مطالب مرتبط با آشپزی سالم | ایران مدلبز

شکر تصفیه شده چیست

فواید سلامتی نوشیدن آب خیار و کلم

ماهی های نامناسب برای خوردن

انواع غذاهای پری بیوتیک

از انواع مختلف سبزیجات آبرسان در رژیم غذایی خود استفاده کنید

خوردن چه غذاهایی در سحر بوی بد دهان را افزایش یا کاهش می‌دهد؟ مجموعه: تغذیه سالم خوردن چه غذاهایی در سحر بوی بد دهان را افزایش یا کاهش می‌دهد؟ یک کارشناس تغذیه می‌گوید: خوردن سیب و طالبی در سحر در کاهش بوی بد دهان روزه‌داران موثر است در حالی که مصرف غذاهای ترش و پر […]

راهکارهای ساده برای حفظ سلامت چشم و تقویت بینایی

تخم مرغ یک غذای سرشار از مواد مغذی است

کربوهیدرات یکی از درشت مغذی‌هایی که نقش مهمی در تامین انرژی بدن دارد

رژیم غذایی مناسب می‌تواند به مدیریت علائم لوپوس کمک کند

شربت خاکشیر از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب در تابستان است که برای ماه رمضان کاربرد زیادی دارد. این شربت خانگی می‌تواند خنکی لازم بدن را فراهم کرده و از تشنگی روزه‌داری تا حدی جلوگیری کند. همچنین برای پذیرایی از میهمانان در وعده افطاری هم می‌توانید از این شربت محبوب کمک بگیرید. تنوع این شربت از نظر مواد اولیه و طرز تهیه در فرهنگ ایرانی بالا است. بنابراین در این مطلب از دیجی کالا مگ طرز تهیه چند مدل از شربت خاکشیر را آورده‌ایم تا بتوانید بنا به سلیقه خود یک نوشیدنی خوشمزه و جذاب برای سفره افطارتان تهیه کنید.

آیا تاکنون با هندوانه‌ای مواجه شده‌اید که طعم یا بوی آن نامطلوب باشد؟ دانستن چطور تشخیص دهیم هندوانه خراب شده است؟ می‌تواند به شما کمک کند از مصرف میوه‌های خراب خودداری کنید. در این مقاله از بیتوته، به بررسی علائم و نشانه‌های هندوانه خراب خواهیم پرداخت تا بتوانید همیشه میوه‌ای تازه و خوشمزه انتخاب کنید. 

در این مقاله از بیتوته به بررسی دلایل و راه‌های جلوگیری از فاسدن شدن آبلیمو پرداخته می‌شود. با رعایت نکات ساده می‌توان از تخریب کیفیت آبلیمو و رشد کپک‌ها جلوگیری کرد و ماندگاری آن را افزایش داد. 

قصد تهیه غذا با گوشت چرخ‌کرده را دارید اما همه غذاها برایتان تکراری است؟ اگر پاسختان بله است می‌توانید شامی کباب را در منزل تهیه کنید. این غذا از ترکیب گوشت‌ چرخ‌کرده و سیب‌زمینی تهیه می‌شود و می‌توانید آن را همراه برنج یا نان سرو کنید. هنگام تهیه این غذا و برای وا نرفتن شامی کباب از تخم‌مرغ و مقداری آرد نخودچی استفاده کنید. اگر زمان محدودی دارید می‌توانید شامی کباب را از قبل آماده و فریز کنید. در این‌صورت برای سرو کردن این غذا کافی است شامی کباب را در قابلمه‌ای با حرارت ملایم گرم کنید. برای آشنایی با انواع طرز تهیه شامی کباب در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید.

برای پاسخ به این سوال که چگونه می‌توان از سیاه شدن قارچ خام و سرخ شده جلوگیری کرد؟، می‌توان از چندین روش مختلف مانند استفاده از آبلیمو، سرکه، و بخارپز کردن بهره برد. با این روش‌ها می‌توانید رنگ و طعم قارچ‌های خود را حفظ کنید. در این مقاله از بیتوته به بررسی این راهکارها پرداخته‌ایم تا قارچ‌ها بدون تغییر رنگ آماده مصرف شوند. 

چه در روزهای گرم و داغ تابستان باشیم و چه در سرمای زمستان، در هر صورت شربت آبلیمو یکی از بهترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید به‌‌سراغش بروید. چرا که این نوشیدنی گوارا هم خاصیت رفع عطش و گرما را دارد و هم می‌تواند به تقویت ایمنی بدن در زمستان کمک کند. البته که علاوه‌بر خواص آبلیمو، از طعم و عطر بی‌نظیر شربت آن هم نمی‌شود چشم‌پوشی کرد. برای درست کردن این شربت خوشمزه در این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید تا طرز تهیه شربت آبلیمو به روش‌های مختلف را به شما بگوییم.

