پروتئین‌های گیاهی مانند کینوا به ترمیم دیسک کمر کمک می‌کنند
کاغذ روغنی یک وسیله کاربردی است که کار پخت‌وپز را آسان‌تر می‌کند. این کاغذ مانع چسبیدن مواد غذایی به ظروف می‌شود، مصرف روغن را کاهش می‌دهد و تمیز کردن سینی و قالب را راحت‌تر می‌کند. اگر می‌خواهید با روش صحیح استفاده از این ابزار پرکاربرد آشنا شوید، تا انتهای این مقاله از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید. در این مطلب، طرز استفاده از کاغذ روغنی در آشپزی و شیرینی‌پزی را آموزش می‌دهیم.
شیرینی زبان یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که بافت ترد، لایه‌لایه و طعم بی‌نظیری دارد؛ به‌همین دلیل، در مراسم‌ها و مهمانی‌ها مورد توجه قرار می‌گیرد. این شیرینی با استفاده از خمیرهای خاص مانند خمیر هزارلا یا یوفکا تهیه می‌شود و آن را می‌توانیم در دسته شیرینی‌های خشک قرار دهیم. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه شیرینی زبان به سبک قنادی را به شما آموزش دهیم و در پایان نکات و فوت‌وفن‌های آن را هم توضیح خواهیم داد.
غذاهای ماه رمضان عمدتاً به دو وعده سحری و افطاری محدود می‌شود. البته برخی افراد علاوه بر سحری و افطاری شام هم میل می‌کنند. به‌هرحال با توجه به محدودیت‌ها و زمان طولانی گرسنگی و تشنگی در روزه‌داری، تعادل و برنامه رژیم غذایی ما در ماه رمضان اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. در واقع غذاهای ماه رمضان باید شامل همه گروه‌های غذایی از غلات، حبوبات و گوشت گرفته تا لبنیات، سبزیجات و میوه‌ها باشد.
یکی از شیرینی‌های محبوب برای پذیرایی از مهمانان در مناسبت‌های مختلف همچون عید نوروز، شیرینی ناپلئونی است. این شیرینی به‌واسطه‌ی ظاهر مدرن و طعم خامه‌ای بی‌نظیرش در دل همه جا باز کرده است و کسی نمی‌تواند به‌راحتی دست رد به سینه‌اش بزند. اما پیشنهاد می‌کنیم به‌جای خرید این شیرینی از قنادی، خودتان آن را در منزل درست کنید. در ادامه‌ی این محتوا از دیجی‌کالا مگ همراه ما باشید تا طرز تهیه شیرینی ناپلئونی به روش قنادی‌ها را به شما بیاموزیم.
برخی غذاها می توانند کلسترول را افزایش دهند
طرز تهیه شیرینی گردویی برای یک پذیرایی جذاب عصرانه با چای بسیار مناسب است. این شیرینی خوشمزه و مجلسی با داشتن گردو برای میهمانی‌های خاص طرفداران زیادی دارد. ظاهر و بافت شیرینی گردویی شبیه شیرینی نارگیلی است، ولی در طعم با هم تفاوت دارند. این شیرینی را می‌توانید در قنادی‌های قدیمی و سنتی پیدا کنید. ولی اگر می‌خواهید طرز تهیه شیرینی گردویی در منزل را یاد بگیرید، این مطلب از دیجی کالا را از دست ندهید. چون در ادامه‌ی آموزش انواع طرز تهیه شیرینی عید نوروز به شیرینی گردویی پرداخته‌ایم و علاوه‌بر شیرینی گردویی ساده، طرز تهیه شیرینی گردویی پفکی را هم توضیح می‌دهیم.
شیرینی مربایی مشهدی که در قنادی‌ها با نام شیرینی آلمانی یا شیرینی مارمالادی نیز شناخته می‌شود، به‌خاطر ظاهر دلربا و طعم نوستالژیکش، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های نوروز محسوب می‌شود. با توجه به اینکه کم‌کم داریم به ایام عید نوروز نزدیک می‌شویم، در این محتوا از دیجی‌کالا مگ، قصد داریم طرز تهیه شیرینی مربایی مشهدی را به شما آموزش دهیم تا بتوانید آن را در منزل تهیه کنید.
