امام علی (ع) می فرماید
۞ هر کس از خود بدگویی و انتقاد کند٬خود را اصلاح کرده و هر کس خودستایی نماید٬ پس به تحقیق خویش را تباه نموده است. ۞
Monday, 28 April , 2025
امروز : دوشنبه, ۸ اردیبهشت , ۱۴۰۴
آرشیو : آشپزی سالم

طرز تهیه لواشک گوجه سبز خانگی (ترش، شیرین و ملس)

واقعا حیف نیست که بهار و تابستان بیاید و با خود میوه‌های خوشمزه‌ای مثل گوجه سبز را بیاورد بعد ما از آن‌ها لواشک درست نکنیم؟ جدای از سالم بودن و خوشمزه بودن لواشک گوجه سبز خانگی، این حس نوستالژی، موقع درست کردن لواشک، عجیب به آدم مزه می‌دهد. الان که خودم در حال نوشتن این محتوا هستم دقیقا پرتاب شدم به روزهایی بچگی و آن لواشک‌هایی که مامان درست می‌کرد. اگر دل شماهم مثل من هوایی شده است، در ادامه این محتوا از دیجی‌کالا مگ همراه ما شوید تا طرز تهیه لواشک گوجه سبز را با همدیگر مرور کنیم.

27 آوریل 2025

بهترین روش‌ کاهش وزن: سریع و اصولی لاغر شو!

بهترین روش‌ لاغری: کاهش وزن سریع یکی از دغدغه‌های بسیاری از افراد است، اما این فرایند باید به‌گونه‌ای باشد که علاوه بر کاهش وزن، سلامت بدن نیز حفظ شود. بسیاری از رژیم‌های غذایی سخت و ورزش‌های طاقت‌فرسا ممکن است نتایج سریعی داشته باشند، اما در بلندمدت پایدار نیستند و حتی می‌توانند مشکلاتی برای سلامت بدن […]

22 فوریه 2025

زنان بخوانند: با این ۷ عادت ساده حتی بدون ورزش سخت، روزانه اندامی زیبا و متناسب داشته باشید!

عادت های مهم برای تناسب اندام: آیا تا به حال متوجه شده اید که چگونه به نظر می رسد؟ برخی از زنان بدون زحمت و بدون گذراندن ساعت ها در باشگاه بدنسازی تناسب اندام و دارای فرم عالی هستند؟ این جادو یا ژنتیک نیست! راز در عادات روزانه آنها نهفته است.کارهای کوچک و ساده ای […]

22 فوریه 2025

۶ راز لاغری سریع بدون ورزش

لاغری بدون ورزش: کاهش وزن یکی از دغدغه‌های اصلی بسیاری از افراد است. اگرچه ورزش یکی از مؤثرترین راه‌ها برای سوزاندن کالری و چربی‌های اضافی بدن است، اما برخی افراد به دلایل مختلفی مانند کمبود وقت، مشکلات جسمی، یا عدم علاقه به ورزش نمی‌توانند به طور منظم فعالیت بدنی داشته باشند. خبر خوب این است […]

22 فوریه 2025

چای عطری زیاد نخورید/ تفاوت چای داخلی با چای خارجی در چیست؟

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: انواع عطرهای طبیعی چای از پودر میوه مخروطی شکل کاج و گیاهی به نام برگاموت تهیه می‌شود و از انواع عطرهای سنتزی می‌توان به اسانس‌های میوه‌ای و شکلاتی اشاره کرد که متاسفانه بیشتر چای‌های عطری با اسانس‌های شیمیایی، معطر می‌شوند و مصرف زیاد و مستمر آن برای سلامت مضر است.

21 فوریه 2025

بهترین روش پخت تخم مرغ که مواد مغذی را حفظ می کند

آب‌پز کردن بی‌نقص تخم‌مرغ کاری چالش‌برانگیز است، زیرا آلبومین (سفیده تخم‌مرغ) و زرده ترکیبات متفاوتی دارند و برای دستیابی به طعم و بافت ایده‌آل، نیاز است در دماهای مختلف پخته شوند اما متخصصان می‌گویند که سرانجام این معما را با تکنیکی به نام «پخت دوره‌ای یا متناوب» حل کرده‌اند.

