نمک‌هایی با ظاهر فریبنده و رنگ‌های غیرطبیعی در بازار مشاهده شده‌اند که به گفته کارشناسان، فاقد ارزش غذایی‌ هستند و مصرف آن‌ها می‌تواند سلامت بدن را به‌شدت تهدید کند.

سوپ های سالم برای لاغری شکم و پهلو: به جرات می توان گفت که شکم صاف هدف اصلی زنان در مسیر کاهش وزن است. در حالی که ورزش‌های زیادی و همچنین رژیم‌های کم کربوهیدرات وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند تا به این نقطه برسید، اغلب در مورد اینکه برای داشتن شکمی صاف […]

مزه دار کردن ماهی، از آن دسته کارهایی است که اگر به‌درستی و با صبر و حوصله انجامش دهید می‌توانید از نتیجه کار غرق لذت شوید و به قولی انگشت‌های خودتان را هم با ماهی‌ها بخورید. البته که طعم دار کردن ماهی فقط به یک روش خلاصه نمی‌شود. شما بسته به ذائقه‌ی خود و اعضای خانواده‌تان، می‌توانید از روش‌ها و ترکیبات مختلفی که در ادامه‌ی این محتوا از دیجی‌کالا مگ به شما می‌گوییم، برای مرینیت ماهی استفاده کنید.

برای لاغری، چه چیزهایی نخوریم: مسلم است که خوردن با چاقی، رابطه مستقیمی دارد و ابتدا باید این مساله در ذهن حل شود و جا بیفتد. خوراکی‌های زیادی وجود دارند که نخوردنشان سخت است اما چون خوردن آن‌ها به قیمت چاقی و به خطر افتادن سلامتی ما می باشد، بهتر است تا آنجا که می […]

اگر به غذاهای ترش علاقه دارید می‌توانید خورشت آلوچه را در منزل تهیه کنید. ترکیب گوشت خورشتی، سبزی معطر و گوجه‌سبز عطر و طعم خاصی به غذای شما می‌بخشد. درصورتی‌که قصد تهیه خورشت گوجه‌سبز را دارید می‌توانید در فصل بهار و تابستان این غذا را با میوه تازه آماده کنید. در سایر فصل‌ها نیز می‌توانید از آلوچه‌های خشک برای تهیه این خورشت استفاده کنید. این غذا را می‌توانید با برنج ساده و مقداری زعفران سرو کنید. برای آشنایی با طرز تهیه خورشت آلوچه به دو روش، در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

اگر قصد ذوب کردن شکلات، کره و انواع ژله یا گرم کردن مواد غذایی را دارید احتمالا اسم روش بن‌ماری را شنیده‌اید. با استفاده از این روش ساده، مواد غذایی بدون آن‌که در معرض حرارت مستقیم قرار بگیرند گرم می‌شوند. برای بن‌ماری کردن مواد غذایی می‌توان از بخار کتری، قرار دادن سینی آب در فر یا دستگاه‌های مخصوص استفاده کرد. از کاربردهای روش بن‌ماری می‌توان به تهیه چیزکیک لوتوس، طرز تهیه سس‌هایی مانند مایونز هلندی و گرم کردن مواد غذایی مانند عسل یا مربا اشاره کرد. برای آشنایی بیشتر با روش بن‌ماری و انواع آن در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

شربت بهار نارنج یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل عطر مطبوع، طعم دلنشین و خواص آرام‌بخش خود همواره مورد توجه بسیاری از افراد بوده است. این شربت نه‌تنها برای رفع خستگی و کاهش استرس مفید است، بلکه می‌تواند به ‌عنوان یک نوشیدنی سالم و طبیعی به رفع عطش کمک کند. اگر به دنبال یادگیری طرز تهیه شربت بهار نارنج به روش‌های مختلف هستید و می‌خواهید با نکات طلایی برای داشتن یک نوشیدنی خوش‌طعم آشنا شوید، پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

