به گزارش خبرنگار مهر، محمد زینالی، ظهر دوشنبه در نشست خبری اظهار کرد: در استان زنجان ۱۶۰۰ واحد نانوایی فعالی است و اداره‌کل غله وظیفه تامین و تهیه آرد مورد نیاز واحدهای خبازی را برعهده دارد.
وی با اشاره به اینکه دو نوع آرد شامل آرد خبازی و غیرخبازی به مصرف می رسد، یادآور شد: سال ۱۴۰۱ طرح هوشمندسازی آرد در استان اجرا شد و با نصب کارتخوان‌های نانینو، بر اساس کارکرد نانوایی و به صورت اکتسابی و شناور سهمیه آرد ماه بعد واحدها مشخص می‌شود.
سرپرست واحد آرد و نان اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان ادامه داد: علاوه بر این تخصیص ها، آرد ترمیمی نیز در اختیار فرمانداری هاست که بر اساس فراخور شرایط اقدام به ترمیم سهمیه آرد نانوایی ها می‌کنند.
وی با اشاره به اینکه برای ۴۰۰ روستای فاقد نانوایی با جمعیت حدود ۷۰ هزار نفر اقدام به توزیع آرد خانه‌پز می‌کنیم، خاطرنشان کرد: تا الان ۵ هزار تن به واحدهای روستایی داده شده است.
زینالی با بیان اینکه واخدهای خبازی ۹۵۰۰ تن سهمیه در ماه دریافت می‌کنند، تصریح کرد: مشکلی از بابت تامین آرد در استان وجود ندارد.
وی یادآور شد: نظارت بر واحدهای نانوایی اکنون بر عهده سازمان حمایت از حقوق مصرف کننده و اتاق اصناف است.
سرپرست واحد آرد و نان اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان در مورد پخت نان کامل عنوان کرد: ابتدا ۶ واحد اقدام به پخت نان کامل کردند که ۲ واحد انصراف دادند و چهار واحد باقی ماند و اکنون به ۷ واحد رسیده است.
وی افزود: متقاضی استفاده از نان کامل هم در بین مردم و هم واحدهای نانوایی افزایش یافته است.