20 فوریه 2025

از رنگ و طعم تا ماندگاری: انتخاب بهترین روش برای خشک کردن انواع فلفل

خشک کردن انواع فلفل یکی از روش‌های مؤثر در حفظ و ذخیره طعم و مزه‌های مختلف فلفل‌هاست. این روش، به شما امکان می‌دهد تا انواع فلفل‌ها را به صورت خشک و باکیفیت حفظ کرده و در طول مدت طولانی مورد استفاده قرار دهید. در این مقاله از بیتوته، مختصری از روش‌ها و نکات کاربردی در خشک کردن فلفل‌ها را معرفی خواهیم کرد.

19 فوریه 2025

رازهای نگهداری مناسب مواد غذایی: چه موادی نباید درکنار یکدیگر نگهداری شوند؟

در اینقاله از بیتوته، درباره چه مواد غذایی نباید کنار هم نگهداری شوند؟ به تفصیل صحبت خواهیم کرد. آیا می‌دانستید که ترکیب برخی مواد غذایی با یکدیگر می‌تواند به طعم و کیفیت آنها آسیب بزند و حتی سلامتی شما را تحت تأثیر قرار دهد؟ ادامه مقاله را بخوانید تا اطلاعات بیشتری در این زمینه کسب کنید.

19 فوریه 2025

راهکارهای عالی برای باز شدن یخ از گوشت، مرغ و ماهی

در این مقاله بیتوته، از بهترین روش باز شدن یخ گوشت و مرغ و ماهی به عنوان یک مسأله مهم در پخت و تهیه غذا پرده‌برداری می‌شود. اگر به دنبال راه‌های مؤثر برای سریع و ایمن باز کردن یخ از گوشت، مرغ و ماهی هستید، ادامه مقاله را بخوانید. 

19 فوریه 2025

آموزش بهترین تکنیک‌ها برای نگهداری از زعفران

در این مقاله از بیتوته، بهترین روش نگهداری زعفران خشک و آب شده را برای شما تشریح می‌کنیم. زعفران یک ادویه ارزشمند و گرانبهاست، بنابراین نگهداری صحیح آن بسیار حائز اهمیت است. در اینجا شیوه‌های بهینه برای حفظ عطر و طعم خوب زعفران را آموزش می‌دهیم.

19 فوریه 2025

چگونه نارنگی را خشک کنیم: راهکارها و نکات مهم

خشک کردن نارنگی در این مقاله از بیتوته را بیاموزید. روش‌ها و نکاتی برای حفظ این میوه خوشمزه و مفید را در اختیار دارید تا نارنگی‌های خشک شده را بدون مشکل خود بسازید و برای مصرف طولانی‌مدت نگه دارید.

19 فوریه 2025

راهکارهای برای تازه نگه داشتن نان ساندویچ و باگت

تازه نگه داشتن نان ساندویچ و باگت امری اساسی در لحظه‌ی مصرف آنهاست. در این مقاله از بیتوته، نکات و توصیه‌هایی جهت بهبود فرآیند تازه نگه داشتن نان ساندویچ و باگت را بررسی می‌کنیم. از مراقبت در ذخیره‌سازی تا استفاده از روش‌های مناسب، با این راهنمای جامع به بهترین شکل از نان‌های خود لذت ببرید.

19 فوریه 2025

تفاوت سرکه سفید و سرکه قرمز: طعم، رنگ و کاربردهای منحصر به فرد

تفاوت سرکه سفید و سرکه قرمز در این مقاله از بیتوته بررسی می‌شود. این دو نوع سرکه با ترکیبات مختلف و خصوصیات متمایز از یکدیگر، در آشپزی و سلامت پوست و مو کاربردهای متفاوتی دارند. با مطالعه‌ی این مقاله، با ویژگی‌ها و کاربردهای سرکه سفید و سرکه قرمز آشنا خواهید شد. 

19 فوریه 2025