آیا تا به حال پس از خوردن صبحانه احساس خستگی یا گرسنگی زودهنگام کرده‌اید؟ شاید دلیلش بالا رفتن سریع قند خونتان باشد. انتخاب یک صبحانه مناسب، فقط مسئله‌ی سیر شدن نیست؛ بلکه نقش تعیین‌کننده‌ای در تعادل انرژی و حفظ سلامت متابولیسم شما دارد.
کاهش وزن، بیش از آن که فقط به کم غذا خوردن مربوط باشد، به هوشمندانه غذا خوردن بستگی دارد. اینکه بدانیم چه بخوریم، چقدر بخوریم و در چه زمانی، می‌تواند تفاوت بزرگی در مسیر رسیدن به تناسب اندام ایجاد کند. یکی از مواد غذایی که در سال‌های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده، کینوا است. دانه‌ای با ظاهر ساده اما سرشار از خواص شگفت‌انگیز برای سلامتی و کاهش وزن.
فندق با طعم شیرین و کره‌ای خود، یکی از محبوب‌ترین مغزهای خوراکی است، اما گاهی بوی کهنگی می‌گیرد. از بین بردن بوی کهنگی فندق با روش‌های ساده خانگی امکان‌پذیر است. در این مقاله از بیتوته، به شما نشان می‌دهیم چگونه تازگی فندق را بازگردانید. با ما همراه باشید تا این تکنیک‌ها را کشف کنید.
آب بامیه از خیساندن بامیه در آب به مدت چند ساعت تهیه می‌شود
وقت آن است که نگاه تازه‌ای به «آبرسانی غذایی» بیندازید. لازم نیست فقط بطری آب به‌دست بگیرید—با انتخاب‌های هوشمندانه‌ای مثل خیار، بامیه، سیب، گریپ‌فروت، هندوانه و ماست یونانی، هم تشنگی را رفع می‌کنید و هم قند خونتان را در مسیر سلامت نگه می‌دارید.
دمنوش زیره برای لاغری: دمنوش زیره به همراه چند گیاه دیگر می تواند علاوه بر سم زدایی بدن، به کاهش وزن فوری نیز کمک کند. این معجون گیاهی به تقویت پوست، هضم، سیستم ایمنی، سلامت قلب و کاهش وزن کمک خواهد کرد. این هدف را تصور کنید:شما سخت پایبند یک رژیم هستید و در برابر مصرف […]
فواید پیاده روی بعد از غذا برای کاهش وزن: آیا شما هم جزء افرادی هستید که دوست دارید بعد از خوردن یک وعده غذایی، پیاده روی کنید؟ در واقع عادت پیاده روی کردن بعد از وعده غذایی برای سلامتی اهمیت بسیار زیادی دارد؛ اما خیلی ها از فواید این موضوع باخبر نیستند. در این مطلب […]
وقتی صحبت از افزایش وزن سالم و اصولی به میان می‌آید، اغلب افراد به سراغ خوراکی‌هایی مانند کره بادام‌زمینی، موز یا نوشیدنی‌های پرکالری می‌روند. اما یکی از مواد غذایی که در میان آن‌ها کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد، ماست یونانی است؛ محصولی با بافت غلیظ، طعم دلپذیر و خواص تغذیه‌ای چشمگیر.
آجیل برزیلی با طعم لطیف و شیرین و بافت کرمی‌اش ممکن است حس یک خوراکی لوکس را به شما بدهد، اما این آجیل قدرتمند از نظر تغذیه‌ای، ارزش بالایی دارد.
یک متخصص حوزه کشاورزی، نسبت به مصرف دوغ و کفیر در فصل گرما به منظور جبران آب از دست رفته و تقویتِ بدن در برابر برخی بیماری‌ها تاکید کرد.
بر اساس بررسی‌های متخصصان تغذیه، موزها از زمان چیده شدن تا رسیدن کامل، هفت مرحله رنگی را طی می‌کنند که هر یک، مزایای متفاوتی برای بدن دارند.
اغلب اغذیه‌فروشی‌ها که سیب‌زمینی سرخ عرضه می‌کند، از محصولات نیمه آماده منجمد (فرنچ فرایز) استفاده می‌کنند. این سیب‌زمینی‌های نیمه آماده در کارخانه با عملی بنام «بلچینگ»، کمی پخته و بعد از خشک شدن حدود ۲ دقیقه سرخ می‌شوند.
یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ نشان داد که خوردن توت فرنگی دارای فواید قلبی متابولیک است، زیرا ممکن است شامل کاهش کلسترول ، نرم شدن عروق، کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، کم شدن مقاومت به انسولین و کاهش قند خون باشد. از آنجایی که توت فرنگی مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهد که علت اصلی دیابت و بیماری کبد چرب است، به جلوگیری از این بیماری‌ها کمک می‌کند. آزمایشات بالینی توت فرنگی را با بهبود نشانگرهای مختلف بیماری‌های قلبی عروقی، از جمله سطوح لیپید، مرتبط دانسته‌اند.
رژیم پورتفولیو برای کاهش کلسترول طراحی شده است
صبح یک روز پاییزی، خانمی که به‌تازگی برای کنترل قند خون خود داروی جدیدی مصرف می‌کرد، عادت همیشگی‌اش را ترک نکرد: پاشیدن کمی دارچین روی فرنی صبحانه. او هیچ‌وقت تصور نمی‌کرد این عادت ساده، شاید در اثربخشی دارویش خللی ایجاد کند.
وعده‌های غذایی هم باید خوشمزه و قابل خوردن بوده و هم سرشار از مواد مغذی باشند. اما اگر مواد مغذی و فیبر در این فرآیند از بین بروند، این غذا دیگر سالم نخواهد بود و خوردن آن فایده‌ای ندارد.