مطالب مرتبط با بهداشت تغذیه | ایران مدلبز

به گفته یک متخصص تغذیه، اگرچه تغذیه نمی‌تواند آسیب‌های کبدی را به‌ طور کامل بهبود بخشد، اما انتخاب‌های تغذیه‌ای هوشمندانه می‌تواند به کاهش التهاب و کند شدن پیشرفت بیماری‌های کبدی کمک کند.

آبمیوه سالم منبع طبیعی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است

رشد قدی نوجوانان یک فرآیند متأثر از عوامل تغذیه‌ای است. در این دوران برای رشد بهینه و به ویژه در  زمینه قد، بدن فرد به سرعت در حال تغییر و نیازمند تأمین مناسب مواد مغذی است.

مصرف روزانه بادام‌زمینی می‌تواند با کند کردن کوتاه‌ شدن طول تلومرها، روند پیری را آهسته کند و خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان، دیابت نوع ۲ و مشکلات قلبی را کاهش دهد.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به یکی از باورهای نادرست مبنی بر اینکه «مصرف سبزیجات در افراد دارای فشارخون بالا باعث افزایش فشارخون می‌شود»، اعلام کرد: سبزیجات نه‌تنها موجب افزایش فشارخون نمی‌شوند بلکه نقش مهمی در کاهش و کنترل آن دارند.

راز کاهش وزن در چای سبز: چای سبز سال‌هاست که در فرهنگ‌های شرقی به‌عنوان نوشیدنی سلامتی و طول عمر شناخته می‌شود، اما پژوهش‌های جدید علمی بار دیگر نشان داده‌اند که این نوشیدنی محبوب، چیزی فراتر از یک عادت روزانه است بلکه می‌تواند به‌طور واقعی به کاهش وزن و بهبود متابولیسم بدن کمک کند.

شیره خرما، یکی از مغذی‌ترین و شیرین‌ترین عصاره‌های طبیعی است که از دیرباز در سفره ایرانیان جای داشته است. این محصول با طعم دلپذیر و بافت غلیظ، نه تنها به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی و جایگزین قند و شکر استفاده می‌شود، بلکه به دلیل خواص بی‌شماری که دارد، به عنوان یک معجون انرژی‌زا و خونساز شناخته می‌شود.

وقتی ساعت‌ها عقب کشیده می‌شوند و تاریکی پیش از آن‌که بسیاری از ما از محل کار خارج شویم فرا می‌رسد، ریتم‌های زمستانی سنگین‌تر به‌نظر می‌رسند: روزهای کوتاه‌تر، عصرهای تاریک‌تر و اغلب، شام‌های دیرتر. اما تغییر زمان غذا خوردن در زمستان می‌تواند این ماه‌ها را از نظر جسمی و ذهنی آسان‌تر کند.

خشك كردن ميوه با سرخ کن بدون روغن مجموعه: نگه داری مواد غذایی آیا می‌دانستید می‌توانید در کمتر از چند ساعت و با کمترین دردسر، میوه‌های تازۀ تابستانی را برای استفاده در زمستان و میان‌وعده‌های سالم خشک کنید؟ بدون نیاز به آفتاب، فر یا دستگاه‌های بزرگ این کار کاملاً امکان‌پذیر است! اگر از منتظر ماندن […]

رژیم ضد سرطان قند و کربوهیدرات تصفیه‌شده را حذف می‌کند

جایگزین های ساده به جای کره: با بالا رفتن سن و عبور از ۵۰ سالگی، بدن شما به همان غذاهایی که سال‌ها بدون مشکل مصرف می‌کردید، واکنش متفاوتی نشان می‌دهد. نان تستِ صبحگاهی با کره و مربا همچنان خوش‌طعم است، اما می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون شده و بعد از مدتی کوتاه، افت شدیدی ایجاد کند که نتیجه‌اش احساس خستگی و میل شدید به شیرینی تا قبل از ناهار است.

در این مقاله از بیتوته با روش صحیح نگهداری و فریز کردن آووکادو آشنا می‌شوید تا بتوانید این میوه مغذی را برای مدت طولانی‌تری تازه و سالم نگه دارید. با رعایت چند نکته ساده می‌توانید از تغییر رنگ، له شدن یا از بین رفتن طعم طبیعی آووکادو جلوگیری کنید. این روش‌ها به شما کمک می‌کنند تا همیشه برای تهیه اسموتی‌ها، سالادها و گواکاموله‌ی تازه، آووکادوی آماده در دسترس داشته باشید. بیایید با جزئیات کاربردی و علمی‌تر، بهترین روش نگهداری و فریز کردن این میوه سبز و مفید را بررسی کنیم. 

