افزونه جلالی را نصب کنید.
- اعلام آمادگی ۴۵ دانشگاه علوم پزشکی برای اجرای برنامه پزشکی خانواده
- نامگذاری سه بخش درمانی به یاد شهدای سلامت دفاع ملی ۱۲ روزه
- اهدا کننده سلول بنیادی: حس می‌کنم دین خود را به جامعه ادا کرده‌ام
- آیا گوشت قرمز پروتئین بیشتری نسبت به گوشت سفید دارد؟ پاسخ خیر
- رئیس دانشکده علوم پزشکی شوشتر: تکمیل بیمارستان ۲۲۰ تخت‌خوابه در اولویت است / قدردانی از پیگیری‌های نماینده مردم
- اعلام آمادگی 45 دانشگاه علوم پزشکی کشور برای اجرای برنامه پزشکی خانواده
- ایمنی نوزادان و کودکان، ضرورتی حرفه‌ای و اخلاقی برای نظام سلامت است
- دومین اجلاسیه آموزشی ـ تحولی مدیران و رؤسای دفاتر بازرسی و مدیریت عملکرد دانشگاه‌ها، دانشکده‌ها و سازمان‌های تابعه وزارت بهداشت در سال ۱۴۰۴
- تأکید رئیس اداره بازرسی دانشگاه علوم پزشکی بابل بر نقش بازرسی هوشمند و شفاف در ارتقای نظام سلامت
- ۲۵ برنامه فرهنگی، ورزشی و معنوی در هفته دفاع مقدس اجرا میشود
- نوایی برای ترویج فرهنگ جوانی جمعیت
- خدمترسانی جهادی ماماها در مرز میرجاوه؛ ویزیت خانهبهخانه مادران باردار
- پیام رئیس دانشگاه علوم پزشکی زاهدان به مناسبت پنجاهمین سالگرد تاسیس اورژانس پیشبیمارستانی
- تشخیص درست، گام نخست در مسیر ایمنی بیمار
- بررسی مشکلات پی اچ دی های علوم پایه پزشکی و غیرپزشکی وزارت بهداشت
- گسترش همکاریهای ایران و کوبا در حوزه واکسن و بیوتکنولوژی
- رئیس دانشگاه علوم پزشکی بابل: بازرسی هوشمند باید گرههای بروکراسی نظام اداری را باز کند
- آموزش و همافزایی کلید ارتقای نظام بازرسی دانشگاههای علوم پزشکی کشور است
آیا گوشت قرمز پروتئین بیشتری نسبت به گوشت سفید دارد؟ پاسخ خیر
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به این باور نادرست که آیا گوشت قرمز پروتئین بیشتری نسبت به گوشت سفید دارد؟ اعلام کرد: تمامی انواع گوشت ها شامل گوشت قرمز (گوشت گوسفند، گاو و شتر) و گوشت سفید (شامل گوشت ماکیان و انواع ماهی ها) به ازای هر یک واحد که حدود 30 گرم در نظر گرفته می شود، دارای حدود 7 گرم پروتئین هستند. پس به ازای یک واحد و در مقیاس برابر میزان پروتئین در گوشت های مختلف تفاوتی ندارد.
در مورد کیفیت پروتئین نیز، گوشت قرمز و گوشت های سفید به عنوان منابع پروتئین با کیفیت یا ارزش زیستی بالا در نظر گرفته می شوند. اما میزان چربی، نوع چربی و نوع و میزان ریزمغذی های موجود در انواع گوشت ها می تواند متفاوت باشد. برای مثال در گوشت قرمز چربی عمدتا از نوع چربی اشباع می باشد، در صورتیکه چربی های موجود در گوشت ماهی (بخصوص ماهی آب های سرد) عمدتا از نوع چربی های چند غیر اشباع مانند چربی های امگا3 می باشد. تفاوت در نوع چربی ها یکی از عواملی است که باعث می شود مصرف گوشت های مختلف با اثرات متفاوتی بر سلامت به خصوص سلامت سیستم قلبی عروقی بدن همراه باشد.
بر این اساس در راهنماهای تغذیه ای توصیه می شود که در بزرگسالان مصرف گوشت قرمز و فرآورده های گوشتی محدود شود و عمدتا گوشت های سفید و پروتئین هایی با منبع گیاهی مانند حبوبات و مغزیجات برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن مورد استفاده قرار گیرند.
- دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط روابط عمومی ایران مدلبز منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا و خلاف قوانین جمهوری اسلامی باشد منتشر نخواهد شد.
- لازم به یادآوری است که آی پی شخص نظر دهنده ثبت می شود و کلیه مسئولیت های حقوقی نظرات بر عهده شخص نظر بوده و قابل پیگیری قضایی می باشد که در صورت هر گونه شکایت مسئولیت بر عهده شخص نظر دهنده خواهد بود.
- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.