برای پاسخ به این سوال که اگر بخواهیم مربا را خارج از یخچال نگه‌داریم چه باید کرد؟، نیاز به رعایت چند نکته مهم در نگهداری مربا داریم. در این مقاله از بیتوته، روش‌هایی برای جلوگیری از خراب شدن مربا و افزایش ماندگاری آن بدون نیاز به یخچال بررسی خواهیم کرد. رعایت اصول صحیح به شما کمک می‌کند تا مربای خانگی خود را برای مدت طولانی‌تری سالم نگه دارید.

شیر خام شیر غیر پاستوریزه است

از درست کردن غذاها و میان‌وعده‌های تکراری خسته شده‌اید؟ اگر پاسختان مثبت است می‌توانید مومو یا دامپلینگ را تهیه کنید. مومو یک نوع پیش غذای کره‌ای محبوب است که با فیلینگ‌های مختلف و با دورپیچی خمیری تهیه می‌شود.این پیش غذای محبوب باب طبع ایرانی‌ها نیز هست زیرا برای تهیه این غذا از مقداری آرد سفید، […]

وقت آماده‌کردن ناهار یا شام است و هنوز برای تهیه غذا تصمیمی نگرفته‌اید؟ اگر در یخچال یا فریزر خود مرغ دارید سرخ یا کبابی کردن بال آن را به شما پیشنهاد می‌دهیم. بال مرغ یکی از قسمت‌های خوشمزه مرغ است که با ترکیب انواع سوپ‌های زمستانی یا غذاهای پلویی آماده می‌شود. برای تهیه بال مرغ کبابی نیز می‌توانید از فر یا ماهیتابه استفاده کنید. در این مطلب طرز تهیه بال مرغ با فر، ماهیتابه و سوخاری را آموزش می‌دهیم. همراه ما باشید.

اگر طرفدار طعم گوشت پخته شده با کره، آویشن و سیر در تابه هستید؛ برای امتحان‌کردن طعم جدید و فراتر از فیله گوشت گریل شده باید استیک گوشت را امتحان کنید. استیک گوشت با طعم جذاب و بافت لذیذی که دارد شما را راضی نگه می‌دارد که دوباره این غذای خوشمزه را امتحان کنید. شاید الان فکر کنید که تهیه استیک گوشت در خانه کار دشواری است، در این مطلب طرز تهیه استیک گوشت در ماهیتابه با روش آشپزهای حرفه‌ای آموزش می‌دهیم. با آماده‌کردن استیک گوشت با این طرز تهیه مانند یک آشپز حرفه‌ای در خانه یک استیک گوشت آماده کنید و طعم خوشمزه استیک گوشت را از بهترین رستوران شهر به خانه بیاورید.

سالاد کینوا نوعی سالاد رژیمی است که بسته به ذائقه هرکس دستور پخت و مواد اولیه آن متفاوت است. سالاد کینوا ترکیبی از کینوا با سبزی‌ها، مرغ یا ماهی و … است. سالاد کینوا رژیمی است و خواص بسیاری دارد. این سالاد دارای مواد مغذی مانند مس، آهن، پروتئین، فیبر و انواع ویتامین‌ها است. از […]

 حمص پیش‌غذای معروف لبنانی است که در خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. معنی حمص نخود است و این غذا با نام نخود و ارده نیز شناخته می‌شود. در کشورهایی مانند لبنان، فلسطین، اردن و مصر حمص غذای محبوب و معروفی به حساب می‎آید هرچند که در دیگر کشورهای خاورمیانه مثل ایران و حتی خارج از خاورمیانه نیز آن را درست می‌کنند. یکی از دلایل پرطرف‌دار بودن این غذا، طرز تهیه حمص است که در مدت زمان کوتاهی می‌توان آن را درست کرد. در ادامه با فواید این غذا خوشمزه و طرز تهیه انواع حمص آشنا خواهیم شد.

پودینگ کاراملی از جمله دسرهای محبوب و خوشمزه است که طعم بی‌نظیری دارد و برای مهمانی‌ها یک انتخاب عالی محسوب می‌شود. این دسر در بین همه سنین طرفدار دارد و به عنوان یک دسر راحت و سریع در خانه قابل تهیه است. به کمک چند ماده ساده، شما می‌توانید پودینگ کاراملی خانگی درست کنید. در این مقاله، طرز تهیه پودینگ کاراملی به صورت کامل و مرحله به مرحله، همراه نکات و ترفندهای تکمیلی را برای شما توضیح خواهیم داد.

هندوانه شب یلدا را چطور تزیین کنیم؟ این سوالی است که با نزدیک شدن به اواخر پاییز و رسیدن به طولانی‌ترین شب سال به آن فکر می‌کنیم. هندوانه، به عنوان یکی از نمادهای شب یلدا، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها دارد؛ اما اگر به دنبال ایده‌هایی برای جذاب‌تر کردن این میوه هستید، در ادامه‌ی این مطلب از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید تا ایده‌هایی برای تزیین هندوانه شب یلدا به شما بدهیم.