علی رغم اینکه چای نعناع صدها سال برای درمان تعدادی از مشکلات بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گرفته است، ارزیابی علمی از مزایای سلامتی چای نعناع، از سال ۲۰۱۰، مطابق با دانشگاه پزشکی ویسکانسین در حال انجام بوده و در مراحل اولیه است.

«خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران درباره تاثیر ویتامین‌ها روی کیفیت خلق و خو توضیحاتی داد که در ادامه می‌خوانید.

 وقتی به خرما فکر می کنیم، آن خوراکی‌های ریز، جویدنی و کاراملی مانند را تصور می‌کنیم که فورا انرژی را افزایش می دهند. اما آیا می‌دانستید که همه خرماها یکسان نیستند؟ برخی از آن‌ها به طور طبیعی قند و کالری کمتری دارند، که آن‌ها را به گزینه‌ای عالی برای کاهش وزن تبدیل می‌کند، در حالی که برخی دیگر می توانند کالری متراکم داشته باشند و باید در حد اعتدال مصرف شوند.

پنجره‌ای از زمان در زندگی ما وجود دارد که همه ما از آن عبور کرده‌ایم، اما هنوز اطلاعات کمی درباره آن داریم و آن، اوایل بارداری و جنینی است و محققان یک جفت غیبت ژنتیکی مرتبط با اسکیزوفرنی را یافته‌اند که احتمالاً در آن دوره شکل‌گیری انسان رخ می‌دهد.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: انواع عطرهای طبیعی چای از پودر میوه مخروطی شکل کاج و گیاهی به نام برگاموت تهیه می‌شود و از انواع عطرهای سنتزی می‌توان به اسانس‌های میوه‌ای و شکلاتی اشاره کرد که متاسفانه بیشتر چای‌های عطری با اسانس‌های شیمیایی، معطر می‌شوند و مصرف زیاد و مستمر آن برای سلامت مضر است.

آب‌پز کردن بی‌نقص تخم‌مرغ کاری چالش‌برانگیز است، زیرا آلبومین (سفیده تخم‌مرغ) و زرده ترکیبات متفاوتی دارند و برای دستیابی به طعم و بافت ایده‌آل، نیاز است در دماهای مختلف پخته شوند اما متخصصان می‌گویند که سرانجام این معما را با تکنیکی به نام «پخت دوره‌ای یا متناوب» حل کرده‌اند.

بیماری ‌های قلبی- عروقی از شایع ‌ترین علل مرگ ‌و میر در جهان هستند.

همه افراد در زندگی دچار مشکلات و چالش هایی می شوند که برای کاهش فشارهای روانی ناشی از مشکلات، احساسات و مشکلات خود را برای دیگران بازگو می کنند و اصطلاحا با آنها دردل می کنند. برای درد دل کردن حد و حدودی قائل شویی و سعی کنید زندگی خصوصی تان را خصوصی نگه دارید.

کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی فراوانی چون فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم است به گونه ای که سطح پروتئین آن نیز به نسبت بسیاری از سبزیجات دیگر بیشتر است.

همه ما در مقطعی از زندگی، آنقدر نسبت به فرد یا افرادی کینه داشته‌ایم که روی خلق و خو، خواب یا حتی سلامتی ما تاثیر گذار بوده است. با این حال برای بسیاری از ما رها کردن آسیب‌های گذشته دشوار است، اما تنها تعداد کمی از ما متوجه می‌شوند که رنجش بیش از حد می‌تواند چه تاثیر مخربی بر سلامتی بگذارد.

تحقیقات نشان داده است که تمرین بدنی منظم یکی از راه‌های بهبود عملکرد شناختی مانند حافظه، حل مسئله، تمرکز و توجه به جزئیات است. با این حال، مشخص نیست که آیا جنبه فیزیکی تمرین به تنهایی مغز شما را تقویت می‌کند یا ترکیبی از عوامل دیگر مانند چالش ذهنی تمرین بدنی، تعداد دفعات و میل به بهبود هم در آن نقش دارند.

چهار هورمون شادی و راه های فعال سازی آن ها را در اینفوگرافیک زیر ببینید.

 یکی از رموز کدبانوهای ایرانی برای خوشمزه شدن غذاها افزودن به اندازه چاشنی‌ها و ادویه‌ها به انواع غذاست. اما گاهی بسیاری از افراد بر اثر حواس پرتی، تجربه کم در آشپزی و… بیش از حد از فلفل و ادویه‌های تند در طبخ غذا استفاده می‌کنند.

نوشیدن آب داغ می‌تواند راه‌حل بسیاری از مشکلات باشد؛ مانند سینوزیت، استرس و کاهش وزن. بسیاری از کسانی که به سلامت‌شان اهمیت می‌دهند، عادت دارند هر روز صبح یا قبل از خواب آب گرم بنوشند. اما نظر علم درباره این عادت چیست؟

بسیاری از والدین وقتی فرزندشان خاطرات دردناکی از چیزهایی که در لحظات ناراحتی به آنها گفته شده بازگو می‌کنند، عمیقا از آن حرف‌ها پشیمان شده‌اند. هر چقدر هم که والدین تلاش کنند فرزندپروری هیچگاه عالی به نظر نمی‌رسد. نکته کلیدی این است که ضعف‌ها را پذیرفته و بر عشق و تلاشی که انجام می‌دهید تمرکز کنید.