امروز : یکشنبه, ۲۳ آذر , ۱۴۰۴
- با «تعالی» به احساس رضایت و خرسندی می رسیم یا با «کمال»؟
- روتین پوستی در آب و هوای خشک ایران؛ راز داشتن پوست نرم و شاداب
- تشریح دستاوردهای اندویورولوژی؛ از هوش مصنوعی تا جراحی رباتیک
- احساس ناکافیبودن در مادران طبیعی است؛ مادر ایدهآل وجود ندارد
- برگزاری جلسه هماهنگی افزایش آمادگی بیمارستانها برای مانور تمامعیار زلزله در مرکز EOC قم
- ارتقای ساختاری و برنامههای کلان مرکز طب ایرانی و مکمل/ مدل تعامل مرکز با دانشگاهها و صنعت باز تعریف میشود
- پیشرفت در غربالگری سلامت زنان با کمک هوش مصنوعی
- زنگ خطر جمعیت در ایران؛ باروری به پایینترین سطح تاریخی رسید
- تجمیع منابع بیمههای پایه سلامت ضروری است/ تاکید بر هزینه اثربخشی و نقش پژوهش در مدیریت مالی حوزه سلامت
- برگزاری دوره آموزشی «رهبری تغییر» ویژه مدیران دانشکده علوم پزشکی مراغه
- ۲۳ آذر: نان سالم و مطالبه گری مردم
- ساماندهی فرآیند توقیف خودرو در کهگیلویه و بویراحمد
- تقوی: محموله سیگار و تنباکوی قاچاق در اردبیل کشف شد
- ۶ عامل ناخواسته اضطراب در اتاق خواب
- طرز تهیه کوکو مرغ کردی/ انتخابی فوری برای مهمانیهای مجلسی
- وضعیت آب و هوای تهران امروز یکشنبه ۲۳ آذر ۱۴۰۴ / هشدار مهم هواشناسی تهران صادر شد
- هواشناسی کشور امروز یکشنبه ۲۳ آذر ۱۴۰۴ / سامانههای بارشی کشور را در بر میگیرند
- کنکوریها بخوانند؛ میزان تاثیر معدل در کنکور اعلام شد
ادویهها چطور برای مغز معجزه میکنند؟/ این ادویه ها را برای تقویت ذهن بخورید
ادویهها، مثل جادوگران کوچک آشپزخانه، مغز را بیدار و خلاق نگه میدارند. با افزودن زردچوبه، دارچین و سایر ادویههای خوشبو و خوشرنگ به بشقاب غذا، میتوان حافظه و تمرکز را تقویت کرد و ذهن را برای هر چالشی آماده ساخت.
به گزارش بهداشت نیوز، ادویههای رنگارنگی که قرنهاست در آشپزخانهها سلطنت میکنند، نهتنها غذا را خوشمزه میکنند، بلکه مغز را هم تقویت میکنند. پژوهشهای اخیر در ScienceDaily نشان میدهند که ترکیبات فعال در ادویهها، مانند کورکومین در زردچوبه، التهاب مغزی را کاهش داده و حافظه را بهبود میبخشند.
مطالعات حاکی از آن است که مصرف منظم این ادویهها میتواند عملکرد شناختی را تا ۱۵ درصد تقویت کند و خطر بیماریهای نورودژنراتیو را کم کند.
ادویهها چطور برای مغز معجزه میکنند؟
ادویهها با خواص منحصربهفردشان، ذهن را تقویت میکنند:
کاهش التهاب مغزی: کورکومین در زردچوبه، التهاب را مهار کرده و از نورونها محافظت میکند.
تقویت حافظه: دارچین با افزایش تولید سلولهای جدید در هیپوکامپ، حافظه را تقویت میکند.
بهبود جریان خون: زنجبیل و سایر ادویهها، اکسیژنرسانی به مغز را افزایش داده و تمرکز را بهبود میبخشند. همچنین طبق تحقیقات، ادویهها میتوانند پیری مغزی را کند کرده و خلاقیت را تقویت کنند.
ادویههای جادویی برای مغز/ کدام ادویهها ذهن را بیدار میکنند؟
کدام ادویهها ذهن را بیدار میکنند؟
این ادویههای فوقالعاده، گنجینهای برای مغزند:
زردچوبه: کورکومین آن، حافظه کوتاهمدت و حل مسئله را بهبود میبخشد.
دارچین: با تنظیم قند خون، تمرکز و عملکرد شناختی را تقویت میکند.
زنجبیل: آنتیاکسیدانهایش، استرس اکسیداتیو را کاهش داده و خلقوخو را بهبود میبخشند.
رزماری: ترکیبات آن، حافظه و سرعت پردازش اطلاعات را افزایش میدهند.
چگونه ادویهها را در برنامه غذایی روزانه بگنجانیم؟
کارشناسان توصیه میکنند این ادویهها را بهصورت تازه یا پودر در رژیم غذایی خود بگنجانید. برای این منظور، روشهای زیر کاربردی هستند:
افزودن به غذا: زردچوبه را به سوپ، برنج یا اسموتی اضافه کنید؛ اگر طعم نهایی را دوست داشتید، سعی کنید این کار را همیشه تکرار کنید تا از خواص آن بهرهمند شوید.
نوشیدنیهای معطر: میتوانید چای یا دمنوشها را با دارچین معطر کنید یا با درست کردن لاته زنجبیلی، انرژی و سلامت را در کنار هم داشته باشید.
ترکیب با چربی: زردچوبه با روغن زیتون یا شیر نارگیل بهتر جذب میشود.
مقادیر کم، اثرات بزرگ: روزانه نصف قاشق چایخوری از هر ادویه کافی است؛ حتی اگر وقت آشپزی ندارید، افزودن کمی رزماری به چای یا دارچین به قهوه میتواند اثرگذار باشد.
منبع: خبرآنلاین
- دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط روابط عمومی ایران مدلبز منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا و خلاف قوانین جمهوری اسلامی باشد منتشر نخواهد شد.
- لازم به یادآوری است که آی پی شخص نظر دهنده ثبت می شود و کلیه مسئولیت های حقوقی نظرات بر عهده شخص نظر بوده و قابل پیگیری قضایی می باشد که در صورت هر گونه شکایت مسئولیت بر عهده شخص نظر دهنده خواهد بود.
- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.