امروز : جمعه, ۱۶ مرداد , ۱۴۰۵
- افزایش خطر ابتلا به سرطان مری با نوشیدن چای بالاتر از این دما
- کدام رنگها برای «فضای آموزشی» مناسبترند؟
- وقتی فقط قربانی به اتاق مشاوره میآید و مقصرِ ماجرا غایب است
- استاکر کیست؟ آشنایی کامل با مفهوم استاکر، انواع، نشانهها و راههای مقابله
- چرا آدمهای تنها بیشتر در معرض کمبود ویتامین هستند؟
- «سفرهای خانوادگی» چگونه مغز را از چرخه استرس خارج میکند؟
- واقعا روغن زیتون فرابکر بهتر از روغن زیتون معمولی است؟
- زیورآلات و طلاهای مناسب آقایان با طراحیهای مدرن و منحصر به فرد
- انواع برس به چه دردی می خورند؟
- اسپری فیکس کننده آرایش خود را در خانه بسازید!
- افراد مضطرب دنیا را متفاوت می بینند!
- چرا مغز در هنگام خواب، انرژی خود را خالی میکند
- بهترین روش مصرف تخممرغ که بیشترین پروتئین را به بدن برساند
- چند گیاه و ادویه ساده در آشپزخانه شما که ویتامین سی زیادی دارند
- هفتادمین برنامه آموزشی گروه پزشک و طبیعت برگزار میشود
- آدم های تنها بیشتر از دیگران دچار کمبود ویتامین می شوند!!+ دلایل
- تغذیه مناسب برای بعد از ترک سیگار
- این گیاهان دارویی میتوانند به آرامش اعصاب و کاهش استرس کمک کنند
افزایش خطر ابتلا به سرطان مری با نوشیدن چای بالاتر از این دما
رئیس مرکز تحقیقات سرطانهای گوارشی دانشگاه علوم پزشکی تهران با استناد به نتایج یکی از بزرگترین مطالعات انجامشده در جهان درباره دمای مصرف چای، گفت: شواهد علمی نشان میدهد نوشیدن چای با دمای بیش از ۶۵ درجه سانتیگراد خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش میدهد؛ از این رو توصیه میشود افراد حداقل سه دقیقه پس از ریختن چای، آن را مصرف کنند.
به گزارش بهداشت نیوز، دکتر اکرم پورشمس با اشاره به نتایج مطالعات علمی درباره ارتباط دمای نوشیدنیهای داغ و سرطان مری، اظهار کرد: چای نوشیدنی محبوب میلیونها ایرانی است و بسیاری از افراد آن را با دمای بسیار بالا مصرف میکنند، اما این موضوع تنها یک عادت یا سلیقه نیست و میتواند سلامت افراد را به خطر بیندازد.
وی افزود: مرکز تحقیقات سرطانهای گوارشی در قالب مطالعه کوهورت گلستان، پژوهشی منحصربهفرد را انجام داده است که در آن دمای مصرف چای ۵۰ هزار نفر به طور مستقیم اندازهگیری شد. در این مطالعه از شرکتکنندگان خواسته شد چای را با همان ظرف و غلظتی که به طور معمول مصرف میکنند، آماده کنند و همزمان دمای چای با استفاده از دماسنج دیجیتالی تهیهشده از سوی سازمان جهانی بهداشت اندازهگیری شد.
پورشمس ادامه داد: نتایج این پژوهش به دلیل گستردگی جامعه آماری و اهمیت آن، بازتاب گستردهای در رسانههای بینالمللی داشت؛ چرا که در بسیاری از کشورهای جهان، از جمله کشورهای آمریکای لاتین که نوشیدنی «ماته» را به صورت داغ مصرف میکنند، این موضوع از اهمیت ویژهای برخوردار است.
وی خاطرنشان کرد: یافتههای این مطالعه در «مونوگراف شماره ۱۱۶» آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان (IARC) نیز منتشر شده است. این گزارش یکی از معتبرترین اسناد علمی در حوزه عوامل سرطانزا به شمار میرود و بر اساس شواهد موجود، مصرف نوشیدنیها از جمله چای با دمای بالاتر از ۶۵ درجه سانتیگراد، از عوامل افزایشدهنده خطر ابتلا به سرطان مری شناخته شده است.
رئیس مرکز تحقیقات سرطانهای گوارشی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه کاهش دمای چای پیش از نوشیدن اهمیت زیادی دارد، گفت: برای اینکه دمای چای به محدوده ایمن برسد، بهتر است افراد حداقل سه دقیقه پس از ریختن چای صبر کنند و سپس آن را بنوشند.
وی با اشاره به خواص چای نیز اظهار کرد: چای به دلیل منشأ گیاهی خود دارای ترکیبات آنتیاکسیدانی است و مصرف روزانه حدود سه تا ۶ استکان یا فنجان میتواند در کاهش خطر بیماریهای قلبی ـ عروقی، افزایش نشاط و بهبود تمرکز مؤثر باشد، اما مصرف بیشتر از این میزان نقش حمایتی بیشتری ندارد.
پورشمس تأکید کرد: مهمترین توصیه این است که افراد از نوشیدن چای با دمای بسیار بالا خودداری کنند، زیرا شواهد علمی نشان میدهد این عادت میتواند خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد.
منبع: ایسنا
- دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط روابط عمومی ایران مدلبز منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا و خلاف قوانین جمهوری اسلامی باشد منتشر نخواهد شد.
- لازم به یادآوری است که آی پی شخص نظر دهنده ثبت می شود و کلیه مسئولیت های حقوقی نظرات بر عهده شخص نظر بوده و قابل پیگیری قضایی می باشد که در صورت هر گونه شکایت مسئولیت بر عهده شخص نظر دهنده خواهد بود.
- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.