امروز : سه شنبه, ۲۸ مرداد , ۱۴۰۴
- محدودیت‌های ترافیکی در جاده‌های شمال در پایان هفته
- ۳ استان کشور برای بارش باران آماده باشند +هواشناسی روزهای آینده
- این هم از عجایب ژاپن/ مردم ژاپن پول می‌دهند گم و گور شوند!
- اطلاعیه سپاه/ کودک‌کشی صهیونیست‌ها در بیرانشهر لرستان
- دستگیری معاون شهردار به اتهام تخلفات مالی
- نخستین تصاویر از انفجار لرستان/ اسامی شهدا و مجروحان اعلام شد
- اسکوچیچ پس از شکست مقابل استقلال: برای قضاوت زود است!
- مربی استقلال: مستحق این پیروزی بودیم / در مسیر خوبی هستیم
- تصمیم جدید عیسی آلکثیر برای حضور در استقلال
- توسعه گردشگری اولویت نخست در شمیرانات؛رفع موانع قانونی دردستور کار است
- راهکارهای جدید سلامت پوست و مو
- تجدید فراخوان تامین پانسمانهای بیماران پروانه ای
- ثبت خاطرات آزادگان؛ میراثی ماندگار برای نسلهای آینده/ آزادگان بهترین سالهای عمرشان را در سختترین شرایط گذراندند
- آزادگان و نخبگان، دو بال سربلندی ملت ایران هستند/ تکریم ایثارگران، ترویج فرهنگ مقاومت در نسل جوان است
- اجرای گسترده طرح غربالگری سرطان روده بزرگ در تربت حیدریه
- آزمایشگاه جامع تحقیقات تربتحیدریه به دستگاههای پیشرفته تجهیز شد
- کارگاه کشوری آموزش فنی و نگهداشت اتوبوس آمبولانس برگزار شد
- تردد روان در محورهای مواصلاتی استان سمنان
آیا مصرف تخم مرغ خام یا نیم‌پز برای سلامتی مفید است؟ پاسخ: خیر
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن مصرف تخم مرغ خام یا نیم‌پز برای سلامتی، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و تخم مرغ بهتر است به صورت کاملا پخته استفاده شود.
.jpeg "آیا مصرف تخم مرغ خام یا نیم‌پز برای سلامتی مفید است؟ پاسخ: خیر"){kind=small}
به گزارش وبدا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف تخم مرغ خام یا نیم‌پز برای سلامتی مفید است؟ مطرح کرد: تخم مرغ منبع مهم تامین پروتئین حیوانی (پروتئین با کیفیت بالا)، ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب ضروری و آنتی اکسیدان ها است.
تخم مرغ به عنوان یک غذای کامل و غنی از مواد مغذی در نظر گرفته می شود. به دلیل ارزش زیستی بالا، تقریبا تمام پروتئین موجود در آن توسط بدن مورد استفاده قرار می گیرد. زرده تخم مرغ غنی از ویتامین های A، D، E، B1، B2، بیوتین و B5 و سفیده تخم مرغ غنی از ویتامین B3 است. بر اساس مطالعات جدید، ترکیبات زیست فعال موجود در تخم مرغ ممکن است دارای اثرات ضد میکروبی، تعدیل کننده سیستم ایمنی، ضد سرطان و ضد پرفشاری خون باشند.
تخم مرغ بعد از تخم گذاری تا ۲۸ روز قابل مصرف است و در این مدت باید ترجیحا در یخچال نگهداری شود. در حین پخت، ساختار پروتئین های موجود در تخم مرغ تغییر می کند. این تغییرات منجر به هضم راحت تر پروتئین تخم مرغ و کاهش میزان بروز حساسیت به تخم مرغ بخصوص در کودکان می شوند. با وجود اینکه پختن تخم مرغ می تواند باعث تغییر در برخی از ریزمغذی ها، چربی ها و مواد آنتی اکسیدان موجود در زرده تخم مرغ شود، توصیه می شود که تخم مرغ به صورت کاملا پخته استفاده شود تا برخی از عوامل بیماری زای موجود در تخم مرغ که می توانند باعث عفونت و مسمومیت در مصرف کنندگان شوند از بین بروند.
- دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط روابط عمومی ایران مدلبز منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا و خلاف قوانین جمهوری اسلامی باشد منتشر نخواهد شد.
- لازم به یادآوری است که آی پی شخص نظر دهنده ثبت می شود و کلیه مسئولیت های حقوقی نظرات بر عهده شخص نظر بوده و قابل پیگیری قضایی می باشد که در صورت هر گونه شکایت مسئولیت بر عهده شخص نظر دهنده خواهد بود.
- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.