دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر اینکه مصرف غذاهای تند به سلامت هرچه بیشتر دستگاه گوارش از جمله معده و روده کمک می کند، اعلام کرد که مصرف بیش از حد غذاهای تند و ادویه‌ها می‌تواند باعث تحریک و التهاب دستگاه گوارش، درد و ناراحتی‌های گوارشی شود.
برای پاسخ به این سوال که اگر بخواهیم مربا را خارج از یخچال نگه‌داریم چه باید کرد؟، نیاز به رعایت چند نکته مهم در نگهداری مربا داریم. در این مقاله از بیتوته، روش‌هایی برای جلوگیری از خراب شدن مربا و افزایش ماندگاری آن بدون نیاز به یخچال بررسی خواهیم کرد. رعایت اصول صحیح به شما کمک می‌کند تا مربای خانگی خود را برای مدت طولانی‌تری سالم نگه دارید.
شیر خام شیر غیر پاستوریزه است
یکی از رموز کدبانوهای ایرانی برای خوشمزه شدن غذاها افزودن به اندازه چاشنی‌ها و ادویه‌ها به انواع غذاست. اما گاهی بسیاری از افراد بر اثر حواس پرتی، تجربه کم در آشپزی و… بیش از حد از فلفل و ادویه‌های تند در طبخ غذا استفاده می‌کنند.
نوشیدن آب داغ می‌تواند راه‌حل بسیاری از مشکلات باشد؛ مانند سینوزیت، استرس و کاهش وزن. بسیاری از کسانی که به سلامت‌شان اهمیت می‌دهند، عادت دارند هر روز صبح یا قبل از خواب آب گرم بنوشند. اما نظر علم درباره این عادت چیست؟
اهمیت پروتئین در کاهش وزن: پروتئین تنها ماده مغذی است که می‌تواند به کاهش وزن و داشتن ظاهری خوش اندام‌تر کمک کند. مصرف زیاد پروتئین منجر به افزایش متابولیسم می‌شود، اشتها را کاهش می‌دهد و چندین هورمون تنظیم کننده را تغییر خواهد داد. به‌طور کلی این ماده مغذی در کاهش وزن و چربی شکم کمک […]
از درست کردن غذاها و میان‌وعده‌های تکراری خسته شده‌اید؟ اگر پاسختان مثبت است می‌توانید مومو یا دامپلینگ را تهیه کنید. مومو یک نوع پیش غذای کره‌ای محبوب است که با فیلینگ‌های مختلف و با دورپیچی خمیری تهیه می‌شود.این پیش غذای محبوب باب طبع ایرانی‌ها نیز هست زیرا برای تهیه این غذا از مقداری آرد سفید، […]
وقت آماده‌کردن ناهار یا شام است و هنوز برای تهیه غذا تصمیمی نگرفته‌اید؟ اگر در یخچال یا فریزر خود مرغ دارید سرخ یا کبابی کردن بال آن را به شما پیشنهاد می‌دهیم. بال مرغ یکی از قسمت‌های خوشمزه مرغ است که با ترکیب انواع سوپ‌های زمستانی یا غذاهای پلویی آماده می‌شود. برای تهیه بال مرغ کبابی نیز می‌توانید از فر یا ماهیتابه استفاده کنید. در این مطلب طرز تهیه بال مرغ با فر، ماهیتابه و سوخاری را آموزش می‌دهیم. همراه ما باشید.
اگر طرفدار طعم گوشت پخته شده با کره، آویشن و سیر در تابه هستید؛ برای امتحان‌کردن طعم جدید و فراتر از فیله گوشت گریل شده باید استیک گوشت را امتحان کنید. استیک گوشت با طعم جذاب و بافت لذیذی که دارد شما را راضی نگه می‌دارد که دوباره این غذای خوشمزه را امتحان کنید. شاید الان فکر کنید که تهیه استیک گوشت در خانه کار دشواری است، در این مطلب طرز تهیه استیک گوشت در ماهیتابه با روش آشپزهای حرفه‌ای آموزش می‌دهیم. با آماده‌کردن استیک گوشت با این طرز تهیه مانند یک آشپز حرفه‌ای در خانه یک استیک گوشت آماده کنید و طعم خوشمزه استیک گوشت را از بهترین رستوران شهر به خانه بیاورید.