گرفتگی قلب از التهاب شریان شروع می‌شود

آش دوغ یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل طعم ترش و مواد اولیه سالم، طرفداران بسیاری دارد. این آش یک غذای کامل و مقوی است که با دوغ، برنج، نخود و سبزیجات معطر طبخ می‌شود.

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است، اما همه دانه‌های آن ایمن نیستند. دانه‌های خطرناک در قهوه می‌توانند حاوی سموم قارچی، شیمیایی و فلزات سنگین باشند.این سموم سلامت کلیه، کبد و سیستم ایمنی را تهدید می‌کنند. در این مقاله از بیتوته، با این خطرات و راه‌های پیشگیری آشنا می‌شوید.

اگرچه مصرف متعادل قهوه می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، اما مصرف نوشیدنی‌هایی با غلظت بسیار بالای کافئین، می‌تواند منجر به «مسمومیت با کافئین» شود که علائمی شبیه به مسمومیت با مواد روانگردان و محرک دارد. نوشیدن قهوه غلیظ می‌تواند باعث ایجاد فشار خون و عوارض قلبی و مشکلات گوارشی شود.

این سوال به وجود می آید که با توجه به تغییرات اقلیمی و دیگر دلایل اگر برخی از مواد غذایی دیگر در دسترس نباشند به ما چه احساسی دست خواهد داد.

خوردن صبحانه‌های پرقند، مانند شیرینی و نوشیدنی‌های شیرین، می‌تواند باعث نوسانات شدید قند خون، کاهش تمرکز و افزایش خستگی در طول روز شود.

به گزارش ایران‌مدلبز، پژوهش‌های اخیر در حوزه ارتوپدی نشان می‌دهد که افزایش وزن حتی در مقادیر اندک می‌تواند به مرور زمان تأثیر مستقیم و قابل‌توجهی بر مفاصل پایین‌تنه، به‌ویژه زانوها داشته باشد.

صرف بالای کافئین در طول روز هم می‌تواند باعث سردرد شود و اگر به‌طور ناگهانی متوقف شود، فرد را دچار سردرد ناشی از ترک هم خواهد کرد.

مسمومیت غذایی اغلب به دلیل ناراحتی‌های گوارشی خطر جدی ندارد، اما بوتولیسم یکی از مرگبارترین انواع مسمومیت‌های غذایی است که به علت تاثیر بر سیستم عصبی، می‌تواند به فلج عضلات تنفسی و در نهایت مرگ منجر شود. متخصصان به مردم هشدار می‌دهند تا در مصرف مواد کنسروی دقت کنند.

آب، این عنصر بی‌جان اما حیاتی، نقش مهمی در تندرستی انسان دارد. از پاکسازی بدن گرفته تا تقویت سیستم ایمنی و تنظیم دمای بدن، نوشیدن آب کافی می‌تواند ضامن سلامت و شادابی ما باشد. کارشناسان توصیه می‌کنند برای حفظ تعادل بدن و پیشگیری از بیماری‌ها، مصرف روزانه آب را جدی بگیریم.

مطالعات منتشرشده در National Library of Medicine نیز تایید می‌کند که مصرف کیوی پیش از خواب می‌تواند به افراد در به خواب رفتن سریع‌تر و تجربه‌ی خواب طولانی‌تر و باکیفیت‌تر کمک کند.

به گفته‌ مسعود فیروزکوهی، کارشناس تغذیه، مصرف میوه‌ها در رژیم غذایی برای افراد سالم و دیابتی به‌طور کلی تفاوت چندانی ندارد، اما در انتخاب انواع میوه‌ها و مقدار مصرف آن‌ها باید دقت کرد. بسیاری از میوه‌ها منبع خوبی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر هستند، اما چون حاوی کربوهیدرات‌اند، مصرف زیاد آن‌ها می‌تواند موجب افزایش قند خون شود. بنابراین، در این مطلب به معرفی میوه‌هایی که ممکن است کبد را چرب کنند، میوه‌های با قند خون بالا، و سایر نکات تغذیه‌ای می‌پردازیم.

رژیم غذایی پس از جراحی بای‌پس معده برای بهبودی ضروری است