراکی و شناسایی رفتارهای مرتبط با تغذیه، راهنمایی‌هایی جهت انتخاب غذاهای مغذی و دوری از مواد مضر ارائه می‌دهد. در نتیجه، با اتخاذ توصیه‌های بهداشت تغذیه، می‌توان به تأمین نیازهای بدنی و روانی رسید و از بروز مشکلات سلامتی جلوگیری کرد.

پنج اهمیت بهداشت تغذیه

اهمیت رعایت بهداشت غذایی از جهات مختلف به‌وضوح قابل مشاهده است. در ادامه به پنج نکته کلیدی اشاره می‌شود:

  1. ارتقای سلامت جسمی: پیروی از یک برنامه‌ی غذایی متعادل می‌تواند به بهبود وضعیت فیزیکی، افزایش طول عمر و دستیابی به تندرستی مطلوب کمک کند.
  2. مدیریت وزن و کاهش چربی: یک رژیم غذایی سالم، با راهنمایی‌های علمی دقیق، نقش اساسی در کنترل وزن و کاهش چربی بدن ایفا می‌کند.
  3. پیشگیری از بیماری‌ها: مصرف مواد غذایی مغذی و سالم، از بروز بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کند و به عنوان یک ابزار پیشگیرانه در سلامت عمومی عمل می‌کند.
  4. تقویت سلامت روان: انتخاب مواد غذایی باکیفیت نه تنها برای جسم بلکه برای روان فرد نیز مؤثر است و می‌تواند به بهبود وضعیت روحی و روانی کمک نماید.
  5. افزایش انرژی و کارایی روزانه: بدن انسان برای تأمین انرژی مورد نیاز جهت انجام فعالیت‌های روزمره به مواد مغذی احتیاج دارد؛ بنابراین، مصرف غذاهای سالم زمینه‌ی افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد روزانه را فراهم می‌کند.

رشته‌ها و حوزه‌های مرتبط با بهداشت غذایی

بسیاری از رشته‌ها و حوزه‌های علمی در ارتباط با بهداشت تغذیه فعالیت می‌کنند که در میان آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • بهداشت مواد غذایی: این رشته که بخشی از علوم پزشکی محسوب می‌شود، بر کنترل و نظارت بر کیفیت مواد خوراکی متمرکز است و تلاش می‌کند تا از طریق ارتقای استانداردهای بهداشتی، سلامتی جامعه را تضمین کند.
  • ایمنی غذایی: شاخه‌ای از علوم تغذیه که به تدوین روش‌ها و استانداردهایی برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی می‌پردازد. این حوزه تضمین می‌کند که غذاهای مصرفی، از نظر بهداشتی ایمن بوده و بدون نگرانی از آلودگی، مصرف شوند.

با توجه به مطالب فوق، واضح است که بهداشت تغذیه نه تنها در حفظ سلامت جسمی و روانی بلکه در بهبود کیفیت کلی زندگی افراد نقش بسزایی دارد. داشتن آگاهی کافی و اتخاذ روش‌های صحیح تغذیه، سرمایه‌ای ارزشمند در جهت دستیابی به یک زندگی سالم و شاد می‌باشد.