مطالب مرتبط با بهداشت تغذیه | ایران مدلبز

مطالب مرتبط با بهداشت تغذیه | ایران مدلبز
🔹شعار مجله سلامت و پزشکی ایران مدلبز🔹
⚕️ ایران مدلبز؛ پلی بین دانش پزشکی و زندگی روزمره ⚕️
Friday, 12 September , 2025
افزونه جلالی را نصب کنید.
سرخط اخبار پزشکی و سلامت ایران و جهان »

چقدر نوشابه رژیمی مصرف کنیم برایمان بی ضرر است؟

نوشابه‌های رژیمی با وعده کالری صفر، انتخاب محبوب کسانی است که دنبال کاهش وزن یا کنترل قند خون هستند، اما آیا مصرف زیاد آن واقعاً بی‌خطر است؟ متخصصان هشدار می‌دهند که مصرف بیش از حد نوشابه‌های رژیمی می‌تواند خطراتی مثل مشکلات قلبی، دیابت و اختلالات گوارشی به همراه داشته باشد.

۲۰ شهریور ۱۴۰۴

حذف این خوراکی ها به کاهش وزن دو برابری کمک می کند!

کاهش وزن با حذف غذاهای فرآوری شده: سال‌هاست که متخصصان تغذیه درباره زیان‌های خوراکی‌های آماده، میان‌وعده‌های بسته‌بندی‌شده، غذاهای یخ‌زده و غلات صبحانه شیرین هشدار می‌دهند. حالا شواهد تازه نشان می‌دهد که پرهیز از این خوراکی‌های فوق‌فرآوری‌شده (Ultra-processed foods) حتی نمونه‌هایی که «سالم» تلقی می‌شوند می‌تواند کاهش وزن را به شکل چشمگیری افزایش دهد.  غذاهای فرآوری […]

۱۸ شهریور ۱۴۰۴

چگونه پسته را خندان کنیم؟ ترفندهای خانگی و حرفه‌ای

پسته خندان یکی از محبوب‌ترین انواع آجیل است که دسترسی به مغز آن آسان‌تر است. در این مقاله از بیتوته، به بررسی روش‌های خانگی و صنعتی برای چگونه پسته را خندان کنیم؟ می‌پردازیم. این راهنما به شما کمک می‌کند تا پسته‌های دهان‌بسته را به راحتی باز کنید. با ما همراه باشید تا نکات کاربردی را کشف کنید.

۱۷ شهریور ۱۴۰۴

مفصل درد دارید؟ دلیلش کمبود این ویتامین ها در بدن تان است

درد مفاصل تنها مختص سالمندان نیست و کمبود ویتامین‌هایی مانند D، C و A در جوانان نیز می‌تواند باعث این مشکل شود. تغذیه مناسب و کنترل وزن نقش مهمی در کاهش درد مفاصل دارد و در صورت ادامه درد، مراجعه به پزشک ضروری است.

۱۶ شهریور ۱۴۰۴

میان‌وعده‌های گیاهی بدون قند و هوشمندانه برای سبک زندگی پایدار

میان‌وعده‌های گیاهی بدون قند نه تنها یک انتخاب سالم برای بدن هستند، بلکه بازتابی از آگاهی، سبک زندگی پایدار و احترام به طبیعت‌اند.  این خوراکی‌ها فراتر از یک میان‌وعده ساده، تجربه‌ای از لذت، آرامش روانی و همزیستی با ارزش‌های انسانی و محیط‌زیستی را به ارمغان می‌آورند.

۱۲ شهریور ۱۴۰۴

رازهای نابودی حشره ادویه: راهکارهای ساده برای آشپزخانه‌ای تمیز

حشره ادویه یکی از آفات مزاحم آشپزخانه‌هاست که به مواد غذایی خشک حمله می‌کند. از بین بردن حشره ادویه نیازمند روش‌های ساده و موثر است. در این مقاله از بیتوته، راهکارهای خانگی و حرفه‌ای برای کنترل این مشکل ارائه می‌شود. با ما همراه باشید تا آشپزخانه‌ای تمیز و عاری از آفت داشته باشید.

۱۱ شهریور ۱۴۰۴

قهوه زیاد نخورید!

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد نوشیدن قهوه صبحگاهی باعث بهبود خلق و افزایش شادی می‌شود، حتی در افراد مضطرب. این اثر به دلیل افزایش دوپامین و عادت رفتاری قهوه است. با این حال، مصرف زیاد کافئین می‌تواند باعث خستگی و مشکلات سلامتی شود.

۱۰ شهریور ۱۴۰۴

کودکان روز خود را با خوردن این آجیل شروع کنند+ دلایل

مصرف بادام برای سلامتی فواید بی شماری دارد، اما آیا می‌دانید چرا بچه‌ها باید روزانه چند عدد بادام بخورند؟ ایجاد عادت تغذیه سالم برای کودکان سخت است بنابراین شاید بهتر باشد والدین گزینه‌های سالم دوست داشتنی تری نظیر یک مشت بادام را در رژیم غذایی آنان قرار دهند.