چلو گوشت یک غذای مجلسی است که به‌دلیل عطر و طعم بی‌نظیر خود، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد و معمولا در مهمانی‌ها و مناسبت‌های خاص سرو می‌شود. راز یک چلو گوشت خوشمزه، انتخاب مواد اولیه‌ی باکیفیت و پخت آرام و اصولی آن است. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ، طرز تهیه‌ی چلو گوشت مجلسی را به سبک رستورانی و به‌‌صورت مرحلهبهمرحله توضیح می‌دهیم و نکاتی را برای خوش‌طعم‌تر شدن آن با شما به اشتراک می‌گذاریم. اگر می‌خواهید این غذای لذیذ را مانند سرآشپزهای حرفه‌ای بپزید، ادامه‌ی مطلب را از دست ندهید.
شیرینی باسلوق یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران است که این محبوبیت را به‌خاطر بافت نرم و لطیفش به‌دست آورده است. خبر خوب این است که برای تهیه شیرینی باسلوق نیازی به مهارت خاصی ندارید و با چند ماده اولیه ساده، می‌توانید در خانه، یک باسلوق خوشمزه به سبک قنادی‌ها درست کنید. برای درست کردن این شیرینی سنتی تا پایان این مطلب از دیجی‌کالا مگ، همراه ما باشید تا طرز تهیه باسلوق به روش‌های مختلف، از نوع ساده گرفته تا باسلوق گردویی و باسلوق با شیره انگور را به شما آموزش دهیم.
برای افطاری چی درست کنم؟ بعد از یک روز طولانی روزه‌داری در ماه رمضان، انتخاب یک افطاری مناسب تاثیر زیادی بر سلامت و انرژی شما دارد. اینکه چه بخوریم و چه نخوریم، نهتنها بر احساس سیری تاثیر می‌گذارد، بلکه می‌تواند به هضم بهتر غذا، تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن و جلوگیری از مشکلات گوارشی کمک کند. اگر نمی‌دانید برای افطار چی بپزید، در این مطلب به شما کمک می‌کنیم تا بهترین انتخاب‌ها را برای افطاری ماه رمضان داشته باشید، غذاهایی که نهتنها به بدن شما کمک می‌کنند تا دوباره قوت بگیرد، بلکه به حفظ سلامتی و راحتی گوارش نیز کمک می‌کنند.
غذاهای ماه رمضان عمدتاً به دو وعده سحری و افطاری محدود می‌شود. البته برخی افراد علاوه بر سحری و افطاری شام هم میل می‌کنند. به‌هرحال با توجه به محدودیت‌ها و زمان طولانی گرسنگی و تشنگی در روزه‌داری، تعادل و برنامه رژیم غذایی ما در ماه رمضان اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. در واقع غذاهای ماه رمضان باید شامل همه گروه‌های غذایی از غلات، حبوبات و گوشت گرفته تا لبنیات، سبزیجات و میوه‌ها باشد.
طعم واقعی پاستا آلفردو را در خانه تجربه کنید. این غذا به‌قدری لذیذ است که هر کسی را وسوسه می‌کند و از آنجایی که سریع آماده می‌شود برای یک شام سریع یا مهمانی‌های کوچک ایدئال است. در این ویدئو از سری آموزش‌های آشپزی دیجی‌کالا مگ، مرحلهبهمرحله با طرز تهیه پاستا آلفردو آشنا می‌شوید.
طرز تهیه شیرینی ساق عروس برای علاقه‌مندان به شیرینی و شیرینی‌پزی بسیار جذاب است. چون این شیرینی خوشمزه برای پذیرایی در میهمانی‌ها به‌ویژه در روزهای عید نوروز کاربرد زیادی دارد. این شیرینی در کنار شیرینی زبان حس نوستالژیک دارد و ما را به یاد جشن عروسی و شادی می‌اندازد. به‌علاوه از شیرینی‌های سنتی محسوب می‌شود که در استان مازندران آن را برای روزهایی مانند نوروز می‌پزند.
فاسد شدن گوشت در فریزر یکی از مشکلات رایج در نگهداری مواد غذایی است که ممکن است به دلیل شرایط نادرست ذخیره‌سازی یا مدت زمان طولانی انجماد رخ دهد. این پدیده می‌تواند طعم و کیفیت گوشت را به شدت تحت تأثیر قرار دهد. در این مقاله از بیتوته به بررسی دلایل و روش‌های جلوگیری از فاسد شدن گوشت در فریزر پرداخته‌ایم.
در این مقاله از بیتوته به بررسی روش نگهداری زغال‌اخته پرداخته‌ایم. زغال‌اخته میوه‌ای با خواص دارویی بسیار است که نیاز به مراقبت خاصی برای نگهداری دارد. در این مقاله، نکات مهمی در خصوص حفظ طراوت و کیفیت این میوه خوشمزه و مفید آورده شده است. از خشک کردن تا فریز کردن، روش‌های مختلفی برای نگهداری زغال‌اخته وجود دارد.