چه در روزهای گرم و داغ تابستان باشیم و چه در سرمای زمستان، در هر صورت شربت آبلیمو یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید به‌‌سراغش بروید. چرا که این نوشیدنی گوارا هم خاصیت رفع عطش و گرما را دارد و هم می‌تواند به تقویت ایمنی بدن در زمستان کمک کند. البته که علاوه‌بر خواص آبلیمو، از طعم و عطر بی‌نظیر شربت آن هم نمی‌شود چشم‌پوشی کرد. برای درست کردن این شربت خوشمزه در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید تا طرز تهیه شربت آبلیمو به روش‌های مختلف را به شما بگوییم.

طرز تهیه شربت آبلیمو ساده

شربت آبلیمو در ساده‌ترین حالت تنها با سه قلم ماده‌ی اولیه یعنی شکر، آبلیمو و آب تهیه می‌شود که کمتر از ۱۰ دقیقه از شما وقت می‌گیرد. در ادامه، طرز تهیه شربت آبلیمو ساده خانگی و میزان مواد لازم برای آن را با همدیگر مرور می‌کنیم.

طرز تهیه:

1. ابتدا شکر و آب را در ظرفی مناسب بریزید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود.
2. سپس آبلیمو را به مخلوط شربت شکر به‌دست آمده اضافه کنید و هم بزنید.
3. به‌همین راحین شربت آبلیموی خوشمزه شما آماده است. می‌توانید آن را در یک پارچ بریزید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود یا چند قطعه یخ به آن اضافه کنید. هنگام سرو شربت نیز می‌توانید روی لیوان‌ها را با برش‌های لیمو و برگ‌های نعنا تزئین کنید.

طرز تهیه شربت آبلیمو با گلاب و زعفران

طرز تهیه شربت آبلیمو با گلاب و زعفران دقیقا مشابه نسخه‌ی ساده‌ی این شربت است. فقط در آخرین مرحله بعد از افزودن آبلیمو باید به مقدار دلخواه خود، گلاب و زعفران دم کرده اضافه کنید. افزودن گلاب و زعفران به شربت آبلیمو، عطروبو و رنگ جذابی به آن می‌دهد و باعث مجلسی‌تر شدن شربت می‌شود.

گلاب مصطفوی – ۵۰۰ میلی لیتر

۲۰ %

۸۷,۳۰۰

۶۹,۸۰۰ تومان

مشاهده و خرید

طرز تهیه شربت آبلیمو با خاکشیر یا تخم شربتی

شربت آبلیمو و خاکشیر، یکی از بهترین نوشیدنی‌ها، به‌ویژه برای ماه رمضان و فصل تابستان است. زیرا خاک‌شیر می‌تواند به رفع عطش و گرمازدگی، سرگیجه و حتی سردرد نیز کمک کند. در ادامه، طرز تهیه این شربت آبلیمو خوشمزه را نیز به شما آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه:

1. برای شستن خاکشیر، ابتدا آن را در یک کاسه بریزید و روی آن آب بریزید. سپس کمی هم بزنید و چند دقیقه صبر کنید تا دانه‌های خاکشیر کاملا ته‌نشین شوند. پس از آن، آب کاسه را به آرامی خالی کنید. این کار را چند بار تکرار کنید تا خاکشیر کاملا تمیز و عاری از شن و ماسه‌ شود. در آخر، مجددا خاکشیر شسته شده را چند ساعت در آب خنک خیس کنید و سپس آب آن را خالی کنید.
2. در یک پارچ، آب خنک، آب لیموی تازه، شکر یا عسل را با هم مخلوط کنید. سپس خاکشیر آماده شده و گلاب (در صورت تمایل) را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3. به همین راحتی شربت آبلیمو و خاکشیر شما آماده است.

جالب است بدانید که ترکیب خاکشیر و آبلیمو برای کبد چرب نیز بسیار مفید است، زیرا با تحریک فعالیت کبد، به دفع سموم و کاهش تجمع چربی‌های اضافی کمک می‌کنند​​.

