امروز : یکشنبه, ۳۰ آذر , ۱۴۰۴
- پیام تبریک رئیس شورای عالی نظام پرستاری به هیئت رئیسه شورای عالی نظام پزشکی
- شب یلدا را هوشمندانه بگذرانیم؛ نه پرخوری، نه حذف دورهمی
- آفتکشها میکروبهای مفید روده را به خطر میاندازند
- مصرف رازیانه چه اثری بر خونریزی قاعدگی دارد؟
- راه درمان کبد چرب چیست؟
- ۱۲ مصدوم در حادثه سقوط مینیبوس دانشآموزان از بالای پل
- ایرانتکس و ایرانمُد ۱۴۰۴؛ ویترین فناوریهای نوین صنعت نساجی و پوشاک
- واکسیناسیون گسترده و کنترل بیماریها در دامپزشکی کرمانشاه
- از تأمین شب یلدا تا مهار گرانیها؛ نسخه عملیاتی البرز برای آرامش بازار
- جزئیات همکاری ایران و افغانستان در حوزه غذا و دارو
- مراقبتهای پس از ترخیص حلقه تکمیلکننده درمان نوزادان نارس
- خوراکی ها و نوشیدنی های مفید و توصیه شده برای روزهای سرد زمستان
- قیمت خودرو تا کجا افزایش می یابد؟
- الان وقت خرید خودرو است؟
- قاچاق دارو؛ زنگ خطر جدی برای سلامت عمومی سیستان و بلوچستان
- فواید آئین شب یلدا از نظر روانشناسی
- بیماران دیابتی هرگونه درد شبانه را جدی بگیرند
- خوراکیهای سفره یلدا از نگاه طب ایرانی
خوراکی ها و نوشیدنی های مفید و توصیه شده برای روزهای سرد زمستان
با آغاز فصل سرما، تغذیه مناسب نقش موثری در حفظ سلامت، انرژی و عملکرد بدن دارد؛ کارشناسان تغذیه توصیه میکنند در روزهای سرد، مصرف غذاهای گرم، مغذی و سرشار از مواد مفید را در برنامه غذایی خود بگنجانید تا علاوه بر تنظیم دمای بدن، سیستم ایمنی تقویت شود.
به گزارش بهداشت نیوز، سوپها و غذاهای مایع گرم مانند سوپ جو، سوپ مرغ، سوپ سبزیجات، سوپ عدس به عنوان منبع پروتئین گیاهی، آهن و فیبر و آش های دارای حبوبات و غلات کامل، به حفظ دمای بدن کمک میکنند و هیدراتاسیون را بهبود میدهند، هضم آسانتری دارند و در زمان بیماری باعث تقویت سیستم ایمنی شده، دریافت انرژی و ریزمغذیها را تسهیل میکنند.
هیدراتاسیون به معنای ترکیب مواد با آب است و به عمل اضافه کردن آب به یک ماده یا ترکیب میگویند که بخش مهمی از سلامت و تندرستی کلی بدن انسان است؛ هیدراتاسیون مناسب به تنظیم دمای بدن، بهبود عملکرد مفاصل، انتقال مواد مغذی به سلول ها، افزایش عملکرد اندام ها و بهبود کیفیت خواب افراد کمک می کند.
در هوای سرد، بدن برای تنظیم دمای مرکزی انرژی بیشتری مصرف میکند؛ غذاهای حاوی کربوهیدراتهای پیچیده مانند عدسی، خوراک لوبیا، غذاهای دارای غلات کامل(برنج قهوهای، جو، گندم کامل) منبع پایدار انرژی هستند و باعث نوسان شدید قند خون نمیشوند.
پروتئینها در حفظ توده عضلانی و تقویت سیستم ایمنی نقش کلیدی دارند؛ مصرف گوشت قرمز کمچرب، مرغ، ماهی، حبوبات و خورشتهای دارای پروتئین و سبزیجات، انتخابهای مفیدی برای روزهای سرد محسوب میشوند.
در زمستان، سبزیهای پخته مانند هویج، کدو، کلم، اسفناج و کرفس ضمن افزایش جذب برخی ریزمغذی ها، دارای آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C بوده و تحمل گوارشی بهتری در هوای سرد دارند؛ البته باید از حرارت زیاد و سرخ کردن طولانیمدت پرهیز کرد تا ویتامینهایی مانند C از بین نروند.
مغزها منبعی عالی از چربیهای غیراشباع، پروتئین، ویتامین E و مواد معدنی هستند؛ گردو، بادام، پسته، کنجد و تخم کتان از بهترین انتخاب ها هستند.
نوشیدنی های گرم مانند چای سبز یا سیاه، دمنوش زنجبیل (اثرات ضد التهابی و ضد تهوع)، دمنوش آویشن (موثر در سلامتی سیستم تنفسی) و شیر گرم (منبع پروتئین) جریان خون را افزایش میدهند؛ برخی ترکیبات گیاهی نیز خواص ضدالتهابی یا آنتیاکسیدانی دارند و در تقویت سیستم ایمنی موثر هستند.
غذاهای بسیار سرد (نوشابه، یخ، بستنی)، فستفودها، غذاهای پُر چرب صنعتی و مصرف زیاد قندهای ساده در زمستان بهتر است محدود شوند.
مصرف ناکافی انرژی در زمستان میتواند منجر به خستگی و ضعف ایمنی شود.
دکتر «محسن امیدی» کارشناس تغذیه ورژیم های غذایی، دکترای تخصصی تغذیه ورزشی و مسوول تغذیه بیمارستان سوانح، سوختگی و ترمیمی امیرالمومنین(ع)
- دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط روابط عمومی ایران مدلبز منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا و خلاف قوانین جمهوری اسلامی باشد منتشر نخواهد شد.
- لازم به یادآوری است که آی پی شخص نظر دهنده ثبت می شود و کلیه مسئولیت های حقوقی نظرات بر عهده شخص نظر بوده و قابل پیگیری قضایی می باشد که در صورت هر گونه شکایت مسئولیت بر عهده شخص نظر دهنده خواهد بود.
- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.