شاید شما هم این جمله رو شنیده باشید:
«هر روز صبح یک قاشق سرکه سیب بخور تا راحت و سریع وزن کم کنی!»
ولی واقعاً حقیقت داره؟
آیا سرکه سیب می‌تونه بدون رژیم و ورزش، شما رو لاغر کنه؟ یا فقط یه باور غلط دیگه‌ است؟

در این مقاله از بیتوته به بررسی روش های نگهداری کدو سبز در یخچال و فریزر خواهیم پرداخت. کدو سبز یکی از سبزیجات محبوب است که برای حفظ طراوت و کیفیت آن، نیاز به روش‌های صحیح نگهداری دارد. در این مقاله، بهترین روش‌های نگهداری این سبزی در یخچال و فریزر را بررسی می‌کنیم. با رعایت این نکات، می‌توانید کدو سبز را برای مدت طولانی‌تری تازه نگه دارید.

در این مقاله از بیتوته، شما را با طرز پوست کندن و خشک کردن باقلا آشنا می‌کنیم. این روش‌های ساده و مؤثر به شما کمک می‌کنند تا باقلا را به راحتی پوست بگیرید و برای استفاده در فصول مختلف خشک کنید. با استفاده از این تکنیک‌ها می‌توانید باقلا را برای مدت طولانی نگهداری کنید و در غذاهای مختلف از آن بهره ببرید.  

ویتامین K ممکن است نقش مهمی در عملکرد مغز به ویژه با افزایس سن، نسبت به آنچه انتظار می‌رود، ایفا کند.

با توت فرنگی چی درست کنیم؟ با توت فرنگی، این میوه خوش‌مزه و دلبر فصل بهار و تابستان می‌شود انواع مختلف دسرها و نوشیدنی‌ها را درست کرد. یکی از این نوشیدنی‌ها، اسموتی توت فرنگی است که هم طعم خیلی لذیذی دارد و هم خیلی راحت و سریع آماده می‌شود. در این محتوا از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید تا طرز تهیه اسموتی توت فرنگی با ترکیبات مختلف را به شما بیاموزیم.

کنگر قرن‌ها است که برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت کبد و حفظ سلامت قلب مصرف می‌شود. این گیاه پرخاصیت به‌خصوص در فصل بهار جایگاه ویژه‌ای در آشپزی سنتی ایرانی دارد و پایه‌ی اصلی یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های فصلی یعنی خورش کنگر را تشکیل می‌دهد. این خورش به روش‌های مختلف تهیه می‌شود که این تنوع امکان لذت بردن از آن را برای سلایق گوناگون فراهم کرده است. با ما تا انتهای این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه باشید تا طرز تهیه خورش کنگر با گوشت قرمز را بیاموزید.

جوجه‌کباب درست کرده‌اید اما عطر و طعم آن به دلتان نمی‌نشیند؟ برای از بین رفتن بوی زهم گوشت و تغییر مزه آن می‌توانید از روش‌های مختلف مرینیت کردن جوجه استفاده کنید. این کار علاوه‌بر تغییر طعم گوشت جوجه باعث حفظ رطوبت آن پس از کباب شدن می‌شود. روش‌های مختلفی برای مرینیت کردن جوجه‌کباب وجود دارد که شما می‌توانید بسته به رژیم غذایی و علاقه خود از این روش‌ها استفاده کنید. از پرطرفدارترین روش‌های مرینیت کردن جوجه می‌توان به مرینیت زعفرانی، مرینیت تندوری و مایونزی اشاره کرد. برای آشنایی بیشتر با روش‌های مرینیت جوجه‌کباب و مواد مورد نیاز هر یک از روش‌ها، در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

تمامی میوه‌ها حاوی قند هستند اما در برخی از آنها میزان بالاتری از این ماده وجود دارد. مصرف میوه روشی سالم برای افزودن مواد مغذی به رژیم غذایی است اما برخی میوه‌ها از قبیل موز و انبه نسبت به سایرین حاوی میزان قند بالاتری هستند.