پروتئین در امنیت غذایی جایگاه ویژه‌ای دارد | ایران مدلبز

به گزارش روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور به نقل از ایسنا/البرز،علیرضا رفیعی‌پور روز چهارشنبه ۱۷ بهمن در مراسم افتتاح مرکز ملی تأمین هسته‌های اولیه سالم و اصیل گیاهان باغی و آزمایشگاه همکار دامپزشکی آنزیم‌ها و افزودنی‌های زیستی که در پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در کرج برگزار شد، گفت: موضوعی که در سازمان دامپزشکی برای ما اهمیت دارد این است که در حوزه پروتئین حیوانی ۱۰۰ درصد مسئولیت داریم. چرا که پروتئین در امنیت غذایی جایگاه اول و ویژه‌ای دارد و باید حساسیت زیادی روی جامعه هدف که مصرف‌کنندگان هستند، داشته باشیم.

وی با اشاره به اینکه نفوذ دانش رتبه اول جنگ و برتری بین تمدن‌ها را به خود اختصاص داده است، افزود: این امر مهم با توجه به شرایطی که در آن قرار داریم، قطع به یقین با تکیه بر توانایی و دانش بومی محقق خواهد شد و خیلی از مواردی را که فکر می‌کنیم تهیه آن با واردات امکان‌پذیر است، در حال حاضر به مرحله‌ای رسیده که نفوذ دانش، تولید و ساخت آن را در کشور امکان‌پذیر کرده‌ است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه در حال حاضر دانش هم عامل پیشرفت و هم عامل جنگ است، گفت: اگر این امکان مهم را در اختیار داشته باشیم،  به عنوان یک ابر قدرت شناخته می‌شویم و اگر آن را در اختیار نداشته باشیم، به یک ضعف تبدیل خواهد شد و از همین قسمت ضربه خواهیم خورد.

رفیعی پور گفت: در حوزه دامپزشکی خواسته‌هایی داشتیم که در حال اجراست. اما در مورد تحقیق و پژوهشی که در مورد آن  قدمت و تجربه زیادی داریم، در زمینه خیلی از مسائل موفق نبوده‌ایم. در حالی که تحقیق و پژوهش همواره در حال به روزشدن است و نباید پایانی برای آن در نظر گرفت.

وی خاطر نشان کرد: با این حال در مورد خواسته‌های حوزه دامپزشکی که مرتبط با امنیت و تامین غذایی کشور است، نیاز به افتتاح مراکزی مثل دو زیر ساخت امروز وجود داشت و از این بابت خوشحال هستیم که درخواست‌های حوزه دامپزشکی در این بخش توانمند می‌تواند به کار گرفته شود.