خاکشیر و تخم شربتی جمع – ۹۰ گرم بسته ۲ عددی

۹ %

۱۵۲,۵۰۰

۱۳۸,۴۵۰ تومان

مشاهده و خرید

طرز تهیه شربت آبلیمو خیار

شربت آبلیمو و خیار نیز به‌دلیل خاصیت خنک‌کنندگی‌‌اش، در فصل گرما طرفداران زیادی دارد. در ادامه، طرز تهیه این شربت گوارا را نیز به شما آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه:

1. ابتدا عسل (یا شکر) را با آب ولرم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا کاملا در آب حل شود. سپس آبلیمو را به شربت به دست آمده، اضافه کنید و خوب هم بزنید. در نهایت شربت آبلیموی شما آماده است، آن را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود و به‌سراغ خیارها بروید.
2. پوست خیارها را بگیرید و آن‌ها را با رنده ریز، رنده کنید.
3. خیار رنده شده را به پارچ آب اضافه کنید. مخلوط آبلیمو و عسل (یا شکر) را نیز به پارچ اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل، می‌توانید مقداری گلاب را نیز اضافه کنید.
4. شربت آبلیمو و خیار شما آماده است.

شربت آبلیمو دو رنگ

شربت آبلیمو دو رنگ، نه‌تنها طعم دلچسبی دارد، بلکه با ظاهر زیبای خود، می‌تواند نظر مهمانانتان را جلب کند. در ادامه، طرز تهیه این شربت خوش‌رنگ و لعاب را نیز به صورت ساده و مرحله به مرحله شرح می‌دهیم:

طرز تهیه:

1. ابتدا گل پنیرک را در نصف لیوان آب بریزید و بگذارید بماند تا رنگ پس دهد و خیس بخورد.
2. در ظرفی جداگانه، آبلیمو و شکر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
3. تکه‌های یخ را در لیوان مورد نظر بریزید. دقت کنید که مقدار یخ باید به اندازه‌ای باشد که وقتی گل پنیرک را اضافه می‌کنید، با شربت پایه مخلوط نشود و دو لایه رنگ جداگانه داشته باشیم.
4. ابتدا مخلوط آبلیمو و شکر را روی یخ‌ها بریزید. در انتها، گل پنیرکی که در آب خیسانده‌اید را به آرامی روی شربت اضافه کنید.

طرز تهیه شربت آبلیمو نذری برای ۱۰۰ نفر

برای تهیه شربت آبلیمو نذری برای ۱۰۰ نفر به حجم بالایی آبلیمو، شکر و آب نیاز دارید که در جدول زیر آورده‌ایم.

طرز تهیه:

1. از آنجایی‌که حجم شکر زیاد است، ترکیب آن با آب سرد باعث حل شدنش نمی‌شود. بهترین راه حل برای حل شدن این حجم از شکر این است که آن را حرارت دهید. بنابراین آب و شکر را در یک قابلمه‌ی مناسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس حدود ۱۰ دقیقه مخلوط را هم بزنید تا شکر به‌خوبی حل شود و شربت غلیظی به‌دست آید.
2. بعد از درست شدن شربت شکر، قابلمه را از روی حرارت بردارید و داخل یخچال قرار دهید تا شربت خنک شود.
3. پس از خنک شدن شربت، آبلیمو را کم‌کم به آن اضافه کنید و هم بزنید.
4. در صورت تمایل، مقداری گلاب و زعفران نیز برای عطر، طعم و رنگ بهتر و یخ برای خنک شدن بیشتر به شربت اضافه کنید.

خواص شربت آبلیمو

شربت آبلیمو، علاوه‌بر عطر و طعم بی‌نظیری که دارد به واسطه‌ی خواص لیمو ترش، بسیار هم پرخاصیت است. در ادامه به برخی از این خواص اشاره می‌کنیم:

• تقویت سیستم ایمنی: لیمو منبع غنی ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است.
• رفع خستگی: ویتامین C موجود در لیمو، همچنین می‌تواند به کاهش خستگی و افزایش انرژی نیز کمک کند. بنابراین هر زمان حس کردین بی‌انرژی و کسل هستید، خودتان را دعوت به نوشیدن یک لیوان شربت آبلیمو کنید.
• ضد عفونت و ضد التهاب: شربت آبلیمو به‌دلیل خواص ضد عفونی و ضد التهابی لیمو، می‌تواند در بهبود عفونت‌های مجاری تنفسی، گلودرد و آبریزش بینی موثر باشد. پس اگر گرفتار گلودردهای وحشتناک شدید، به‌احتمال زیاد شربت آبلیمو و عسل بتواند دوای درد شما باشد.
• کمک به لاغری: شربت آبلیمو کالری بسیار پایین و همچنین خاصیت چربی‌سوزی دارد، بنابراین می‌توانید با خیال راحت این نوشیدنی خوشمزه را در رژیم‌ لاغری خود بگنجانید.