امروز : شنبه, ۱۹ اردیبهشت , ۱۴۰۵
- آیا شکلات تلخ انتخاب بهتری برای کنترل قند خون و حفظ انرژی روزانه است؟
- آنچه باید درباره «هانتا ویروس» بدانیم
- اژه ای:ناوهای شیطان بزرگ حتی جرئت نزدیک شدن به تنگه هرمز را نیز ندارند
- واژگونی سمند در محور لفور ۵ مصدوم برجا گذاشت
- باختر: ۱۷ هزار میلیارد ریال تسهیلات به بخش کشاورزی پرداخت شد
- استاندار تهران: هلال احمر، پرچمدار امید و انسانیت در روزهای حادثه است
- فرماندار دیلم: خدمت به بشریت سرلوحه کار نیروهای هلال احمر است
- سرنوشت مجیدی در دستان مورایس و عزتاللهی
- همه چیز درباره هانتاویروس؛ ویروسی خطرناک که دوباره خبرساز شد
- عملکرد ماماها باید در تاریخ نظام سلامت کشور ثبت شود
- خیابانهای همدان غرق در تمنای ظهور منجی
- خروش حماسی مردم همدان برای دفاع از اقتدار و عزت ایران
- حضور پرشور مردم ملایر برای اقتدار ایران
- تجمع باشکوه مردم مارگون در شب شصت و نهم قرارهای شبانه
- فومنی ها در شب شصت و نهم؛ «غرور ملی ما – خلیج فارس ایران»
- جزئیات تماس تلفنی وزرای خارجه ایران و انگلیس
- جزئیات تصادف مرگبار در محور سلماس–خوی با ۸ مصدوم
- حمله با تیغ موکت بری به ۲ ملیپوش بوکس+ جزئیات
ادویهها چطور برای مغز معجزه میکنند؟/ این ادویه ها را برای تقویت ذهن بخورید
ادویهها، مثل جادوگران کوچک آشپزخانه، مغز را بیدار و خلاق نگه میدارند. با افزودن زردچوبه، دارچین و سایر ادویههای خوشبو و خوشرنگ به بشقاب غذا، میتوان حافظه و تمرکز را تقویت کرد و ذهن را برای هر چالشی آماده ساخت.
به گزارش بهداشت نیوز، ادویههای رنگارنگی که قرنهاست در آشپزخانهها سلطنت میکنند، نهتنها غذا را خوشمزه میکنند، بلکه مغز را هم تقویت میکنند. پژوهشهای اخیر در ScienceDaily نشان میدهند که ترکیبات فعال در ادویهها، مانند کورکومین در زردچوبه، التهاب مغزی را کاهش داده و حافظه را بهبود میبخشند.
مطالعات حاکی از آن است که مصرف منظم این ادویهها میتواند عملکرد شناختی را تا ۱۵ درصد تقویت کند و خطر بیماریهای نورودژنراتیو را کم کند.
ادویهها چطور برای مغز معجزه میکنند؟
ادویهها با خواص منحصربهفردشان، ذهن را تقویت میکنند:
کاهش التهاب مغزی: کورکومین در زردچوبه، التهاب را مهار کرده و از نورونها محافظت میکند.
تقویت حافظه: دارچین با افزایش تولید سلولهای جدید در هیپوکامپ، حافظه را تقویت میکند.
بهبود جریان خون: زنجبیل و سایر ادویهها، اکسیژنرسانی به مغز را افزایش داده و تمرکز را بهبود میبخشند. همچنین طبق تحقیقات، ادویهها میتوانند پیری مغزی را کند کرده و خلاقیت را تقویت کنند.
ادویههای جادویی برای مغز/ کدام ادویهها ذهن را بیدار میکنند؟
کدام ادویهها ذهن را بیدار میکنند؟
این ادویههای فوقالعاده، گنجینهای برای مغزند:
زردچوبه: کورکومین آن، حافظه کوتاهمدت و حل مسئله را بهبود میبخشد.
دارچین: با تنظیم قند خون، تمرکز و عملکرد شناختی را تقویت میکند.
زنجبیل: آنتیاکسیدانهایش، استرس اکسیداتیو را کاهش داده و خلقوخو را بهبود میبخشند.
رزماری: ترکیبات آن، حافظه و سرعت پردازش اطلاعات را افزایش میدهند.
چگونه ادویهها را در برنامه غذایی روزانه بگنجانیم؟
کارشناسان توصیه میکنند این ادویهها را بهصورت تازه یا پودر در رژیم غذایی خود بگنجانید. برای این منظور، روشهای زیر کاربردی هستند:
افزودن به غذا: زردچوبه را به سوپ، برنج یا اسموتی اضافه کنید؛ اگر طعم نهایی را دوست داشتید، سعی کنید این کار را همیشه تکرار کنید تا از خواص آن بهرهمند شوید.
نوشیدنیهای معطر: میتوانید چای یا دمنوشها را با دارچین معطر کنید یا با درست کردن لاته زنجبیلی، انرژی و سلامت را در کنار هم داشته باشید.
ترکیب با چربی: زردچوبه با روغن زیتون یا شیر نارگیل بهتر جذب میشود.
مقادیر کم، اثرات بزرگ: روزانه نصف قاشق چایخوری از هر ادویه کافی است؛ حتی اگر وقت آشپزی ندارید، افزودن کمی رزماری به چای یا دارچین به قهوه میتواند اثرگذار باشد.
منبع: خبرآنلاین
- دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط روابط عمومی ایران مدلبز منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا و خلاف قوانین جمهوری اسلامی باشد منتشر نخواهد شد.
- لازم به یادآوری است که آی پی شخص نظر دهنده ثبت می شود و کلیه مسئولیت های حقوقی نظرات بر عهده شخص نظر بوده و قابل پیگیری قضایی می باشد که در صورت هر گونه شکایت مسئولیت بر عهده شخص نظر دهنده خواهد بود.
- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.