۰۷ شهریور ۱۴۰۴

هر روز غذای سرشار از فیبر بخورید؛ به این دلایل

دستورالعمل‌های تغذیه‌ای توصیه می‌کنند که زنان حدود ۲۵ گرم فیبر و مردان حدود ۳۵ گرم فیبر در روز مصرف کنند. بدین منظور بهتر است غذاهای پرفیبر را بشناسید و آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

۰۳ شهریور ۱۴۰۴

میوه‌های لاغر کننده: ۱۰ میوه معجزه‌گر برای کاهش وزن

میوه‌های لاغر کننده: بیایید با هم صادق باشیم. برای لاغری بدون بازگشت، چاره‌ای به جز تغییر سبک زندگی ندارید. اما این تغییر سبک زندگی چندان هم ترسناک نیست. مثلا چه کسی بدش می‌آید به جای میان وعده‌های چرب، از میوه‌های لاغر کننده خوشمزه و آبدار استفاده کند؟ میوه، یکی از آن میان‌وعده‌های سالمی است که […]

۰۲ شهریور ۱۴۰۴

میوه‌ها را با پوست بخوریم مفیدتر است یا بدون پوست؟

پوست‌ میوه‌ها و سبزیجات اغلب از روی عادت یا برای کاهش اثر سموم و آفت‌کش‌ها دور ریخته می‌شوند. اگر چه بررسی‌ها نشان می‌دهد حدود ۴۱ درصد از باقی‌مانده سموم آفت‌کش موجود در میوه‌ها و سبزیجات، طی شست‌وشو با آب از بین می‌رود. با این حال، حذف این پوسته‌ها ممکن است به معنای حذف یکی از غنی‌ترین قسمت‌های گیاه باشد.

۰۲ شهریور ۱۴۰۴

۱۰ عادت سالم برای این که چربی بیشتری آب کنید

آب کردن چربی های شکم و پهلو: فرقی ندارد جامعه چه نظری درباره‌ی چاقی و افزایش وزن داشته باشد و آن را زیبا یا زشت در نظر بگیرد، در هر صورت وزن اضافه روی سلامتی تأثیر منفی می‌گذارد و برای حفظ سلامتی‌تان هم که شده باید از راهکارهای مناسب برای کاهش وزن کمک بگیرید و […]

۳۱ مرداد ۱۴۰۴

در بهبود کیفیت زندگی و ارتقای سلامتی افراد، بهداشت تغذیه نقش اساسی و حیاتی ایفا می‌کند. انتخاب و مصرف روزانه‌ی غذاهای سالم، عاملی کلیدی برای حفظ تندرستی جسمانی و روانی به‌شمار می‌رود. از دوران کودکی تا پیری، داشتن اطلاعات کافی درباره‌ی ارزش غذایی مواد خوراکی و اجرای یک رژیم متعادل، می‌تواند مانع بروز بیماری‌ها شده و به زندگی پویاتر و سالم‌تری منجر شود.

بهداشت تغذیه

تعریف بهداشت تغذیه

بهداشت تغذیه به مجموعه‌ای از توصیه‌ها و راهکارهای علمی اشاره دارد که با هدف ارتقای سلامتی انسان از طریق تغذیه‌ی صحیح ارائه می‌شود. این حوزه با بررسی دقیق رژیم‌های غذایی، تحلیل ارزش‌های تغذیه‌ای مواد خوراکی و شناسایی رفتارهای مرتبط با تغذیه، راهنمایی‌هایی جهت انتخاب غذاهای مغذی و دوری از مواد مضر ارائه می‌دهد. در نتیجه، با اتخاذ توصیه‌های بهداشت تغذیه، می‌توان به تأمین نیازهای بدنی و روانی رسید و از بروز مشکلات سلامتی جلوگیری کرد.

پنج اهمیت بهداشت تغذیه

اهمیت رعایت بهداشت غذایی از جهات مختلف به‌وضوح قابل مشاهده است. در ادامه به پنج نکته کلیدی اشاره می‌شود:

  1. ارتقای سلامت جسمی: پیروی از یک برنامه‌ی غذایی متعادل می‌تواند به بهبود وضعیت فیزیکی، افزایش طول عمر و دستیابی به تندرستی مطلوب کمک کند.
  2. مدیریت وزن و کاهش چربی: یک رژیم غذایی سالم، با راهنمایی‌های علمی دقیق، نقش اساسی در کنترل وزن و کاهش چربی بدن ایفا می‌کند.
  3. پیشگیری از بیماری‌ها: مصرف مواد غذایی مغذی و سالم، از بروز بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کند و به عنوان یک ابزار پیشگیرانه در سلامت عمومی عمل می‌کند.
  4. تقویت سلامت روان: انتخاب مواد غذایی باکیفیت نه تنها برای جسم بلکه برای روان فرد نیز مؤثر است و می‌تواند به بهبود وضعیت روحی و روانی کمک نماید.
  5. افزایش انرژی و کارایی روزانه: بدن انسان برای تأمین انرژی مورد نیاز جهت انجام فعالیت‌های روزمره به مواد مغذی احتیاج دارد؛ بنابراین، مصرف غذاهای سالم زمینه‌ی افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد روزانه را فراهم می‌کند.

رشته‌ها و حوزه‌های مرتبط با بهداشت غذایی

بسیاری از رشته‌ها و حوزه‌های علمی در ارتباط با بهداشت تغذیه فعالیت می‌کنند که در میان آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • بهداشت مواد غذایی: این رشته که بخشی از علوم پزشکی محسوب می‌شود، بر کنترل و نظارت بر کیفیت مواد خوراکی متمرکز است و تلاش می‌کند تا از طریق ارتقای استانداردهای بهداشتی، سلامتی جامعه را تضمین کند.
  • ایمنی غذایی: شاخه‌ای از علوم تغذیه که به تدوین روش‌ها و استانداردهایی برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی می‌پردازد. این حوزه تضمین می‌کند که غذاهای مصرفی، از نظر بهداشتی ایمن بوده و بدون نگرانی از آلودگی، مصرف شوند.

با توجه به مطالب فوق، واضح است که بهداشت تغذیه نه تنها در حفظ سلامت جسمی و روانی بلکه در بهبود کیفیت کلی زندگی افراد نقش بسزایی دارد. داشتن آگاهی کافی و اتخاذ روش‌های صحیح تغذیه، سرمایه‌ای ارزشمند در جهت دستیابی به یک زندگی سالم و شاد می‌باشد.