سالاد کینوا نوعی سالاد رژیمی است که بسته به ذائقه هرکس دستور پخت و مواد اولیه آن متفاوت است. سالاد کینوا ترکیبی از کینوا با سبزی‌ها، مرغ یا ماهی و … است. سالاد کینوا رژیمی است و خواص بسیاری دارد. این سالاد دارای مواد مغذی مانند مس، آهن، پروتئین، فیبر و انواع ویتامین‌ها است. از […]
حمص پیش‌غذای معروف لبنانی است که در خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. معنی حمص نخود است و این غذا با نام نخود و ارده نیز شناخته می‌شود. در کشورهایی مانند لبنان، فلسطین، اردن و مصر حمص غذای محبوب و معروفی به حساب میآید هرچند که در دیگر کشورهای خاورمیانه مثل ایران و حتی خارج از خاورمیانه نیز آن را درست می‌کنند. یکی از دلایل پرطرف‌دار بودن این غذا، طرز تهیه حمص است که در مدت زمان کوتاهی می‌توان آن را درست کرد. در ادامه با فواید این غذا خوشمزه و طرز تهیه انواع حمص آشنا خواهیم شد.
پودینگ کاراملی از جمله دسرهای محبوب و خوشمزه است که طعم بی‌نظیری دارد و برای مهمانی‌ها یک انتخاب عالی محسوب می‌شود. این دسر در بین همه سنین طرفدار دارد و به عنوان یک دسر راحت و سریع در خانه قابل تهیه است. به کمک چند ماده ساده، شما می‌توانید پودینگ کاراملی خانگی درست کنید. در این مقاله، طرز تهیه پودینگ کاراملی به صورت کامل و مرحله به مرحله، همراه نکات و ترفندهای تکمیلی را برای شما توضیح خواهیم داد.
هندوانه شب یلدا را چطور تزیین کنیم؟ این سوالی است که با نزدیک شدن به اواخر پاییز و رسیدن به طولانی‌ترین شب سال به آن فکر می‌کنیم. هندوانه، به عنوان یکی از نمادهای شب یلدا، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها دارد؛ اما اگر به دنبال ایده‌هایی برای جذاب‌تر کردن این میوه هستید، در ادامه‌ی این مطلب از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید تا ایده‌هایی برای تزیین هندوانه شب یلدا به شما بدهیم.
«برای بچه‌ها چی درست کنم؟»، «مواد غذایی‌مون هم که تموم شده» و …. اگراین جمله‌ها برایتان آشنا است نگران نباشید. شما می‌توانید با مقداری سیب‌زمینی، پیاز و گوشت چرخ‌کرده غذاهای مختلفی را آماده کنید. بسیاری از این غذاها مناسب کودکان هستند و برخی دیگر را می‌توانید برای مهمانی‌ها و جمع‌های دوستانه خود آماده کنید. از پرطرفدارترین این غذاها می‌توان به پیتزا سیب‌زمینی و کاسرول سیب‌زمینی و پیاز فرانسوی اشاره کرد. تهیه این غذاها حدود یک ساعت زمان نیاز دارد. برای آشنایی بیشتر با انواع غذا با سیب‌زمینی در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.
ژله‌های رنگارنگ و متنوع با شکل‌های زیبا یکی از محبوب‌ترین دسرهای شب یلدا هستند. از ژله هندوانه و انار گرفته تا ژله‌های ترکیبی و چندلایه، این دسر جذاب نه‌تنها طعم دلچسبی دارد، بلکه با رنگ‌های شاد و طرح‌های خلاقانه، جذابیتی دوچندان به میز یلدای شما می‌بخشد. در این مطلب، طرز تهیه ژله شب یلدا در ۶ نوع مختلف را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید سفره‌ای رنگارنگ و به‌یادماندنی در شب یلدا را برای مهمانان خود تدارک ببینید.
با تهیه شکلات ترند دبی وارد دنیای خوراکی‌های خاص و معروف شوید. این شکلات خوشمزه ترکیبی از خمیر مغز پسته و کاتایف است. برخلاف نوتلا که دستور تهیه منحصربه‌فردی دارد شما می‌توانید شکلات ترند دبی را در منزل تهیه کنید. برای تهیه این شکلات به شکلات تلخ، شکلات شیری و خمیر پسته نیاز دارید. در این مقاله از مجموعه مقالات دیجی‌کالا مگ به آموزش طرز تهیه شکلات ترند دبی پرداخته‌ایم. همراه ما باشید.