امروز : چهارشنبه, ۳ دی , ۱۴۰۴
- ایزانلو: بیش از ۱۵۰ هزار پایش بیماریهای دامی در شیروان انجام شد
- پوشش ۹۶ درصدی غربالگری شنوایی در کشور
- استقلال- المحرق بحرین/ ترکیب تیم ایرانی مشخص شد
- جریمه سنگین تراکتور پس از حواشی دیدار با پرسپولیس
- پوستر باشگاه پرسپولیس برای دیدار مقابل مس رفسنجان+ عکس
- پخش زنده بازی استقلال – المحرق امروز چهارشنبه ۳ دی + لینک تماشا
- واکنش باشگاه تراکتور به رأی کمیته انضباطی دیدار با پرسپولیس
- جدول نهایی گروه A لیگ آسیا ۲۰۲۶/ استقلال به عنوان تیم دوم صعود کرد
- جدول نهایی گروه A لیگ آسیا ۲۰۲۶+ عکس
- مشاهده نتایج ایران خودرو با کدملی + لینک و جدول
- ۶۰۰ نفر از مجوز استخدام ۱۴۰۰ نفری پرستاری جذب نشدند
- میعادفر: زلزله بم نقطه عطف مدیریت بحران کشور بود
- فرزندآوری یکی از عوامل پایداری خانواده است
- توسعه زیرساختهای درمانی و پژوهشی گیلان نیازمند نگاه ملی است
- داروی فشار خون را خودسرانه قطع نکنید؛ قاتل خاموش در کمین است
- هشتمین جشنواره پژوهشی مجتمع بیمارستانی امام خمینی (ره) دانشگاه علوم پزشکی تهران
- همایش «داوطلب سلامت»: همراهی مردم، کلید موفقیت برنامههای سلامت کشور
- رییس سه جشنواره آموزش پزشکی منصوب شد
تولید غذا مبتنی بر دانش باشد
وزیر بهداشت با تاکید بر اینکه تولید غذا باید مبتنی بر دانش باشد، گفت: لازم است با دیپلماسی سلامت سطح تعاملات علمی را افزایش داده و از دانشهای دیگران نیز استفاده کنیم. مبنای صادرات نیز آن است که بگوییم غذای ما با کیفیت است و آمارها را در این زمینه اعلام کنیم.
دکتر محمدرضا ظفرقندی در همایش روز جهانی ایمنی غذا با تاکید بر لزوم کار تیمی و دسته جمعی در زمینه ایمنی غذا گفت: یک بعد غذایی که تامین میشود میزان کالری مورد نیاز برای مردم به ویژه در سنین کودکان است. معمولاً آنچه که یک غذای کامل را تشکیل میدهد شامل قند، چربی، پروتئین و ویتامینها و … هستند. اینکه نسبت این موارد چقدر باشد، میزان کالری را تشکیل میدهد؛ دانش در اینجا بسیار مهم است.
وی با تاکید بر اینکه تولید غذا باید مبتنی بر دانش باشد، افزود :اگر دانش تنها سراغ بازار رود، چه اتفاقی میافتد؟ بی تردید چاقی و کبد چرب در کودکان و همچنین فشار خون، دیابت و سایر بیماریها در بزرگسالان را شاهد خواهیم بود. تولید غذا باید مبتنی بر دانش باشد. مبنای نظارتها نیز باید علم باشد.
وزیر بهداشت در این باره افزود: به عنوان مثال سالها افرادی را میدیدیم که تودهای بزرگ از گواتر در جلوی گردن خود داشتند و علت آن هم کمبود ید بود. به این ترتیب بود که با اصلاحی جامع نگر «ید» به نمک اضافه شد و دیگر تقریباً این موارد را نمیبینیم. بنابراین در این چنین موارد به مداخلات اصلاحی جامع نگر نیاز داریم.
ظفرقندی با اشاره به وظایف وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو در حوزه غذا، در عین حال گفت: ایمنی غذا به معنای سلامت غذا بسیار مهم است؛ به طوری که. ۷۰۰ نفر در وزارت بهداشت و ۴۵۰ آزمایشگاه در این حوزه کار کرده و به ۱۷ هزار کارخانه و شرکت تولید غذا نظارت میکنند.
ظفرقندی همچنین به بحث سلامت نان اشاره کرد و افزود: در زمینه سبوسدار کردن نان در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی اقداماتی در حال انجام است. این موضوع کاری ملی میخواهد.
وی با تاکید بر لزوم اعلام دستاوردها و آمارها در کشور، در عین حال به مقوله دیپلماسی سلامت اشاره کرد و گفت : در زمینه سلامت غذایی جزو سه کشور اول منطقه هستیم. این آمارها باید اعلام شود. به عنوان مثال آمار مرگ و میر مادران باردار در کشور حدود ۲۲ در ۱۰۰ هزار است و جهت کاهش این آمار اقدامات بسیار خوبی در کشور انجام شده و اکنون جزو چند کشور اول دنیا هستیم. این آمارها باید اعلام شود. این در حالیست که ۳ سال است که آمارهای مرسوم که رتبه کشوری را بالا میبرند به سازمان جهانی بهداشت اعلام نشده بود.
وزیر بهداشت ادامه داد: باید با دیپلماسی سلامت سطح تعاملات علمی را افزایش داده و از دانشهای دیگران نیز استفاده کنیم. مبنای صادرات نیز آن است که بگوییم غذای ما با کیفیت است و آمارها را در این زمینه اعلام کنیم.
- دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط روابط عمومی ایران مدلبز منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا و خلاف قوانین جمهوری اسلامی باشد منتشر نخواهد شد.
- لازم به یادآوری است که آی پی شخص نظر دهنده ثبت می شود و کلیه مسئولیت های حقوقی نظرات بر عهده شخص نظر بوده و قابل پیگیری قضایی می باشد که در صورت هر گونه شکایت مسئولیت بر عهده شخص نظر دهنده خواهد بود.
- پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.