.: شعار مجله سلامت ایران مدلبز :.
🔹 ایران مدلبز؛ پلی بین دانش پزشکی و زندگی روزمره 🔹
Wednesday, 9 July , 2025
امروز : چهارشنبه, ۱۸ تیر , ۱۴۰۴
اخبار ویژه پزشکی و سلامت »
شناسه خبر : 40557
  پرینتخانه » اخبار نظام سلامت تاریخ انتشار : 09 جولای 2025 - 9:31 | 3 بازدید | ارسال توسط :

صبحانه‌ای برای رشد، تمرکز و آرامش

مدیرگروه بهبود تغذیه جامعه در معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با بیان اینکه صبحانه، مهم‌ترین وعده برای سوخت‌رسانی بدن و مغز است.گفت: حذف صبحانه باعث افت تمرکز، کاهش سطح انرژی و افزایش ریسک چاقی می‌شود. صبحانه متعادل باید شامل درشت‌مغذی‌ها (کربوهیدرات، پروتئین و چربی سالم) و ریزمغذی‌ها (ویتامین‌ها و مواد معدنی) باشد.

صبحانه‌ای برای رشد، تمرکز و آرامش

نسرین علیزاده درگفت و گو با وبدا با اشاره به تغذیه مناسب برای گروه های سنی مختلف افزود: برای کودکان و نوجوانان: تخم‌مرغ، خوراک لوبیا یا عدسی نان کامل ، لبنیات کم‌چرب، سبزی ومیوه تازه و مغزها مثل گردو توصیه می‌شود. این ترکیب، پروتئین کافی برای رشد عضلات و آهن و کلسیم برای استخوان‌ها و عملکرد مغز دارد در وعده صبحانه مصرف شیرینی و غلات آماده قندی باید محدود شود.

 

وی با اشاره به تغذیه مناسب سالمندان اضافه کرد: صبحانه برای سالمندان باید سبک، ولی مغذی باشد. فرنی با شیر کم‌چرب، نان کامل یا نان جو با پنیر و گردو، یا تخم‌مرغ آب‌پز با میوه، از انتخاب‌های مناسب‌اند. مصرف مایعات کافی (مثل چای کم رنگ ، آب میوه طبیعی ،دمنوش بدون قند) برای بهبود عملکرد کلیه‌ها نیز ضروری است.

 

علیزاده توصیه هایی نیز برای مادران باردار مطرح و بیان کرد: برای مادران باردار،نیاز به آهن، فولیک‌اسید و پروتئین افزایش می‌یابد. از این رو غذاهایی مانند اتخم‌مرغ، نان سبوس‌دار، پنیر،خوراک لوبیا ،سبزی ،خرما یا میوه تازه، و یک لیوان شیر می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

 

این مسئول با تاکید براینکه صبحانه سالم نقش مهمی در کاهش ولع غذایی در طول روز، تنظیم قند خون و کنترل وزن دارد، خاطرنشان کرد: همچنین باعث بهبود خلق‌وخو، تمرکز ذهنی و کاهش اضطراب به‌ویژه در نوجوانان و سالمندان می‌شود. حذف این وعده، یکی از دلایل اصلی پرخوری‌های عصرگاهی و افزایش چربی شکمی است.

 

وی یادآوری کرد: صبحانه کامل را باید روزانه، حداکثر تا ۲ ساعت پس از بیدار شدن حداکثر تا ساعت ۸/۳۰مصرف کرد. بهتر است بین ۳ گروه غذایی اصلی (لبنیات، غلات، میوه/سبزی) حداقل دو گروه در وعده صبحانه گنجانده شود. 

 

به اشتراک بگذارید
تعداد دیدگاه : 0

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.